ぴきょログ～軽井沢でぐーたら生活～

パニーニ＆スープ・ホリウチカフェ ＊ 軽井沢の高級イタリアンのカジュアルカフェが佐久に！

佐久に去年オープンしたカフェのランチが

美味しいとお聞きして来てみました♪

オープン当初は「ホリーズカフェ」だったような？

店名が変わったのですね？

可愛い一軒家カフェにしては、看板がすごいと

思ったら住宅展示場だったからなんですね。

あら、おやすっーい！！

ナチュラルイタリアン Cafe Horry's

↑最初の店名でしょうね？

モデルハウスだった建物なのね。

普通の住居のような玄関ですが、土足でOK！

カフェは１階部分での営業

２階はレンタルスペースのようです。

2階も気になりますね

わ、大きなクリスマスツリー

先にカウンターで注文し

好きなお席で待ちます。

デザートメニューを見て思い出しましたが

こちらのカフェのオーナーは、軽井沢の

高級イタリアンMODESTOの堀内シェフなんです

こちらは随分とリーズナブルでビックリ～

先客が数組、こちらのサンルーム？の

お席を選びました♪

日当たり良すぎてブラインドカーテンを

閉めさせていただきました。

お食事のセットにはサラダかスープが付き

パン・お肉・パスタから選びます。


11:00～15:00は、さらに自家製ピクルスと

ドリンクがサービスで付きます！

季節のパフェも気になる～

Ottoは、お肉のセットでスープを選びました。

コーンスープがめちゃめちゃ美味しい！

この日は、鶏もも肉の白ワイン煮

バターライス添え＠880円


食後のコーヒーもついてお安いですねー！

お野菜もゴロゴロ乗っていて

ボリュームがあってビックリ(笑)


さすがは堀内さん、美味しい～！！

ホロホロのお肉の下に

バターライスが隠れていました


わ、これ大好きなお味だわ！

私のカルボナーラセット＠980円

スープのミネストローネを選びました。

優しいお味です

温玉がぷるぷるしてる～

たっぷりチーズととろりんたまごを

混ぜ混ぜします～

すごくあっさりとしたカルボナーラで

とても美味しかったです

食後にいただいたコーヒーも美味しい。

+200円でハーフサイズのチーズケーキを

ひとつ取りました

リコッタ、マスカルポーネ、クリームの

3種類のチーズを使ったチーズケーキ、おいちー

皆さんお帰りになられたので

その隙にササッと撮影！

さすがモデストさん、リーズナブルなのに

このクォリティー

ひっじょーーに良いです！！

次回は、スイーツ目当てでまた来よう～

佐久市岩村田1756-1

☎ 0267-78-5563

１０：００～１９：００　変動あり、不定休

※16時位で閉店されることもあるようです。

久しぶりにモデストさんにもお伺いしたくなりました






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デニーズ佐久平店・GRAPE2019 ＊ シャインマスカット＆ナガノパープルのザ・サンデー♪

お待ちかね、デニーズのぶどうデザートが

始まりましたね～


今年は大好きなシャインマスカットと

ナガノパープルをふんだんに使ったメニュー


秋の味覚ですね～






ナガノパープルは初登場！

去年の巨峰からさらにパワーアップですね






お山から一番近い佐久平店


いつも店頭に置かれた手作りの

デザートメニューで大プッシュ！！







種なし、皮ごとたべられる美味しいぶどう






その前に、Ottoのお昼がまだでしたので

ガパオ・ガイ～鶏肉のバジル炒めご飯を注文♪


お、完璧な目玉焼きですね






お味見させてもらったら、本格的でビックリ！


今まで食べたどのガパオライスよりも

ピリ辛でしたが、これなかなか美味しい～！






きゃ～　大粒のナガノパープルが
キラキラと美しく盛り付けられた
ナガノパープルのザ・サンデー＠890円






赤ぶどうのソルベ・クリーム・ゼリー

レアチーズクリーム・ラズベリークリームチーズアイス

ゼリーとナガノパープルの美しい層






ピリ辛ご飯を食べたあとだから

より甘くてジューシーに感じます！






うふふ、もちろん二人で両方いただきました！


あ～おいちかった～

どちらもちょびっと大人の風味です♪






シャインマスカットのザ・サンデー＠890円

このお値段にしては上出来ですね！






しかもクーポンなどを利用して

さらにお得にいただけちゃいます






白ぶどうのソルベ・クリーム・ゼリー

レアチーズクリーム・グラッパレーズン

クリームチーズアイス、一番下にも

シャインマスカットと白ぶどうのゼリー






シャインマスカットとナガノパープルを

どちらも7粒使っているそうですが

もっとあったような満足感でした



うーん、どちらが好みかしら？
どちらも甲乙つけがたい！











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佐久・コスモス街道 ＊ ９/７(土)～ 佐久高原コスモス祭り・2019

コスモス街道の開花状況を見てきました。

今年の佐久高原コスモス祭りは

９/７（土)　～

だいぶ咲いていますが、まだつぼみも多いので

見頃はちょうどお祭りの開期中になりそうですね

爽やかな風に揺れる秋桜

稲穂の上を風に乗って

無数のトンボが飛び交っていました♪


秋の虫の声も聞こえます。






お友達から狩人の歌のコスモス街道の舞台かと

聞かれたので調べてみたらそのようですね？

私よりずーっと年下の彼女、よくご存知だこと(笑)

私もうろ覚えなのに、ご両親が

お好きだったのかしら？

あら、まだ新しそうな道祖神がある。

仲むつまじい様子の表情が可愛いですね

すぐ近くの萩の名所として有名な円城寺

こちらの萩もまだ枝先のごく一部が

咲き始めたばかり、見頃はまだ先ですね。

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佐久・Bambina/バンビーナ ＊ ほのBuonoのタルト屋さん NEW OPEN！

お友達に教えてもらったオープンしたばかりの

佐久のタルト屋さんです！

イタリアンレストラン

ほのBuonoの２号店なんですって

佐久市岩村田1734-6

アコムの看板が目印ですね(笑)

８月８日グランドオープン♪

華やかなリースタルトは事前の要予約

小ぶりなサイズのフルーツタルトが並びます


チーズケーキやガトーショコラなんかもありました

カフェを利用するつもりで伺いましたが

この日は、テイクアウトのみでした






この可愛い羊さんは何なのかしら？






パフェも美味しそうだったので

また次回いただいてみたいです

レモンタルト＠380円

カスタードクリームとクリームチーズ

レモンが爽やか

キウイタルト

クリームチーズ入り

どちらもシンプルで美味しい。

ほのBuonoのタルト屋さん

Bambina バンビーナ















イタリアンもいただいてみたい






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今だけの「スタアバックス珈琲」＊ レトロな純喫茶風メニュー・ プリン アラモード フラペチーノ♪

ふぅ～週末は暑かったですね～！
こんなに急に暑くなって身体がついていかないですね。


レトロなイメージのポップが気になっていた

今だけの「スタアバックス珈琲」












都内のいくつかの店舗には

レトロなロゴの看板も登場しているとか






スタバのフレスポ佐久インター店


見ているとドライブスルーの利用が多い！






そのせいか、軽井沢のアウトレットや

佐久平のイオン内の店舗と比べて、

わりといつも空いていて落ち着くので

何度かリピしております







スイーツも美味しそうでしが

今日はフラペチーノと決めて来ました







席も空いていたので店内でいただこう♪






左：Ottoのエスプレッソ アフォガード フラペチーノ

右：私のプリン アラモード フラペチーノ






プリンアラモード、懐かしい響き


真っ赤なチェリーが雰囲気ですね(笑)






お、一口目プッチンプリンっぽい

味がしました～






甘ったるいかと思いましたが

りんご、マンゴー、いちごの果肉ジェリーの

甘酸っぱさが良い仕事しています






エスプレッソ アフォガード フラペチーノも

ほろあま苦くて美味しいですね


はぁ～とにかくダルダルだった身体に染み渡る～






この週末は、お山でも30度近かったので、

全国的に本当に暑かったのですね。


こう暑い日が続くと、また飲みたくなりそう！






かごバッグには、以前友人に作ってもらった

お気に入りのスタバモチーフをつけて






メタルビーズのお教室に行くたびに

自分でも作ってみようと思いながら

ついつい新作モチーフに目がいって






ホットサンドもコーヒーゼリーケーキも

気になります～


期間中にまた来ちゃうかな♪






ずい分日が長くなって、夕焼けが綺麗






もうしばらくは初夏らしい清々しい季節を

楽しみたいものですが・・。







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旧中込学校～岩村田・円満寺 ＊ 佐久の藤が見頃です♪

お山の桜もとうとう見納め、藤はまだ蕾だったので

佐久の藤が見頃とお聞きして行ってみました♪

わぁ、長い房が立派～

◆ 旧中込学校


最初に見に行ったのは、旧中込学校の藤棚です。






クラシカルな美しい建物は、

明治8年(1875)に建築されたもの。

日本人の手による明治初期木造洋風建築で

現存する最も古い学校の一つ。重要文化財です。

学校の入口にある藤棚

花のつき方に少しばらつきはあるものの

咲いていますね～

学校の歴史と同じ歳、樹齢140年を超える

藤なんですねー！

近づくと藤の甘～い香りがします

藤の花って、とても日本的なイメージですが

その香りってどこか南国的な印象

アジアのリゾートホテルのロビーとかに

漂っていそうな甘い香り

でも藤の香水ってあまり聞かないですね？

私が知らないだけかしら？

藤の香りのボディクリームとかあれば

虫が寄ってくるかな？(笑)

お花をアップで撮ろうとするけれど

風で揺れて、じっとしてくれない～！

駐車場の奥にまだ背の低い

白藤の木がありました。


花数は少ないですが、房が細長い。

旧中込学校を背景にした藤のお花

絵になりますね



日曜日の時点で満開直前でした




　　

◆ 円満寺

次に向かったのは、岩村田の円満寺

ちょうど大観藤会が行われていました。

参道が藤に覆われているのですねー

わぁ～ちょうど見頃ですよ






藤のお花の下を歩いて参道を進みます！

さすがは「砂ずりの藤」と呼ばれるだけあり

地面に届きそうな長い房

美しいですね～

こんな藤の名所があったのに

ずっと知らなかったなんて！！

開祖が京都から持ち帰った藤の古木だそうです。

さすがに800年前の藤ではないと思いますが

現在の藤は２代目だそうですが、

それでも相当な樹齢ですよね？

また藤の甘い香りに包まれて

夢見心地です～

ながーーーい！！(笑)

舞妓さんの花かんざしですね

甘い香りに誘われてブンブンと羽音を立てて

飛びまわる蜂さんが忙しそう！

大きな蜂ですが、脇目も振らず

蜜を集めているので刺されることはなさそう？

蜂さんと同じように何度も行ったり来たり

堪能しました～

本堂の脇にも藤棚があり、

少しお花がまばらな部分を見ると

一際色の濃い房があります！

まるで巨峰のようなシルエット！

房は短めですが、色が濃くてきれい。

八重の藤って初めて見ましたが

ストックのお花を逆さまにしたみたいで華やか。


調べてみたら、八重黒龍という品種かな？

素晴らしい藤を見せていただき

ありがとうございました

円満寺





あれれ？サイトのお写真と全然違う・・。

最近また建て替えられたようですね。

ツツジも見事でした






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そば処 上仲屋 ＊ 種まきから収穫、製粉、製麺～上田技研さんのそば事業

佐久の「Restaurant U」のオーナー会社である

上田技研さんの手がけるお蕎麦屋さんが

オープンしたのでお昼に伺いました♪

本業は、土木・建設機械・建設重機、ショベル

高所作業車等のレンタルリースの会社だそうですが

最近は、いちご栽培、レストランの経営、

休耕田を活用してそば栽培、そして蕎麦店オープンと

色々な事業を展開されています！

佐久に行く時によく通る道ですが、

こちらが、上田技研さんの本社なんですね。

株式会社上田技研

あ、反転しちゃったけどノボリが出てる(笑)

会社のどこに蕎麦店が？？

奥にあるゴルフ練習所のインターゴルフ

ガーデンの脇にできたようですね？

お店の造りは簡素な印象。

そば処　上仲屋


自家栽培、自家製粉、自家製麺の

100％佐久産のそば粉を使ったお蕎麦屋さんです






先に店頭で食券を買います。






メニューはシンプルに「もりそば」か「かけそば」

天ぷらなどのトッピングがいくつかと稲荷寿司！


あ、でも「そばようかん」と「そばの実ぜんざい」

なんてのがありますね

いざ！

あ、店内も簡易なスタイル


突き当たりが調理場で、手前のスペースの

両側にカウンター席があるだけ。

席を決めて半券を渡したら、

セルフサービスとあるので

奥のコーナーへ

なるほど、こちらで自分でそば猪口に

そばつゆ、薬味を好みで入れて

スタンバイするわけですね


天かす、大根おろし、ネギ、わさびがありました。






お冷、韃靼そば茶、そば湯もセルフで

お稲荷さんをひと皿取って、Ottoと

一つずつ食べましたが、美味しかったです


お蕎麦の揚げたのと野沢菜が付きます。

もりそば並＠600円


セルフとありますが、注文したお蕎麦は

席に持ってきてくれて、食べ終わった食器も

下げなくて良いので、半分セルフ？

おお、なかなかコシのあるお蕎麦

この辺りでは珍しくエッジもキリッと


そばつゆも濃すぎず甘すぎず、わりと好みです

Ottoのもりそば中盛り＠700円


お店の方曰く、今日は少し細めの麺にしたので

固めに茹でたそうです。


色々試行錯誤の途中だそうですよ

そばようかん＠300円

うーーん、これは改善の余地ありですね。


花豆は美味しいのですが、おそばを食べたあとの

デザートとしては甘味が物足りない。

食感は良いので、黒蜜などを添えていただくか

逆に甘くしないで、くるみだれとかで

食べても良いのじゃないかしら？

そばの実ぜんざい＠300円


こちらもヘルシーな雑穀粥のような印象で

もうひと工夫欲しいです。


ごめんなさい、あくまで私の感想です。

こちらだけ単体で食べたら

もう少し甘みを感じたのかもしれませんが

おそばを食べた後だと物足りないかな。

今後も楽しみにしております

そば処　上仲屋


１１：３０～１４：３０
１７：００～１９：００

☎ ０２６７－６８－５５９２（上田技研）






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GW 佐久バルーンフェスティバル・2019 ＊ ②競技フライト最終日

今年は、もう見なくてもいいかなとも思いましたが

前夜のバルーンイリュージョンが楽しかったので

やはり翌朝の最終競技フライトを見に来ました！

雲一つない青空！晴れた！

競技フライトは、朝６：１５～

早起きして会場へと急ぐと・・

早朝から既に沢山の人が集まっています！

まずは公式バルーンが飛ぶようです。

「お前はもう飛んでいる！」

あ、今日はケンシロウ側も見えた！

巨大なバルーンがふわーっと

空に浮かんでいる光景は何度見ても興奮します(笑)

ぐーーーんとズーム！

おお、パイロットも見えそう！

アシモくん、ばいばーい(笑)

下から見ると全身が見えたんだ。

見る見るうちに遠ざかっていきます。

スタンバイ中の各競技チーム。

35機が参加していました。

さあ、誰が行くか？

お、飛んだ！

次々と後に続いて飛び始めました！

わぁ～高い高い！！

ゴォオオオっというバーナーの音も聞こえ

間近で見る迫力！

バルーンが飛び上がるたびにMCの方が

パイロットの紹介をしてくれます♪


意外と女性も多いのですね！

朝日が眩しい～！






あ～～遠のいていっちゃうよ～

パイロットの方達から地上の私たちは

どんなふうに見えているのかしら？

もうありんこですか？(笑)

あ〜、行っちゃったー！

あっという間ね。

会場には、こんなお二人が(笑)

あ、真ん中に立って写真撮ればよかったのね。

ケンシロウ、彼の名前は知っていますが

北斗の拳を読んだことがないので

登場人物の関係がよくわからない。


あべちゃん（阿部寛）に似ていない？

怖いわ～！ラオウですか？


バルーンには、もうひとり描かれて

3人いた気がしますが、誰なんだろう？

さて、会場を少し見てみましょう♪


つづく・・・

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【キャンペーン】ゴールデンウィークの思い出＆おでかけスポット教えて！

Restaurant U ＊ 絶品・新作メニューと激辛パスタランチ♪

リニューアルオープンされた佐久のフレンチ

Restaurant Uさんの新メニューをいただきに

週末ランチに伺いました♪


リニューアル後、Ottoは初訪問です！






ここ数日で急に新緑も目立ってきました♪

山桜もまだ咲いていますね～






佐久に向かう途中
あ～芽吹いたばかりの若葉がきれい






Otttoは連休明けで、仕事がたまっていて

忙し過ぎてヨレヨレでした


サービス業の方も大変でしたでしょうね。






今日は、女性客が多いですね






テーブルのお花が可愛い

ブルースター好きなお花のひとつです






新しいメニューも少しずつ増えてきたかな？






たまにはパスタをいただいてみようかな


真鯛、ホタテ、若鶏胸肉で迷うOtto(笑)






セットのサラダ






本日のスープ+300円

グリーンピースのスープ美味しい～






ノンアルの白と赤を飲んでみました。






ノンアルのスパークリングワインや

シャンパンカクテルなんかがあると嬉しいな。






若鶏の胸肉の低温コンフィ

ディジョンマスタード沿え


パンかご飯は、バターライスをチョイス♪


こちらが新兵器で作られた新メニュー






いつもながらの見た目の美しさは勿論

ゆっくりと低温で火を入れられた鶏肉の

しっとりした美味しさにびっくり



香りもすごく良くて、おいしいー！






海老とオリーブのアラビアータ


通常唐辛子12本ですが、どうされますかと聞かれ

それでお願いしたら、唇も痺れる辛さだった(笑)



20本入れる強者もいらっしゃるとのことでしたが

私は7,8本ぐらいで良かったかもね？



意外にもシェフは、辛いのが苦手で

1，2本でいいって～






プリプリの海老もオリーブもたっぷり～


大盛り+300円にしてOttoとシェアしました。


美味しかった～ご馳走さまでした



シェフのデザートも美味しいのですが、

今日は寄りたいカフェがあるので、はしごします

オーナー会社が作っていらっしゃる紅ほっぺの

いちごバターといちごのジャム

わ、ジャムは苺が贅沢にゴロゴロと入っています

いちごバターのミルキーな甘さも良いな



系列のお蕎麦屋さんもオープンされたようです！

上田技研さんすごいな(笑)

Restaurant U

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氷見きときと寿し・佐久平店 ＊ 回らないお寿司をいただく♪

久しぶりに佐久の「氷見きときと寿し」へ


富山や石川の方言で新鮮な魚介を表す「きときと」

店名だけで美味しそうに聞こえますよね(笑)


GW中ランチに来てみたら意外と空いていて

一番奥のカウンター席に案内されたました。


目の前の職人さんが普通に握ってくれるのね？






他に広いカウンター席とテーブル席が有り

タッチパネルで注文したものが、目の前のレーンに

届くのと口頭で注文するお席があったのだったかな？



他の回転寿司のようにお寿司がぐるぐると

店内を回ってはいないのですよね。






白えび～


前回全体的にイマイチだったのでしばらく

来ていなかったのですが、さてどうかしら？






こちらのお寿司は、一皿110円～660円まで

十段階も小刻みに値段が設定されています！



100円寿司と比べると高級ですが

ものすごくお高いわけでもないですね。






ものすごーく大きくて浅い(笑)

お椀は＠180円とお手頃！お味も良かった


すぐ冷めるので猫舌の私的には助かります。






白えび＠560円


おお、このお店では２番目にお高いお皿だったんだ！

さすがに美しいですね～






私が一番美味しく感じたのは

うなきゅう巻き＠330円






まぐろ中落ち＠280円、これも美味しかった！

マグロは良さそうですね






Ottoは、ホタルイカも美味しいと言ってたかな？






光物三種＠280円






えび三種＠560円


三種盛のメニューが色々あるのは良いですね






煮込み一本穴子＠560円


強くおすすめされた一皿、確かに穴子は

ものすごく柔らかかったのですが、シャリの上に

乗っているだけで完全に分離しています


ご飯なくて、つまみでいいかも(笑)






生ホタテ＠330円より炙ったホタテの方が

美味しかったです。


ノドグロも炙りの方が好みなのもありますが

見るからにあまり・・



一品料理は食べずでしたが

氷見うどん食べてみれば良かったかしら？






氷見きときと寿し　佐久平店



是非一度本店でいただいてみたいものです。








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