ぴきょログ～軽井沢でぐーたら生活～

森香るお菓子・くろもじ庵 ＊ 追分にNewOpenの和菓子屋さん♪

お得なお寿司ランチのあと

追分1,000ｍ林道沿いに先月オープンされた

和菓子屋さんへ向かいました♪

一見、和菓子屋さんらしからぬ

デザートをいただきました




　　

この辺りはドングリ系の木が多いので

黄葉が素晴らしくオレンジの世界

黄金のカラマツ越しに浅間山のハートがくっきり


その右下に雪が積もるとはっきりと姿を現す

シルバーバックもうっすらと見えています。

早稲田大学のセミナーハウス

浅間山が正面に見えるフォトスポット

軽井沢側からは、これが見慣れたお山の形なのですが

佐久方面からは見えないのか、インスタにあげたら

ご存知ない方が意外と多かった！

ナラ？コナラ？木の種類がわからないけれど
地面にドングリがいっぱい落ちています。

カラマツもパラパラと黄金の雨のように

葉っぱを降らせています。

セミナーハウスの敷地のお隣りに何軒か

新しい別荘が建った一角にいつの間にか看板が

アプローチに植えられているのが

黒文字の木だそうです

ドアを開けるとすぐにショーケースがあり

レジ横にはこだわりの黒文字！

黒文字茶を試飲させていただきました。

黒文字のお茶があるのは初めて知りました！

素朴なお菓子が並んでいます。

ほうじ茶おやき



　

甘酒と焼き芋のようかん

その下にはケーキ屋さんのような

華やかなお菓子？プリン？？

一番下の段はショコラです！

黒文字プリンのミニパフェ

まぁ、なんと美しい～

フルーツゼリー 紅葉の吹き寄せ

季節の果物で彩られるゼリー

イートインスペースが思ったよりも広い。

お客さんが途切れた一瞬を狙って

和菓子は持ち帰りにして、ホット珈琲と

一緒にゼリーとプリンをいただきます

コーヒー小＠400円

わぁ～きれい

黒文字プリンのミニパフェ

りんごのバラが素敵～

シャインマスカットが美味～

使い捨ての短いプラスプーンでは、

ちょっと食べづらいですが

どちらもとってもおいしかったです！

栗茶巾

ほうじ茶おやき


季節ごとに替わるお菓子が楽しみ♪

森香るお菓子　kuro moji an


１０：００～１６：３０

水・木曜日定休













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下仁田・菓匠 嶋屋 ＊ 神津牧場のバターを使ったおやつ ～ ピザーラで夜お茶♪

神津牧場の発酵バターをたっぷり使った

お菓子をいただきました


下仁田の嶋屋さん製の「牧場のおやつ」

焼き立てをお持ちくださいました♪






神津牧場でも買えるんですね






ガレットとマドレーヌ


今までお饅頭やショートケーキなど

色々いただいていますが、こちらは初めて！






あ～、このマドレーヌの銀紙の感じが

とっても懐かしいですね～！






バターしみしみのガレット！！

珈琲に合いますー






ほんのり塩気も感じる贅沢なバターの風味

マドレーヌもおいしくいただきました！


ありがとうございました～










昔ながらの素朴な和菓子屋さんですが

洋菓子も作っていらっしゃいます！




　　

嶋屋の奥様と夜の軽井沢でデート



お山で夜お茶できるお店は、かなり限られるので

穴場のピザーラエクスプレスへ



お仕事帰りのお忙しい時間にありがとうございました。

次回またゆっくりご飯でもご一緒しましょうね♪










困ったときに意外と使えるピザーラ






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桜井甘精堂・茶菓幾右衛門 ＊ 限定予約販売の栗きんとん♪

うふふ、大好物の栗きんとん

後日、指定日に受け取ってきました


美味しいお茶をいれてTeaTime


蒸した栗を潰してお砂糖を混ぜただけの

シンプルで、でも手間のかかる栗きんとん






和栗の風味がそのまま感じられる上品で

素朴なお菓子、おいちー！！大好き！！






でもこのタイプの栗きんとんを知ったのは、

大人になってからで、実家のおせちに入っていたのは

全然別物でした！！






↑↑イメージ画像


そうそうどちらかというとこんな感じ！！






ネットの画像お借りしました。


おせち作りを手伝うようになって、母が作っていたのは

甘露煮のシロップで作ったスイートポテトを茶巾で絞り

甘露煮の栗を乗せたもの！おお、まさにこれですこれ！！


たまにお抹茶を混ぜたりしていた記憶が・・






サイトの画像お借りしました。


以前も書きましたが、阪神百貨店の地下で

有名な中津川のすやさんの「栗きんとん」を初めて

食べて衝撃を受けたのです！！






本場に行くと栗きんとんの食べ比べなんて

夢のようなセットもあって、また行きたい～！！






栗やドングリって、子供の頃から

その形にもすごく惹かれるものがあって

こういう栗モチーフのデザインがたまらない！






桜井甘精堂さんのパケデザイン

いろんな栗のバージョンがあり秀逸ですね






いが栗の柄も可愛いし

渋めだけれど、どこかポップな和風の包装紙

栗柄のセロテープ欲しい～


オリジナル柄のマステとか、クリアファイルとか

売っていらっしゃらないのかしら？






色使いのセンスも抜群～


レターセットとかあれば、買っちゃうわ






店内に散りばめられた栗モチーフにも

萌えます(笑)






隠れミッキーを探せみたいな






茶菓幾右衛門さんのインテリアに使われている

ファブリックのデザインがこれまたツボで






ろくもん他、観光寝台列車「ななつ星in九州」などの

デザインで知られる水戸岡鋭治氏によるもの。






初めて拝見したときは、てっきり

ウィリアムモリスだと思ったんですよね






このファブリックのデザインを用いた小物も

売っていただきたい～！


たしか一部はあるのですが・・

ROKUMONのひざかけ


うーーん、私が欲しいのはこれじゃあないのよ。

壁紙にして販売していただきたい～


せめてハンドタオルとか？ねえ？？(笑)






桜井甘精堂・茶菓幾右衛門












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秋の味覚！食欲の秋を楽しもう！

下仁田本宿 古月堂 ＊ 名物 本宿どうなつ＆フルーツ葛バー♪

週末、暑さにやられてバテバテなOttoが

涼しい所に行きた～い！！と言うので

世界遺産の荒船風穴へ行ってみることにしました♪

昔の街道の面影を残す下仁田の本宿

風情のある古月堂の本店です。

軽井沢にあったレトロな喫茶店は

惜しまれつつ閉店しました。

大好きな本宿どうなつを買いに

寄り道しまーす

お客さんが続々とやってくる！

名物の本宿どうなつ、こちらのは珍しく白あんで

特にお気に入りなんですが、確認のためにサイトを見たら

まさかの小豆あんバージョンもあるんですね！？

えーー、いつからあったんでしょう？？


店頭でも何も聞かれず、買ってきたのは

いつもの白あんでしたが

お聞きすれば小豆あんもあったのかしら？


白あん派の私ですが、小豆あんも気になる(笑)

古月堂さんの和菓子、他のも美味しいのですが

「胡里」があったので、買ってきました。

夏の新商品、フルーツ葛バー

最近ちょっと流行っていますよね？

溶けないアイス フルーツ葛バー

暑かったので、１本いただいてみました♪

スタンダードなストロベリーを選びました

おお、カチカチに凍っていて冷たーい！！


かたいのでゆっくり口の中で味わっていると

葛の食感が戻ってきて、もちもちと面白い♪

今から向かう荒船風穴をモチーフにした

荒船風穴最中も絶賛発売中でした！(笑)

うふふ、久しぶりの本宿どうなつ


あっさりした白あんで、油っぽくなく

やっぱり美味しい～

ふわふわの生地に黒ごまがたっぷりの

胡里、これも好きなんです

美味しかった～

本宿どうなつのお日持ちは３日

すぐに食べきれない分は、冷凍しておきます

古月堂　本店


ちなみに本宿は、ほんじゅくではなく

もとじゅくと読みます。



では、涼みに行きますよ～！






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茶寮 つぼ市製茶本舗 なんば店 ＊ プレミアムほうじ茶三昧セット♪

堺に本店のあるお茶屋さんのカフェで

ほうじ茶づくしのスイーツをいただきました

なんばスカイオ５階

以前浅草店にお伺いしたことがあります♪







堺の本店も是非行ってみたいですが

いつも行列しているらしいです

店舗の半分は、お茶やテイクアウトの

ドリンクやスイーツなどの物販スペース。

わぁ～美味しそう！！

無重力かき氷ですってー

ペンダントライトが「つぼ型」ですね～


夜なのでもう空いていましたが

お昼はこちらも混むのかしら？

こちらはイートインスペースで

テイクアウトの商品をいただけるらしい

カフェメニューのサンプル

ランチセットなんかもありました♪

奥がカフェスペース

シンプルで落ち着いた雰囲気です

さてさてさて、何をいただこうか？(笑)


映え狙いなら抹茶パフェか、かき氷でしょうか？

ほうじ茶三昧セット


見た目は茶色くてお地味ですが

こちらにしました

・ほうじ茶ぷりん
・ほうじ茶テリーヌ
・ほうじ茶アイスクリーム
・ほうじ茶大福

ほうじ茶には、差し湯がついています。

これでもかーのほうじ茶尽くし(笑)

どれも美味しかったけれど

特にほうじ茶のテリーヌが絶品でした

お味見にいただいた豆菓子？

こちらも美味しかったです

大満足～

次回は、抹茶尽くしをいただこう～













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奥なんば・浪芳庵本店「カフェつぎね」＊ 超豪華なわらび餅を食す♪

パークスガーデンが開くまでの時間

こちらのカフェへ♪

老舗の和菓子屋さんに新しくできた

素敵なカフェスペースでお茶してきました

昔、ここに南海の大阪球場があったのですが

跡地の再開発ですっかり生まれ変わって

小奇麗な街になっちゃいましたねー！



　

前回来た時よりもさらに周辺がキレイに

なっていましたが、しばらく歩いていると

現れる唯一昔の面影の残るエリア！

こちらからすぐに店舗が見えてきます♪



　

おおー！江戸時代？にタイムスリップ！！

わぁーさらに立派になって、

まるで高級料亭のような佇まい。






蔵もあったかしら？

オープン前に着いて、しばらく外で待っていると

スタッフさんが出ていらして開店準備完了！

マンションやビルに囲まれて、

ここだけが異空間！？

以前は駐車スペースだけだった場所にも

植栽が加わって風情が増しました

創業１６０年の老舗です！

大きな暖簾が風に揺れる様が良いですね

どっしりと風格ある店内

こちらでもイートインが出来ます。

奥にカフェコーナーが増設されたのですね






名物の炙りみたらし、これとっても美味しいの


ぜひこちらで、熱々の焼き立てを

召し上がってみていただきたーい！






思い出すとまた食べたくなる(笑)










お土産は後でゆっくり物色することにして

新しくなったカフェでお茶します！

凝った造作が素敵ですね～

落ち着いた和洋折衷のインテリア

薪ストーブなんかもありますよ

レトロな雰囲気も好いですね～！



　

これまたどこに座るか迷いました！

お外にもお席がありました。


まだ朝一なので空いていますが、

結構混んでくるんじゃないかしら？

お店が見渡せる奥まった場所に座りました。

かき氷以外は、ワンドリンク制

店内の商品とお茶でもOK

まだお腹は空いていませんが、

せっかくだから何か食べたいなぁ～

待っている間も貸切なのを良いことに

写真撮りまくり～(笑)

恭しく運ばれてきたシルバーのトレイ

わらび餅＠700円

きゃ～　なんて素敵な演出！

蓋物の中には、きなこが入っています

こんなゴージャスなわらび餅、人生初です！！

作りたてのわらび餅、ぷるるん

黒蜜ときな粉をかけていただきましたが

めっちゃおいしい～

アイスほうじ茶ラテ＠760円

一保堂さんの香り高いほうじ茶のラテを

オンザロックでいだきます

こちらも器使いが素敵ですこと

美味しゅうございました

カフェを利用でいただいた50円分の商品券

おやつを買うのに使わせていただきました♪

お手洗いの意匠もとても素敵でした。

凝った壁面のデザインが

着ていたブラウスの水玉とリンクして

面白かったので一枚

おや？何か動いた？？

あはは、目が合って固まった！

野良の？子猫が水を飲みに来ていました。

御菓子司　浪芳庵

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チン電に乗って帝塚山へ ＊ ゴフのフルーツ大福～万代池の桜～帝塚山ぱん士郎♪

阿倍野（天王寺）からチンチン電車に乗って

帝塚山エリアへ


森森舎さんで美味しいランチをいただき

食後のお散歩にぶらぶらと万代池へ向かいます






途中で見かけた真新しい印象の和菓子屋さん

GOFF/ゴフ


変わったお名前ですね？








数年前から営業されていたそうですが

今回リニューアルされたそうです






栗の入った道明寺桜餅

珍しいですね






フルーツ大福がご自慢のようで

定番の苺からパイン、マンゴー、キウイなど

バリエーションが豊富です






マンゴーも迷いましたが






文旦にしてみました～






いちごと文旦、大福は白あんですね






いちご大福のいちごがすごく小さくて

他のよりも、ひと回り小さかった！






文旦がとっても美味しかった～

ちょうどテレビで広島の八朔大福が人気と
紹介されていて、食べてみたーい！




　　






小さい頃よくボートに乗りに来た万代池も
ちょうど桜が満開

※今はもうボートはありません。






池の周囲にぐるーっと植えられた桜が見事です






ちょっと強めに剪定された後のようで

前回よりも桜がこじんまりしちゃった？












お天気で絶好のお花見日和






とても綺麗ですが、地元の方しか来ないので

桜の下でお弁当広げたりして

のーんびりした雰囲気です






はぁ～ポカポカと気持ち良い






朝から大阪城に行き

午後からこちらでお花見を堪能






夜は別の場所で夜桜を楽しみました






池の中洲に渡る時に池を覗きこんだら

大きな鯉と一緒に泳いでいるものが・・






げげげ、巨大なミドリガメ？？


小さい間は、まだ可愛いけれど

大きく成長すると不気味～！！



誰かが放して増えちゃったんでしょうね、

ウジャウジャいてちょっと気持ち悪かった






万代池









　
　　






もう１軒この前から気になっている

食ぱん専門店のぱん士郎さん。






本当に高級食パンの大ブームですね


ちょうど焼きあがったばかりで予約なしでも

買える分があるというのでお味見してみます♪






多分私の好みはこちらの「本食ぱん 山」

だと思ったのですが、実家に買って帰るので

母の好みだと思われる「本食ぱん 角」を

１本購入いたしました♪






ふわふわなのに持つとずっしり重みがある！

中身がぎっちり詰まっていてしっとりもちもち

耳も気になりません！






人気のようで次々売れていきます！









なんとこの翌日、広尾店がプレオープンして

東京でも買えるようになりました。






帝塚山３丁目 停留所










帝塚山学院






入学式だったんですね






小さい頃住んでいた町、祖母が亡くなってからは
ほとんど来ることはなくなりましたが

たまに訪れるととても懐かしいです






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おいしいおやつ ＊ 和菓子・和の「苺さくら餅」と「いちご大福」

先日もご紹介した和菓子の「和」

いちご大福もリピしておりますが

この季節、さくら餅も外せない


いつもは、道明寺をいただきますが

今回は関東風の桜餅を






大きな苺の入った苺桜餅と

通常バーションの桜餅がありました






苺の入った桜餅は白あん

さくら餅はこしあんです






あら？新作？






アンクレアってことは

あんの入ったエクレアかしら？


今度食べてみよう♪






しっとり＆もちもちの生地が美味しい


たまには関東風の桜餅も良いですね






以前麻布のギャラリーで購入した

イ・ヨンホ氏の白磁のお皿、買ってよかった






いまさらだけど、この絵

何の葉っぱだったかしらん？？

どなたかお分かりになりますか？








いちご大福






白あんのいちご大福、やっぱり大好き






立派な苺が、めっちゃおいしい
いつまであるかしら～？










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春の一皿に舌鼓。あなたのおすすめする春の食材を使った料理＆スイーツを教えて

和菓子・和 ＊ ほぼいちごのいちご大福♪

発地市庭に美味しい苺大福があると

教えていただいて、買ってきました


白あんのいちご大福で嬉しい～






初めて食べた苺大福が白餡だったせいか

もっぱら白あん派なのですが、
あまり見かけませんよねー。






でも、発地市庭に生の和菓子なんてあったかしら？






あ、なーんだ、中軽井沢の和さんの

商品を一部置くようになったのですねー！






和さんで買う方が少しお安いのですが、
店舗は先に売り切れていました





本当に、ほぼいちごです


大きくて甘い苺を使っていらっしゃるので

とっても美味しかったです！






よく行くお店なのに、なぜ記憶になかったのかしら？


季節のうちにまたリピしなければ！！




　　





この菜の花も発地市庭で買いました♪
アスパラ菜という新種のお野菜だそうです！






中国野菜の一種で、なんと奥さん、

見た目は菜の花

お味はアスパラですってー？？






画像お借りしました。


あのアスパラとは、全然違いますが、

本当にアスパラの風味がしましたよー！






つぼみは少し春野菜の苦味も感じましたが

茎の太い部分がね、アスパラっぽいのです！


ちょっとびっくりですね～







　　





おひな祭り、皆さんのところで

美しいお雛様を沢山拝見しました



写真は、花岡さんの可愛いケーキ



実家に置いたままの私のお雛様

どうなっているかしら・・






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タケノとおはぎ ＊ 独創的で美しすぎるおはぎ！

ずいぶん前から気になっていた変わりおはぎのお店

数々のメディアにも多く取り上げられ、

あれよあれよと行列のできる人気店に～


桜新町の本店は、開店前から並ぶと聞いて

比較的空いている目黒店に行ってみました♪



最寄りの駅で言うと学芸大学か祐天寺ですが

どちらも遠いので、バスで向かいました。






古い商店街の中にポツンとありました！

ちなみにお隣も和菓子屋さん(笑)






この日のラインナップ


毎日定番の「つぶあん」と「こしあん」に加え

5つの日替わりのおはぎが登場するらしいです






わ、スッキリとシンプルなインテリアの店内






おはぎの収められた木箱と見本だけが整然と並びます。






つぶあん＠180円






こしあん＠180円






麻の実ときな粉＠250円






ナッツ＠280円






ココナッツとレモンピール＠280円






洋梨の赤ワインコンポートとシナモン＠310円






ベルベットローズ＠310円


オープン直後に伺ったので全部揃ってる！






曲げわっぱは、3個、５個、7個入り


2人×2個ずつの4個で良かったのですが、

ついつい5個入りにしちゃいましたよ～






中身を確認し、好みのマスキングテープを選んで

ふたを止めていただきます。



自家用には透明のプラスティックの容器もありますが

やはりこの曲げわっぱに入れていただきたい






必要な数の菓子切りを添えていただき

そーっとそーっと揺らさないように
気をつけながら持ち帰りました！(笑)






きゃあ～きれい


薔薇のおはぎは、クランベリーピューレで色づけられて

ドライアプリコットが入っています。



なんか色合いが葉牡丹の寄せ植えみたい？






洋梨の赤ワインコンポートも、すっかりおはぎというか

和菓子の概念も超えています！



あんこで作ったお花で飾るお餅やケーキが、

韓国でも流行っていましたが同じような感じかしら？






定番の「つぶあん」は、甘さが控えめであっさり


どのおはぎも小ぶりで上品な甘さなので

パクパクいけちゃいますね。






タケノとおはぎ　目黒店

東京都目黒区中町1-36-6イトウビル１階

営業時間 12:00-18:00（売り切り終了）

定休日 月曜日・火曜日












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