ぴきょログ～軽井沢でぐーたら生活～

森のカフェ 軽井沢南が丘 ＊ パッシブハウス内にプレオープン中♪

南が丘の別荘地に素敵なカフェが出来ました♪

春の本格オープンに向けて、時々プレオープン中で、

まだ営業日数は、かなり少なめです。






オーナーの奥様が設計を手がけられた「パッシブハウス」

軽井沢では有名人のケビンさんのご自宅も

同じ工法で建てられたお住まいなので
そのお名前はよくお聞きしておりました。







森の中に佇む可愛いお家です

玄関から靴を脱いであがります。


わんこは、基本お外というスタイルになりそうです。

ウィークエンドハウスの一部を

カフェスペースとして使われています

薪ストーブでぬくぬくです

南側の大きな開口から冬の日差しがたっぷり室内に

大きな吹き抜けで気持ちの良い空間

壁一面の作りつけの本棚が印象的！


窓の位置やサイズも細かな計算のもとに

設置されています

ご主人がお仕事で携わったアートブックなど

自由に手に取ってくつろいでくださいとのこと

カフェでも使われるのは、北欧で買い付けられた

アラビアやグスタフスベリなどの素敵な器

メニューは、ドリンクとおやつ

ホットコーヒー＠500円

可愛いくまさんのサブレを添えてくださいました♪

季節のタルト＠500円


今の時季は、ラ・フランスが定番のようです

美味しくいただきました

大テーブルがひとつだけなので席数は限られますが

知人宅に招かれたような気分

住宅に興味のある私達、パッシブハウスについて

お話を伺っているとプライベートスペースも

見せていただけることに



高断熱高気密の建物の構造、新鮮な外気をいかに

効率よく取り入れ、汚れた空気を快適な室温は逃がさずに

効率的に排気するしくみなど教えていただきながら拝見！

プライベートルーム

ゲストルームとして使われているお部屋

コストカットの工夫や機能的で細やかなアイデアの数々

さすが建築設計のプロでいらっしゃる奥様のお話

「ためになるわぁ～！」

水回りもシンプルで清潔感に溢れています

使われてる木材も用途に応じて

信州カラマツだったりヒノキだったり・・

あぁ、こんなふうにスッキリと暮らしてみたい(笑)


頭の中で妄想設計するのが好きなんですよ

２階のフリースペース、ロフトに準備中の和室など

隅々まで見せていただいきありがとうございました

とても香りのよいルイボスティー

ご馳走さまでした

次回プレオープンは、12月７，８日

１２：００～１６：００

軽井沢町大字軽井沢1052-662

☎0267-46-8784






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NONE cafe 軽井沢 NewOpen！＊ 湯川のせせらぎを眺めながらいただく珈琲♪

SNSで見つけた先月オープンしたばかりの

カフェにお伺いしてみました。


お店のすぐ前を湯川が流れる

素晴らしいロケーション






湯川ふるさと公園から湯川沿いの道を

入っていきます♪






こんな場所があったとは

お家は5年ほど前に建てられて

カフェは先月オープンされたそうです。

店内にもお席がありますが

ここは当然外のテラス席へ♪

木漏れ日がキラキラ

影絵

笹が茂っていて、一瞬分かりづらいですが

すぐ目の前に湯川のせせらぎが

この日は暑かったので、川遊びをする子供の声が聞こえ

湯川沿いをお散歩する人の姿も見えます

小鳥やリスが遊びにやって来る餌台

鳥のさえずりが聞こえ

風が気持ち良い～

ずーっといたくなりそう

カフェのメニューはまだ少なくて、

珈琲とジュース類のドリンク

限定５食のオープンサンドだったかな？

手焙煎の珈琲とブレンド珈琲

小諸のブークレさんの焼き菓子を

添えてくださいました。

オーナーさんとお話させていただき

こちらにカフェをオープンされた

いきさつなどお聞きしました♪

よーく目を凝らして見ると

何やら楽しいものがあちらこちらに(笑)

NONE cafe 軽井沢

軽井沢町長倉2778-15

テラスは、わんこOKです♪











今年は紅葉が早そうです。






カフェの前の川沿いの道






目の前にこんなせせらぎがあるなんて

羨ましい立地です！






しばらく残暑が戻るようなので
川辺で涼むのも良いですね～





秋が深まった頃も綺麗でしょうね









湯川ふるさと公園






芝生で皆さん思い思いに寛いでいらっしゃる








大きく育ったピラミッドアジサイが

満開ですね～








うちのピラミッドアジサイとは大違いだわ







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pen6月1日号 ＊ 軽井沢書店 New Open！

町民待望の書店がオープンしました♪


軽井沢書店









早速 pen 最新号を購入してきました♪






クリエイターを触発する、軽井沢の森へ。


とても興味深い内容です






表紙の美しい森の写真は、「きたかる」の表紙も

担当されているカメラマン 田渕三菜さんの作品です。



ちょうど彼女の作品展が、チャーチストリート軽井沢の

カフェ ヴェランダで開催されています。


５月３０日には、オーナーの立原綾乃さんとの

コラボイベントがあります

通常のレジとセルフレジがありました！


お隣のデリシアでセルフレジにも少々慣れましたが、

こちらは、バーコードも自分でスキャンするので

ちょっとドギマギしますね！


お札は横向きで機械に差し込むのが

一見わかりづらいかも？

今日は係りの方が、つきっきりで

教えてくださいました。

落ち着いてタッチパネルの操作方法に従えば

ひとりでも出来るかしら～？？

２１時まで営業しているのもありがたい

近いうちにカフェも利用してみます♪

軽井沢町軽井沢（大字） 1323

☎　0267-41-1331


９：００～２１：００　水曜定休

※季節変動あり

久しぶりに夜霧で真っ白で

帰りの運転がちょっと怖かった～






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Cafe Forest Vale ＊ 追分にブランチカフェが New Open！

追分の1000ｍ林道沿いに

オープンしたばかりのお家カフェ


朝７時からおいしい自家製パンを使った

朝食メニューがいただけます






駐車場のスペースは、８台分だったかな？






わんこOKのテラス席は、暖房の用意はないので

昨日は、まだちょっと寒かったのですが

これからまた気温が上がれば気持ち良さそう♪






木の風合いを生かしたシンプルでナチュラルな店内

ロゴに使われているどんぐりが可愛い♡






開口が大きくて明るい～！






まだお庭の植栽は小さいですが

これからどんどん新緑が美しくなりますね。


桜とミヤマツツジが、とても綺麗でした





カウンター席のライトが素敵





キッチンカウンターの上に黒板があり、

その日のメニューが書かれています。






当分の間は、自家製食パンを使った

朝食メニューとスイーツがあるようです






以前試食用にいただいた食パンが、とても

美味しかったので、販売していただきたい～






ご夫婦で、こちらのお店をオープンされるまで、

しばらくRTRoomでキッチンを担当されていた奥様は、

キッシュやスイーツもお得意なので、いずれはメニューに

加えたいと考えていらっしゃるようです♪






朝から通しで同じメニュー、セットには

ミニスープとミニサラダが付き、ドリンクは別です。


レギュラーサイズは、かなりボリュームがあるので

フレトーとクロックムッシュには、ハーフサイズ有り。


※厚切りバタートーストは、ミニサラダ+ミニスープ

のセット＠800円が、メニューに追加されます。






ブレンドコーヒーは、おかわり１杯付きで＠500円
珈琲は、軽井沢のカワンルマーの豆☕


お紅茶は、私も好きなTEAPONDのもの

RTRoomのホーリールイボスティーも大好き


※ドリンクは、セットメニューと一緒だと

100円引きに変更あり。






フレンチトーストとクロックムッシュのセットを

お友達と半分ずつシェアしました


ドリンクは、二人ともブレンド＠500円にして
２杯ずついただきました♪





本日のスープは、かぼちゃのポタージュでした♡

おいちー






クロックムッシュセット＠1,200円

ミニサラダ+ミニスープ


ミニサラダとありますが、彩良いお野菜たっぷり






フレンチトーストセット＠1,200円

お皿も素敵～

添えられたピクルスもいい仕事しています！






メープルシロップでいただくフレンチトースト

厚切りですが、そんなに重すぎない






一人でひと皿食べるなら、ホイップバターやジャムなど

何か少しお味の変化が欲しいかな。


そうそう意外とベーコンなどの塩気も合うのよね！



色々お客さんの意見も聞いてメニューも
考えていかれるようなので、今後も楽しみです♪






お味見でひと口いただいたシフォンケーキ

しっとりふわふわ、卵の風味が強い


甘酸っぱいレモンカード、好きなんです～♡






喉にカッとくる自家製ジンジャーエールも好み





ひとり１個サービスのオープン記念のクッキー

※無くなり次第終了だそうです。


おいしかったです！ご馳走様でした






Cafe Forest Vale/カフェ フォレストヴェール


軽井沢町追分1505-22

☎0267-31-5260

７：００～１５：００（LO１４：３０)

火・水曜日定休　※不定休有り





直前にIGで告知されただけで、広告等一切
出していらっしゃいませんが、角地なので
たまたま見かけて入ってこられるかたも

GWは、近所の別荘のかたで賑わうんじゃないかしら？





いよいよGWのスタートですね！

町内既に車が多くて、ツルヤの駐車場も
混み合っていました！！


散ってしまった桜も多いですが、
遅咲きの八重桜が見頃です。







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新緑写真＆お気に入りのお出掛けスポット！【PR】

土蔵をリノベした素敵なカフェ＊& espresso ～ 御菓子処 花岡 本店

軽井沢のカフェイーナでバリスタをされていた方が、

独立・オープンされたカフェに伺いました♪

丁寧にいっぱいずつ抽出する

こだわりの「エスプレッソ」

お店の前に広めの駐車スペースが有り

小さな看板が出ています♪

あら、いい感じ～

入口にお祝いのお花が並んでいます

土蔵と珈琲って似合いますよね






１階はカウンターとテーブル席

２階もどうぞと言われ、

吹き抜けの階段を上がってみます

おこもり感のある２階は、思いがけず

ゆったり出来そうなソファー席

ひとりでまったり過ごせそうな小さなテーブル

カウンター席もあります♡

この日はとても暑かったのですが

土蔵特有のひんやりした空気が心地よい

さすがコーヒーのバリエーションが多い♪

やはりここはエスプレッソですよね～？

Ottoは、本日のエスプレッソ

美味しかったらしいです

私は少し甘いものが飲みたかったので

甘さ控えめのカナディアンラテをアイスで

サービスで出してくださった

エスプレッソゼリーが美味しかったです

マフィンやカレーも美味しいらしいので

次回いただいてみたいです

＆　espresso

お店の前のコブシが満開でした

軽井沢でもようやくコブシが咲き始めました♪

斜め向かいに胡桃菓子の

花岡さんの本店がありました

御菓子処　花岡

カフェスペースもあるんですね♪

もう柏餅が出てる～と喜んだけれど

売り切れでした






軽井沢のツルヤさんにも入っていますが

さすが本店は商品が多いですね。






ケーキも色々♡






季節の生菓子

桜のじょうよ饅頭と






桜饅頭を買ってきました。






どちらも美味しゅうございました









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雨上がりのお散歩～南軽井沢パトロール♪

雨と晴天を繰り返して、たっぷり水分補給＆光合成もして

木々の緑が一層鮮やかになった気がします♪


雨上がりにお散歩

GWに見頃だった桜が終わって、初夏のお花が目立ってきました。





最近は、紫系のお花が主役かな～？





あやめにジャーマンアイリス





山藤のやわらかな紫もきれいです♡





新緑と絡み合って、まだまだ綺麗に咲いていますね～！





最近お気に入りのお散歩コースにも♡





こちらのエリア、もしかしたら第二のハルニレテラスのような

素敵なスポットになるかも？と密かに期待しているのですが、

どーかな？？





毎年ルピナスがきれいに咲くこの花壇





だんだん大株になって、お花もいっぱいついています。

ルピナスは一年草だと思っていましたが、

こちらのは、多年草なんですね？





このぐらいかたまって咲くと綺麗ですね～♡





ヤマボウシは、まだこれからですね。


お山のバラは、まだ全然咲いていません。

大好きなアナベルの季節ももうしばらく先のお楽しみ♡





ついでに南軽井沢交差点にローソンが出来ると聞いて

パトロールしてみました！





きっと建物を造るのは、早いのでしょうけれど

まだ基礎工事中で、全然様子が分かりませんでした。



南軽井沢も大規模な開発が進んでいるので

それを見越しての出店でしょうか？





ホテル建設ラッシュの軽井沢ですが、

プリンス通りにも、小さなホテルができるようです。

夏前にはオープンしそうですね？



果たしてオリンピックが終わったあとも、

この賑わいが続くのか、少々疑問ですが・・。






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