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ぴきょログ~軽井沢でぐーたら生活~


おいしい物 綺麗な景色 日常のちょっとした出来事
by mie-kichi
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タグ:ニューオープン ( 11 ) タグの人気記事

軽井沢レイクニュータウン * 新ショップ色々オープン♪




軽井沢レイクニュータウンのゲートを入って

すぐ左手の可愛い建物がレストランになったようです。

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LA CASA DI Tetsuo Ota


カウンター6席だけのイタリアンレストラン兼

カカオラボ?





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「アマゾンの料理人」太田哲雄シェフのお店

不定期でオープンされるようです。






かなり興味深いですね。165.png


9月7,8,9日と町民限定の

オープン記念ディナーがいただけるようですよ。


@15,000円 アルコール+4,000円 ノンアル+2,000円





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限定6席だともう満席かもかもしれませんが105.png


レイクニュータウン ☎0267-48-1611


LA CASA DI Tetsuo Ota


軽井沢町大字発地342-100


☎️0267-41-0059





179.png 179.png 179.png





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駐車場脇に昔からある喫茶も手入れがされて

綺麗になりましたが、夏だけのオープンなのかな?





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レイクガーデンの駐車場

この先のお帰り道を進むと・・





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↑↑ちらりと見えているこの建物です!

長屋??





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元は従業員寮だった建物をリノベして

この夏からアトリエや飲食店が入っているそうです!





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主に週末の営業なので、皆閉まっていましたが

来年の夏にはまた賑やかになりそうですね。





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cerchio/チェルキオ軽井沢


中目黒で営業されていたイタリアンのお店ですが

こちらではジャンルにこだわらずに

お手軽なランチがいただけるようなので

今度来てみよう~♪





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木金土日月曜日の営業だったかしら?

今週末も営業されるそうです。









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夏だけオープンするこちらのお店も

看板が綺麗になったような?



ずーっと代わり映えしないと思っていた

レイクニュータウンですが、この夏知らない間に

色々と変化していたんですね165.png









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by miekichi1014 | 2019-09-06 17:48 | 町内パトロール | Comments(0)

BLUE BOTTLE COFFEE/ブルーボトルコーヒー * 7月にオープンした恵比寿カフェ♪




日本1号店の清澄白河ロースタリー&カフェ


のオープン以降、続々と店舗を増やしている


ブルーボトルコーヒー110.png

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先月、ちょうどオープンしたばかりだった

恵比寿駅店に寄ってみました!





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待ち合わせする人達の多いバスロータリー、

あの長~いエスカレーターの下!





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ここって、以前は何があったかしら??105.png


西口改札すぐなので、ちょうど夕方の混む時間帯

ひっきりなしに通勤客が通る!





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こじんまりした店舗なので

店内は満席、TO GOにしました109.png





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シンプルなデザインの白を基調にした店内165.png





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ブルーボトルが効いてる~109.png





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このロゴが付いているだけで


何でもオサレに見えるわん(笑)





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外までは並んでいないけれど、結構混んでいて

奇跡的に人が途切れた瞬間!!106.png





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スタイリッシュ~113.png





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ハンドドリップコーヒーよりも早く受け取れる

クイックカップも発売されています♪





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あ、レジの周りに何だか魅力的なものも162.png





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ルバーブのパウンドケーキ美味しそう~111.png





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いろいろ気になりますが、お腹が空いていなくて

次回のお楽しみに162.png





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おお、キンキンに冷えてる124.png





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缶コーヒーもあるのですね109.png





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うふふ、初ブルーボトルコーヒー110.png





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ブルーボトルコーヒー 恵比寿カフェ











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アイスコーヒーとアイスラテだったかしら?105.png


肝心のお味のほうは、Ottoのアイスコーヒーが

美味しいと言っていた気がしますが・・、

私のはどうだったかしらん?





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とにかく暑くて、喉がカラカラだったので

ゴクゴク飲んだような記憶が(笑)



普通に美味しかったんだろうと思いますが

すっかり忘れてしまいましたー!103.png



今度また店舗でじっくり味わっていただいてみます!





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恵比寿駅前ロータリーは、盆踊りの準備中で

とても賑やかでした!106.png





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Ottoも私も参加したことがないのですが

当日は、バスもタクシーも乗り入れ禁止で

すごい人数が集まって盛り上がるんですってねー!



7月にお盆と言われても、

いまだにどうもピンと来ないけど105.png





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by miekichi1014 | 2019-08-21 01:21 | お出かけ | Comments(2)

COFFEE&MUFFIN hermetic earth Cafe * 週末だけの素敵なガーデンカフェが、追分にオープン♪




またまた素敵なカフェが追分にオープンされたと

教えていただき、早速行ってみました♪

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7月7日にオープンされたばかりの

ナチュラルなお庭が魅力的なガーデンカフェです110.png





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ヘルメティックアース カフェ

金・土・日のみ営業です!





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どこから入るのか一瞬わかりづらいけれど


テラスに先客がいらしたので、入ってみまーす102.png





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あら、素敵~113.png


オーナーご夫妻とマフィン担当のお嬢さんが

とってもにこやかに迎えて下さいました。





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こちらは建築年数まだ5年とお聞きしましたが

もっと古くからあるような落ち着いた佇まい110.png





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この豆球が連なったようなかわいいライト、

最近あちこちでよく見かけます。


グランピングスタイルには欠かせないようで

流行っていますよね~164.png





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たしかカインズにも売っていたので

うちも買ってみようかしらん109.png





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ペンダントライトの方は明りが入っていないのね?

なるほどこういう方法も手ですねー165.png





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ワンちゃんもルールを守ればOKだそうです。





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メニューはマフィンとドリンクのみ111.png

お食事はありません。





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もう夕方で残り少なかったのですが、

甘い系としょっぱい系のマフィンがあるらしい109.png





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おかずマフィン





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先に注文して会計を済ませ、好きなお席へ109.png





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テラスが素敵と思いましたが

屋内もめっちゃオサレ~113.png





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小物使いや色使いが素敵~162.png





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どこに座りましょう??106.png





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白に差し色のこのブルーが爽やか165.png





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こちらのコーナーも素敵162.png





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テラスには小さな池があります!





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ぐるぐる迷ってこちらに座りました(笑)





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わ、金魚がいる~!110.png





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軽井沢でも冬を越せるのですね109.png





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ちゃぷちゃぷと水音が169.png





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とても居心地が良いです~162.png





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アイスカフェオレとりんごジュース

ブルーベリーマフィンを半分こ111.png





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温めて下さるので、ほわほわです。





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花あしらいもナチュラルで素敵162.png





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お庭も自由に拝見できます178.png





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虫除けの手作りミントスプレーを

お借りしてシュシュッと109.png






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お家の周りの大木が作り出す緑陰が

なんともいい雰囲気110.png





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どこもホント絵になりますね~113.png





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お庭にも椅子やテーブルが置かれていて

自由に寛げます110.png





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夕風が心地よくて、閉店近くまで

まったりさせていただきました~110.png





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hermetic earth Cafe


金・土・日

10:00~18:00












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by miekichi1014 | 2019-08-18 02:46 | 食べ歩き | Comments(0)

Cafe Hip Karuizawa * 今月オープンしたばかりのカフェ♪



7月1日にオープンされたばかりのご近所カフェ109.png

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Mちゃんに教えてもらって

早速お伺いしてきました110.png





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目印がなくて、場所が少し分かりづらいかも?


プリンス通りの弥助鮨の脇の細い道を東に入ります。





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HPにも書かれているようにもみの木の小道を

進んでいくと突き当たりに白い建物が見えます!


わ、ほぼ一面ガラス張りだ!101.png





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この辺りの新軽井沢は、定住のお宅と

ペンションなど小さなお宿が点在しています。


こんな場所にカフェができるとは109.png





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敷地内は草1本見当りませんが

周りに木が多いので上手く生かしていますね。





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鉢植えのブルーベリーの実が

色づいてきていて可愛い~110.png





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お天気が良ければテラス席は

わんこもOKなようです。





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hip karuizawa


当然だけど、hipは、お尻じゃないですよね(笑)



coolと同じようにカッコイイという

意味があるらしいので、そいう意味かしら?109.png





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店内に入るとすぐオープンキッチンの

カウンターがあり、こちらで注文し先払い。

お店のかたは、女性がおふたり?





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ドリンクとスイーツ、トーストなど。


佐久の人気ベーカリーテテさんのパンを使った

メニューが気になります111.png





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わ、透明の名刺(ショップカード)って

初めて見ました!カッコイイ!





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シンプルで無機質な空間にグリーンが

効果的に使われていてすごくセンスが良い164.png





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軽井沢っぽくなく都会のカフェっぽい109.png


お山は、土禁のお店がわりと多いので

こちらも靴を脱ぐのかと思いましたが、

そのままでOKでした!164.png



私、共用のスリッパを履くのが、ものすごく苦手なので

土足で入れるほうがやはり良いわー165.png





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2階は準備中になっていました。





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プライベートエリアではなさそうですが

どんなスペースになるのでしょうね?





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大テーブルの先客が帰られてから

撮らせていただきました♪





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お山には携帯の電波が入りづらい場所が

意外とあるので、Free Wi-Fiがあると嬉しい164.png





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壁際の小さなお席に座りました。110.png





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置かれていた本に手を取って

待つあいだパラパラと読み出すと面白くて

つい読みふけってしまいました!106.png





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おやつをいただきました111.png





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Ottoは、チョコパウンドケーキ@320円





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とても軽いパウンド、チョコレートの存在感が少なくて

チョコ好きのOttoには物足りなかったようです。





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私はレアチーズケーキ@500円にしました。


2人ともスパイスチャイ@600円を飲みましたが

なかなか美味しかったです165.png





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ケーキというよりも、グラスデザート?

こちらも軽ーい食感でペロリです111.png


この時期限定のサマークリスタルという

桃のトッピングで美味しかった162.png





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ひとつはコーヒーにすれば良かったかな。

また今度いただいてみましょう109.png





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Cafe Hip Karuizawa















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by miekichi1014 | 2019-07-22 07:22 | 食べ歩き | Comments(0)

「Cafe Ars/カフェ・アルス」グランドオープン!* 手仕事を味わい、癒される。美しい生活のためのカフェ♪




軽井沢ルヴァン美術館のお隣りに

この春からCafe Arsさんがオープンされました♪

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こだわりの自家製食材を使った

ランチをいただいてきました。





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NATUR homeの奥にあるアトリエ

RATTA RATTARRのギャラリースペース110.png





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パーキングのご案内。












以前は CAFE ammiさんでしたが、

5月からCafe Arsさんが引き継がれました。





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お庭の緑が豊かになってきました110.png





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店内の雰囲気は以前とあまり変わらず、

何となくホッとします。110.png





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浅間山を眺めるカウンターは先客がいらして

真ん中のテーブルは予約が入っていました。





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手前のカウンター席へ♪





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こちらのお席もなんだか落ち着くわ109.png





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メニューの詳細は壁の黒板に!





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ちょっとわかりづらいのですが

フードメニューは、ドリンク付きのサンドイッチが

・自家製ベーコンとオニオン@1,500円

・信州サーモンのスモークサーモンと
オニオンクリームチーズ@1,800円





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◆自家製ベーコンとオニオンのサンドイッチ


シンプルですが、しっとり柔らかい食感のパン

自家製ベーコンが優しいお味で食べやすいですね111.png





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添えられたグリーンサラダと

キャロットラペ、お豆のマリネが美味しい165.png





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スペルト小麦という古代小麦の一種を

天然酵母を使ってじっくり発酵させたパン。





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パンとスープのセット ドリンク付き@1,200円

この日のスープはビーツの辛いスープ!?





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スムージーを選んだので+100円





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わー!真っ赤なビーツのスープ!!129.png


最初にビーツの土っぽい香りがして

後からピリッと辛さが来ます!





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飲むというより食べるスープ?


大地の栄養をそのまま

いただいているという感じがします!



2千年以上前からあるレシピだそうですよ!147.png





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自家製の発酵バター

バターまで作られるとはすごい!





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オーガニックコーヒーでご馳走様109.png


スイーツも気になります♪





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Cafe Ars カフェ・アルス


営業は、木・金・土曜日のみ。










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木・金曜曜日 11:00~14:30(L.O.)
※飲み物とケーキのみ


土曜日 10:30~15:30(L.O.)
※ランチあり













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by miekichi1014 | 2019-06-04 01:00 | 食べ歩き | Comments(0)

インド&ネパール料理・ナマステ軽井沢 * 三笠通りにNew Open! oishii



旧軽井沢の三笠通りに3人のネパール人の方が

レストランを始められたとお聞きし行ってみました♪

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早めの夕食、一番乗りでしたよ~109.png





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場所は焼肉幸楽さんのお向かい

以前はバーガーショップだったかしら?



人でごった返す旧道(旧軽銀座)と比べて


人通りは少ないので穴場です165.png





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ランチ弁当もあり、テイクアウトもOK、

ランチが9時半から16時までいただけるのすごい165.png





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3月23日にオープンされたばかりです!


来てみたら、あら見覚えのある人懐っこい笑顔!

旧軽の人気店から独立されたのですね164.png





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続けてお客様がポツポツいらして

皆さんシェフにご挨拶されていたので

やはりお顔なじみが多いのですね109.png





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ランチは8種類のカレーがあり

ナンorライス、サラダ+ドリンクのセットが

@990円~とお手頃にいただけます165.png





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サラダ・スープ・炒め物


とても種類が豊富なグランドメニュー!





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タンドリーも、チキン・フィッシュ・エビ

チキンもバリエーションがあって迷う!





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カレーも色々種類が多く

もちろん辛さも選べます164.png





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揚げ物やモモなどのネパール料理

食べたことのないものが多いです~!111.png





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ナンとライスもバリエーションが多くて嬉しい♪





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色々食べたいけれど二人だとそんなにね・・

定番で選びやすいセットもあります165.png





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ネパール風焼きそばとかパスタ??

どんなお味なのか気になる~106.png


ネパールビールも飲んでみたい167.png





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車でしたので、おとなしくマンゴーラッシー(笑)





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銀座セット@1,400円と単品を少し注文しました。


選べるカレー2種類+サラダ+ドリンク

サモサ1P+ナンまたはライス+デザート





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セットのサモサ





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結構ボリュームがあるので1個で良かったw





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えびラーなので、タンドリーエビ2P@750円


これめっちゃ美味しかったです111.png

4Pにすれば良かった~(笑)





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2種類選べるカレーはバターチキンと

キーマカレーにしました101.png





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カレーはどれも間違いないと思いますが

バターチキン、ほんのり甘みを感じて

美味しいですねー113.png





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セットは、ナンにしました111.png

大きいけれど美味しくてついつい食べちゃう~!





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チキンビリヤニ@1,200円


スパイスの効いたインド風ピラフ

少しお高いなと思ったら、すごいボリューム!


一人では食べきれないかも?105.png





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デザートのバニラアイス

Ottoにもサービスしてくださいました110.png


ご馳走さまでした~162.png





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ナマステ軽井沢

軽井沢町軽井沢175-2

☎ 0267-41-0749


ランチ9:30~16:00

ディナー16:00~21:30



テラスはないのでワンちゃんは不可かな?

駐車場は2台分?ほどありました。



この日はお店の方が、2人だけで

お忙しそうでした!105.png



朝から夜まで営業時間も長いけれど

頑張っていただきたいわ~166.png




179.png 179.png 179.png




【旧軽井沢・クローズ情報】



カレーと言えば、オゴッソさんの姉妹店のピース軒

知らない間に閉店されていました!


短かったですね、残念163.png





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by miekichi1014 | 2019-04-18 14:06 | 食べ歩き | Comments(2)

森のカフェ 軽井沢南が丘 * パッシブハウス内にプレオープン中♪



南が丘の別荘地に素敵なカフェが出来ました♪

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春の本格オープンに向けて、時々プレオープン中で、

まだ営業日数は、かなり少なめです。





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オーナーの奥様が設計を手がけられた「パッシブハウス」

軽井沢では有名人のケビンさんのご自宅も

同じ工法で建てられたお住まいなので

そのお名前はよくお聞きしておりました。







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森の中に佇む可愛いお家です162.png





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玄関から靴を脱いであがります。


わんこは、基本お外というスタイルになりそうです。





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ウィークエンドハウスの一部を


カフェスペースとして使われています110.png





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薪ストーブでぬくぬくです110.png





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南側の大きな開口から冬の日差しがたっぷり室内に174.png





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大きな吹き抜けで気持ちの良い空間162.png





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壁一面の作りつけの本棚が印象的!


窓の位置やサイズも細かな計算のもとに

設置されています109.png





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ご主人がお仕事で携わったアートブックなど

自由に手に取ってくつろいでくださいとのこと110.png





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カフェでも使われるのは、北欧で買い付けられた

アラビアやグスタフスベリなどの素敵な器113.png





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メニューは、ドリンクとおやつ





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ホットコーヒー@500円

可愛いくまさんのサブレを添えてくださいました♪





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季節のタルト@500円


今の時季は、ラ・フランスが定番のようです111.png





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美味しくいただきました111.png





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大テーブルがひとつだけなので席数は限られますが

知人宅に招かれたような気分110.png



※窓際に二人がけの席が増え、天候次第で

テラスにもお席用意していただけるようです。





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住宅に興味のある私達、パッシブハウスについて

お話を伺っているとプライベートスペースも

特別に見せていただけることに109.png



高断熱高気密の建物の構造、新鮮な外気をいかに

効率よく取り入れ、汚れた空気を快適な室温は逃がさずに

効率的に排気するしくみなど教えていただきながら拝見!





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プライベートルーム

ゲストルームとして使われているお部屋






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コストカットの工夫や機能的で細やかなアイデアの数々

さすが建築設計のプロでいらっしゃる奥様のお話

「ためになるわぁ~!」106.png









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水回りもシンプルで清潔感に溢れています165.png





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使われてる木材も用途に応じて

信州カラマツだったりヒノキだったり・・





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あぁ、こんなふうにスッキリと暮らしてみたい(笑)


頭の中で妄想設計するのが好きなんですよ106.png





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2階のフリースペース、ロフトに準備中の和室など

隅々まで見せていただいきありがとうございました113.png





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とても香りのよいルイボスティー

ご馳走さまでした162.png














次回プレオープンは、12月7,8日

12:00~16:00

軽井沢町大字軽井沢1052-662

☎0267-46-8784






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by miekichi1014 | 2018-12-04 01:10 | 食べ歩き | Comments(0)

NONE cafe 軽井沢 NewOpen!* 湯川のせせらぎを眺めながらいただく珈琲♪



SNSで見つけた先月オープンしたばかりの

カフェにお伺いしてみました。

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お店のすぐ前を湯川が流れる

素晴らしいロケーション110.png





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湯川ふるさと公園から湯川沿いの道を

入っていきます♪





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こんな場所があったとは109.png





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お家は5年ほど前に建てられて

カフェは先月オープンされたそうです。





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店内にもお席がありますが

ここは当然外のテラス席へ♪





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木漏れ日がキラキラ110.png





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影絵





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笹が茂っていて、一瞬分かりづらいですが

すぐ目の前に湯川のせせらぎが113.png





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この日は暑かったので、川遊びをする子供の声が聞こえ

湯川沿いをお散歩する人の姿も見えます110.png





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小鳥やリスが遊びにやって来る餌台109.png






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鳥のさえずりが聞こえ

風が気持ち良い~162.png





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ずーっといたくなりそう109.png





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カフェのメニューはまだ少なくて、

珈琲とジュース類のドリンク

限定5食のオープンサンドだったかな?






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手焙煎の珈琲とブレンド珈琲






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小諸のブークレさんの焼き菓子を

添えてくださいました。109.png





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オーナーさんとお話させていただき

こちらにカフェをオープンされた

いきさつなどお聞きしました♪





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よーく目を凝らして見ると

何やら楽しいものがあちらこちらに(笑)






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NONE cafe 軽井沢

軽井沢町長倉2778-15

テラスは、わんこOKです♪










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今年は紅葉が早そうです。





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カフェの前の川沿いの道





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目の前にこんなせせらぎがあるなんて

羨ましい立地です!





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しばらく残暑が戻るようなので

川辺で涼むのも良いですね~165.png





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秋が深まった頃も綺麗でしょうね110.png





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湯川ふるさと公園





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芝生で皆さん思い思いに寛いでいらっしゃる109.png





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大きく育ったピラミッドアジサイが

満開ですね~162.png





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うちのピラミッドアジサイとは大違いだわ105.png







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by miekichi1014 | 2018-08-22 06:04 | 食べ歩き | Comments(0)

pen6月1日号 * 軽井沢書店 New Open!


町民待望の書店がオープンしました♪

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軽井沢書店







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早速 pen 最新号を購入してきました♪





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クリエイターを触発する、軽井沢の森へ。


とても興味深い内容です113.png





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表紙の美しい森の写真は、「きたかる」の表紙も

担当されているカメラマン 田渕三菜さんの作品です。




ちょうど彼女の作品展が、チャーチストリート軽井沢の

カフェ ヴェランダで開催されています。


5月30日には、オーナーの立原綾乃さんとの

コラボイベントがあります169.png








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通常のレジとセルフレジがありました!


お隣のデリシアでセルフレジにも少々慣れましたが、

こちらは、バーコードも自分でスキャンするので

ちょっとドギマギしますね!105.png


お札は横向きで機械に差し込むのが

一見わかりづらいかも?





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今日は係りの方が、つきっきりで

教えてくださいました。105.png



落ち着いてタッチパネルの操作方法に従えば

ひとりでも出来るかしら~??





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21時まで営業しているのもありがたい109.png

近いうちにカフェも利用してみます♪





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軽井沢町軽井沢(大字) 1323

☎ 0267-41-1331


9:00~21:00 水曜定休

※季節変動あり





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久しぶりに夜霧で真っ白で

帰りの運転がちょっと怖かった~122.png






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by miekichi1014 | 2018-05-19 05:19 | 本・音楽 | Comments(0)

土蔵をリノベした素敵なカフェ*& espresso ~ 御菓子処 花岡 本店


軽井沢のカフェイーナでバリスタをされていた方が、

独立・オープンされたカフェに伺いました♪

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丁寧にいっぱいずつ抽出する

こだわりの「エスプレッソ」110.png





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お店の前に広めの駐車スペースが有り

小さな看板が出ています♪





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あら、いい感じ~113.png





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入口にお祝いのお花が並んでいます178.png






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土蔵と珈琲って似合いますよね162.png





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1階はカウンターとテーブル席





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2階もどうぞと言われ、

吹き抜けの階段を上がってみます109.png





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おこもり感のある2階は、思いがけず

ゆったり出来そうなソファー席162.png





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ひとりでまったり過ごせそうな小さなテーブル





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カウンター席もあります♡





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この日はとても暑かったのですが

土蔵特有のひんやりした空気が心地よい110.png





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さすがコーヒーのバリエーションが多い♪

やはりここはエスプレッソですよね~?





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Ottoは、本日のエスプレッソ





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美味しかったらしいです165.png





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私は少し甘いものが飲みたかったので

甘さ控えめのカナディアンラテをアイスで111.png






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サービスで出してくださった

エスプレッソゼリーが美味しかったです109.png




マフィンやカレーも美味しいらしいので

次回いただいてみたいです162.png





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& espresso







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お店の前のコブシが満開でした110.png





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軽井沢でもようやくコブシが咲き始めました♪





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斜め向かいに胡桃菓子の

花岡さんの本店がありました109.png





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御菓子処 花岡





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カフェスペースもあるんですね♪





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もう柏餅が出てる~と喜んだけれど

売り切れでした103.png





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軽井沢のツルヤさんにも入っていますが

さすが本店は商品が多いですね。





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ケーキも色々♡





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季節の生菓子

桜のじょうよ饅頭と





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桜饅頭を買ってきました。





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どちらも美味しゅうございました111.png









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by miekichi1014 | 2018-04-06 03:57 | 食べ歩き | Comments(0)


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