ぴきょログ～軽井沢でぐーたら生活～

Cafe Foret Vale ＊ まもなく１周年のカフェ フォレストヴェール♪

昨年のGW前にオープンされてもうすぐ１年！

あれ？まだ１年だっけ？(笑)

もう２,３年やっていらっしゃるような安定感


定番メニューに加えて次々と魅力的な
新メニューも出してくださるので、
何度でも飽きずに通えます






心は決まっておりますが

一応一通りメニューもチェック(笑)






いつもの自家製食パンメニュー






ドリンクメニュー






スープもその日何があるかお楽しみ♪






最近人気らしいバジルチキンサンドも

食べたかったのだけれど、完売でした～






おっと、ストロベリーパイも

最後の一切れでしたー！あっぶなー！！






皆さん朝早くからいらっしゃるので

お昼頃は比較的落ち着いているかな？


あ、でもGWはまた混み合うことが予想されます！






寒い間、お白湯を出してくださったのですが

そろそろお冷が良いか聞いてくだる心遣いが嬉しい






Ottoは、おかわりつきの珈琲＠500円






私は、アップルフォレスト＠600円

青りんごと赤りんごのフレッシュなフレーバー






ストロベリーパイ＠650円

実は、試作段階から狙っていました






今日はこれいただきに来ましたー！






いちごがゴロゴロのパイの中には

柑橘のジャムとカスタードクリーム

バニラアイスの甘さに苺とラズベリーの

甘酸っぱいコンフィチュールが加わって

うまうまぁ～またいただきたーい！！

昔ながらのプリン＠300円

フォレストヴェールさんのプリンも大好き～






カラメルのほろ苦いかっちりしたプリンは

Ottoもお気に入り



トロトロのプリンが流行った時期もありますが

あれはまた別ものですね♪






もうすぐまた新緑に包まれる森

１週間で景色はガラっと変わりますからねー！






お庭の餌台に毎朝やってくるリスや小鳥が可愛い






ん？巣箱に張り付いている子、

何度見ても、じーーっと穴に顔を突っ込んで

動きません！見張り番なのかしら？

なんだか健気だわ～






８：００～1３：３０季節変動あり

火・水曜日定休









※４月23、24、25日はお休みです。






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らしくダイニングキッチン ＊ ２月からの洋定食ランチ♪

今月から始まったプレートランチをいただきに

追分の「らしくダイニングキッチン」さんへ

前回ご紹介したフレンチコースがお休みの間

洋食のプレートランチがいただけます

オープンと同時に伺いました♪

平日ですが、すぐにお客様が続いてほぼ満席！

オープン時間が少し遅くなって12時より！

ラストオーダーは14時半

ランチメニューは、現在3種類あり

一番人気は特製カレーとのことです。


お店に着いた時からスパイスの良い香りが

Mさん注文の「らしく特製カレー」


信州ハーブ鶏の骨付きもも肉コンフィと一緒に

豪快に食べる特製カレーライス＠1,500円


サラダ+デリ+デザート付き！


ドリンクは+200円で珈琲/紅茶

まさに豪快～

この鶏もも肉のコンフィが最高でした

表面パリッとお肉はシットリやわらかい！！

本格的にスパイシーなカレーで美味しい

長芋やゴボウなどの根菜も良いですね。

シャンピニオンたっぷりの牛ひき肉を包んだ

トマト煮込みのロールキャベツ＠1,500円


サラダ+パン+デリ+デザート付き

スーッと切れるほど柔らかく煮込まれた

ロールキャベツ、あったまる～




　

サラダも旬のお野菜にお花が

散らしてあったり、かわいい～

シンプルなパンも好き

この日のデリは、オレンジと人参のラペ

+200円でランチドリンク

この日は、バレンタインデーということで

特別に限定のデザートでした

生チョコレートとベリーのタルト

甘酸っぱいフルーツとチョコの組み合わせ大好き


ご馳走さまでした！









夜のバルタイムも魅力的～






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雪景色のみかげ茶屋-MIKAGE CHAYA- ＊ シフォンケーキときびぜんざい♪

先日いただいた「きびぜんざい」

Ottoも食べたいというので再訪しました♪

私は日替わりのケーキセット

立春の今日は、全国各地で気温が上がり、

春めいたお花のニュースなどを沢山見かけましたが

週末は、まだ雪にうもれていたお山

今年は雪が少ないので、今シーズン初めて

本格的な雪かきをやりましたよ

週末の午後、この日も先客は2組と

店内にはのんびりした空気が漂っています♪


そのうちに貸切になりました～

本棚の本を手に取って

ゆっくりさせていただきました

きびぜんざい以外の甘味も気になりますが

私が先日いただいた「きび善哉」＠820円

むちむちのきびにコクのある熱々のこし餡

Ottoも大変お気に召したようで

あっという間に完食していました(笑)

私は、日替わりのケーキセット＠950円

この日のケーキは、

チーズと洋ナシのシフォンケーキ

添えられたピューレが美味しい

お庭に積もった雪を眺めていたら

ゴゴゴゴゴーと突然すごい音を立てて

屋根の雪が落ちてびっくりしました～！！

その瞬間を撮り損ねたのが残念～

あ～～あったかい

クッキングストーブ良いですねー！

月・火曜日定休日（季節変動あり）

１１：００～１８：００

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追分そば茶家 ＊ ボリュームある天ぷらと山菜が美味しい♪

立春らしいぽかぽか陽気となりましたね

そろそろ山菜が食べたくて

追分そば茶家さんへ♪

寒暖差が激しい今日この頃・・

久しぶりにすっぽりと雪に埋もれた車を掘り出し

凍りついたフロンドガラスが解けるのを待って

パンダちゃんも連れて、いざ出発～(笑)

うちの駐車場は、日陰なので雪が残ったままですが

日当たりが良い場所は、もうカラカラに乾いています！

いつも賑わっている追分そば茶家さん

混んでいそうでしたが、ちょうどぞろぞろと

団体さんが出てこられました。

続々とお客さんが帰られて

すっかり静かになりました～♪

囲炉裏の大テーブル、小上がり

テーブル席もゆったり

冬は、温かい肉そばが人気のようです♪


山菜煮の盛り合わせはありましたが、

山菜の天ぷらには、まだちょっと早すぎましたね







↑↑春が待ち遠しい～

私は、前回と同じとろろそば＠1,300円

たーっぷりのとろろに山菜と野沢菜がついています♪

結構多めの山菜がつくので大満足～

コゴミとウド大好き～

Ottoは天せいろそば＠1,630円

海老２本ときす、かぼちゃ・なす・ししとう

ズッキーニ・蓮根などボリュームたっぷりの野菜天

カラッと揚がった天ぷら美味しい～

特にベビーコーンが好みでした

お蕎麦は普通盛りですが、多め！

お腹いっぱいになりました～！

後味が甘く感じておいしかったー

追分そば茶家

１０：３０～１６：００

木曜日定休






ところで、お蕎麦を食べたあとって

手についたお出汁の匂いが気になりませんか？



レジのところにご自由にどうぞと置かれた

おしぼりのサービスも嬉しい

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らしく ダイニングキッチン ＊ 2月からランチの内容が変わります♪

2千円～いただけるお得なランチコースが

とても好評な追分のカジュアルフレンチ

「らしく ダイニングキッチン」さん

パティシエ担当の奥様がお休みに入られるため

明日から当分の間、コースがお休みになり

洋定食のプレートランチに替わるそうです♪






しばらくコースが食べられないとお聞きして

最終日に飛んできました～(笑)






営業時間も12時オープンに変更になり

カフェタイムはなくなり、バルの内容も変わるようです。






雪の残る追分、遅めのランチタイムでしたが

先客がまだ2組ほどいらっしゃいました。






クリスマスとはまた雰囲気が違って素敵






外は寒くても、日当たり良くて明るい店内は

薪ストーブでぽかぽか

奥のカウンター席が、気軽そうだったのですが

日当たりが良すぎる(笑)

外が見えるこちらの窓際のテーブルへ♪


こちらカジュアルフレンチとうたっていますが

とても繊細で丁寧なお料理がいただけます。

慌てて出かけてきたので、まずは喉を潤す(笑)

オーガニックのジンジャーエール＠400円

さて、困った。(笑)


いつもOttoが一緒なので、なんでも2種類ずつ

注文できるのですが、選択肢がひとつになると

めっちゃ悩むーーー！！



一人で抜け駆けしたとバレて、怒られるな・・






◆前菜と自家製パン


信州サーモンのマリネ 寒〆ほうれん草のソース

お魚が泳いでいますねー！



（何度も書いていますが）この辺りでは

必ず出されるので、もう飽き飽きの信州サーモンも

何とも言えない食感と旨みにビックリー！






ゴルゴンゾーラ×大根！？これ絶品！

エシャロット×りんごとみかんのドレッシング

ルバーブのコンフィチュール×クリームチーズなど



このひと皿の中だけでも、様々な味と香りが楽しめ

意外な素材の組み合わせに驚かされます！

◆本日のスープは、人参のポタージュ


相性の良いオレンジの香りをまとったオリーブオイルが

すごい効果を発揮しています！


おいちー！ボウルで飲みたいー！

◆信州ポークの香草パン粉焼き


一瞬、お肉ちっさーと思いましたが

お皿が大きいからね(笑)

ブタさんの脂が甘くて焼き加減もちょうど良く

美味しかったわー


食べ終わる頃には、程よく満腹♪

◆デザート　抹茶のティラミス風タルト


よっぽどフルーツグラタンも追加しようかと

かなり迷いましたが、お腹がいっぱいになったので

おとなしく一つにしておきました(笑)

マスカルポーネに小豆×抹茶

食後のお茶は、スパイスの効いたチャイにしましたが

これはコーヒーの方が合いましたね。

美味しくいただきました～満足

前菜+スープ+パン+メイン+デザート+カフェ

2千円でこの内容はお得ですよね！！

（ドリンク追加したので+400円）

オリジナルの「らしくブレンド」

次回はコーヒーにしてみよう。

オーガニックのお紅茶は6種類あります。

しばらくコースがお休みなのは残念ですが

普段いただけない洋食のプレートランチも

期待できるので、とても楽しみ

目の前には、冬季休業中の油やさん

宿場町には雪が似合いますね。






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おお寒い、今夜は東京でも雪が降るようですね。

カフェ＆リゾート ディレタント ＊ 本日のあったかランチ♪

私は、新春京風ランチをいただきましたが

Ottoは、本日のあったかランチにしました

蟹のミートソース～温玉添え～＠1,200円


パスタ、ドリア、グラタンの中から選べます♪

焼きたてパン・スープ・珈琲または紅茶付き

この日のスープは、海老のビスクのスープ。

Ottoはドリアを選んでいました。

アッツアツ！！これはあったまりますね～

こういう細かいところも可愛いです

私の京風ランチには、デザートもついていました♪


プリンの器もおめでたくて良いですね

食後に紅茶と珈琲をいただき

ご馳走さまでした



うちの実家は、関西でもおすましのお雑煮なのですが

白味噌のお雑煮も大好きなので、嬉しかったです

ワンコインのお弁当もいただいてみたい♪

ワンちゃん用のメニューも充実しているようだし

こだわりのフードや小物の販売も

ワンちゃん好きな方が喜びそうなデザイン

カフェのお隣には貸別荘もオープンされたんですね。

おしゃれなデザインの貸別荘素敵～
















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森のガーデンサロン YUKI ＊ 素敵な隠れ家カフェでコーヒーブレイク♪＜閉店＞

お久しぶりの森のガーデンサロンYUKIさん♪


サロンのインテリアが真っ白なので

私にしてはハイキーとまではいかないけれど
珍しく明るめの写真(笑)





以前お友達に連れてきていただいて以来です


こちらのテラスが素敵なのですが

ちょっと冷えてきたので店内で♪






広～いお庭は、すっかり落ち葉の絨毯敷に！

もう１週間早かったら、素晴らしい

紅葉が見られたのでしょうねー

でもすっかり葉を落とした木々の間から

冬の日差しが降り注ぐので逆に明るいかも






以前の六本辻の近くのお店はアンティーク家具が似合う

ダークな色合いでしたが、こちらは対極に真っ白






さりげないけれど、全てにおいてセンス良い






真っ白なインテリアにアクセントの赤が

とっても素敵なんです






生活されながらこの美しさを保てるのがすごい！






勝手にマダムもサロンも、パリっぽい雰囲気だと

思っているのですが・・






Ottoと一緒だからか、今日は青いグラスも加わって

トリコロールカラーです

ドリンクメニュー

前のお店での看板メニューも

いただけるのですね。

ドリンクだけにされるようなことも仰っていましたが

前日までの予約でランチもいただけるようですね。

ランチのあとに伺ったので

ホットのカフェオレにしました♪


添えてくださるお菓子が嬉しい

定番の泉屋さんのクッキーに

大好きなモンロワールの葉っぱのチョコ、

変わらぬ美味しさ

森のガーデンサロン YUKI

またふらっとお伺いしますね

※2019年閉店されました。

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しばらく暖かくて油断していましたが

連休は寒くなりそう～！

そろそろ冬タイヤじゃないと心配ですね。

Cafe Forest Vale ＊ オレンジ色に染まる追分でブランチ♪

Treesさんで豚汁とおにぎりを食べ損ねたので

どこかでブランチしようということになり

追分のカフェ フォレストヴェールさんへ♪


自家製の食パンを使ったメニューが好評で、

シーズン中は、もう近寄れないほどの人気ぶり






ようやく平日は、少し静けさが戻ってきたかな？






黄葉した木々が葉を落とす前の最後の輝き






11月からオープン時間が1時間遅くなり

８：００～１３：３０の営業です。

火水曜日定休





先客が数組、良かった空いてる！


１週間ほど前に来た時は、週末ということもあり

駐車場まで人が溢れていたんです！






毎朝IGに投稿されるお店の写真が

とても楽しみなんですが、最近はこの

オレンジに染まるお庭がすごく綺麗で






葉が散ってしまう前にギリギリ間に合いました！






テラス席はビニールカーテンで覆われています。


先週は、風もなく暖かかったので、

まだ暖房がなくても平気でした






ちょっと写真が見づらいですが、基本的なメニューは

定番の厚切りのバタートーストセット、フレンチトースト

クロックムッシュ、きのこのオープンサンド






セットにするか、ハーフにするか、

単品にしてスイーツも食べるか・・悩ましい～！！



少し前に実験的に出していらしたポットパイも

再開されたら絶対いただきたい～






さんざん悩んだ末の結果(笑)


セットと単品をひとつずつ取って

二人でシェアすることにします！






Mさんは、厚切りバタートーストセット＠800円


ミニサラダ+ミニスープが付きます。






厚切りトーストには、はちみつか、
自家製ジャムを選んで添えてもらいます♪

バターの染みたトーストうまうま、
りんごジャムも好いお味～



　


ミニサラダといってもボリュームがあるので

二人で分けても






ドレッシングも美味しい～






私はクロックムッシュのハーフにミニスープを追加

＠500円+300円


ちょこっと添えてくださったキャロットラペも大好き






お野菜たーっぷりの優しいお味のスープですが

隠し味がいいアクセント


美味しかったです。ご馳走さまでした






この日のスイーツも魅力的だったのですが

今日は、別のカフェにハシゴします(笑)






日替わりのマフィンもおいしそー






ぷちギフトにもピッタリなTEAPONDさんの

クリスマス・ティーバッグセレクション

好評につき完売ですってー












今週は寒さが戻って、最高気温がようやく２桁！

冬の訪れも近いですねー。


テラスにもその内暖房器具が入る予定？

雪景色も楽しみです






オーナーご夫妻、GWから夏の間は、あまりのお忙しさに

体調も心配でしたが、作りたいもののイメージが

毎日どんどん湧いてこられるご様子で安心しました(笑)



ジモティー的には、これからお伺いしやすくなるので

また新メニューも楽しみにしております








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ocaerino kumo ＊ 森の中のカフェにレンタルスペースがOPEN♪

ocaeri cafe でゲストハウスが出来たとお聞きし

タイミングよく見学させていただくことができました


ocaerino kumo


時間でスペースを借りられるので、各種お教室や

ワークショップなどに利用できますね♪






カフェのお庭から小径を通って






ぐるりとまわりこむと・・






テラスの前を通って玄関へ♪






あら、素敵～


中古物件をリニューアルされたそうです♪






まだ真新しい印象です






吹き抜けのリビングには

別荘生活のあこがれ薪ストーブが






もうそろそろ暖房が必要な軽井沢(笑)






薪の炎って好いですよね～


大きな石油ストーブもありましたので

薪ストーブが扱えない方も安心






オープンなダイニングキッチン


持ち寄りのお食事会やケータリングで

パーティなんかもできそうです。






お料理教室なんかも良いでしょうね♪






キッチンにも一通り必要な家電や

調理道具も揃っています。






新しいのでキレイ、気持ちいい！






１階のお風呂・洗面所






２階に上がります。






お隣のカフェが見えています♪






２階には、和室が１室






クローゼットなども完備♪






１階のベッドルームも拝見しました。






住みたい～(笑)







４/１～１１/３０　１０：００～１６：００


１Ｆ　LDK：3,500～7,000円/時

20,000～40,000円/日



2Ｆ　和室：2,000～4,000円/時

11,000～22,000円/日


１Ｆ＆2Ｆ　7,000～10,000円/時

40,000～50,000円/日






詳細は、お店にお問い合わせください。












お隣には、ワインショップが建設中ですって

益々魅力的なエリアになりますね～







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追分の森の中の小さなカフェ＊ ocaeri cafe

お家に帰ってきたようにくつろいでいただきたい

という思いもこもった店名


仲良くご姉妹で週末を中心にオープンされる

緑に囲まれた可愛いカフェです♪


あれれ、お茶だけのつもりが・・






秋晴れの爽やかな週末のある日






１本入ると本当に静かな追分の森の中


お店の近くの辻には、目印の看板がありますが

ナビがなければ、私は完全に迷子です～！






お、時々軽井沢に来ていると連絡をくれる

友人の務める会社の保養所も近くでしたか


静かで良い場所ですね～♡






木漏れ日がキラキラと美しい ocaeri cafe






テラスが気持ちよさそうでしたが

わんこ連れの先客がいらしたので店内のお席へ♪






広いお庭の豊かな緑に癒される






しばらくご無沙汰でした～






店内にも数組先客がいらっしゃいましたが

お帰りになられてからパチリ






清潔感があって温かみのあるインテリア






細長いピクチャーウインドウが効果的






使っていらっしゃるものが、いちいちオサレ






極々小さなお花の組み合わせですが

色合いが秋めいていて素敵






お店で使っていらっしゃるもののほとんどが

ロゴ入りのオリジナル






控えめですが、かわいい～






朝ごはん






土日祝は、モーニングもあり

９：００～１１：００






定番のおやつ






フレンチトーストは、前日までの要予約






珈琲、紅茶






ソフトドリンク






本日のランチ






本日のおやつ






ランチの直後に伺ったので

とりあえず冷たいドリンクにしました♪


私はベリーのスムージー






Ottoの本日のソーダは、何でしたっけ？

ジンジャー？あんず？だったかしら？






ふぅ～気持ち良い






お庭にある可愛い小屋を覗いたり

のんびりさせていただきました










新しくできたばかりの小道の先には






素敵なゲストハウスが


こちらについては、別途詳しくご紹介します♪

アイスコーヒーとアイスラテ

ちょっとお腹も落ち着いたので

スイーツもいただいてしまいました～！

キャラメルのワッフル美味しかった♪

ご馳走さまでした～

ocaeri cafe

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