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ぴきょログ~軽井沢でぐーたら生活~


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by mie-kichi
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タグ:カレー ( 11 ) タグの人気記事

Cafe「f」フォルテ 軽井沢 * 酵素玄米カレーのランチセット♪ oishii




発地の貯木場近くに夏にオープンされたカフェです。

Cafe「f」フォルテ 軽井沢 * 酵素玄米カレーのランチセット♪_f0236260_17481738.jpg

お店の前を通るたびに「カレー」の文字が

気になっておりました(笑)





Cafe「f」フォルテ 軽井沢 * 酵素玄米カレーのランチセット♪_f0236260_17303824.jpg

ご自宅兼用の可愛い建物

Cafe「f」でフォルテと読むようです。



Cafe「f」フォルテ 軽井沢 * 酵素玄米カレーのランチセット♪_f0236260_21554625.jpg

調べてみたら、ご主人が音楽もされているらしく

それで音楽記号のフォルテなんですね♪





Cafe「f」フォルテ 軽井沢 * 酵素玄米カレーのランチセット♪_f0236260_17310066.jpg

酵素玄米カレーとスイーツも少しあるみたい109.png





Cafe「f」フォルテ 軽井沢 * 酵素玄米カレーのランチセット♪_f0236260_17360168.jpg

アウトドア気分が味わえそうなテラス110.png


いい具合に森に囲まれています。





Cafe「f」フォルテ 軽井沢 * 酵素玄米カレーのランチセット♪_f0236260_17373287.jpg

店内はカウンターに4席と

テーブルが3卓ありました。





Cafe「f」フォルテ 軽井沢 * 酵素玄米カレーのランチセット♪_f0236260_17341312.jpg

Cafe「f」フォルテ 軽井沢 * 酵素玄米カレーのランチセット♪_f0236260_17315776.jpg

スープは日替わりなのかな?





Cafe「f」フォルテ 軽井沢 * 酵素玄米カレーのランチセット♪_f0236260_17313608.jpg

そろそろ出番の増える薪ストーブ110.png





Cafe「f」フォルテ 軽井沢 * 酵素玄米カレーのランチセット♪_f0236260_17324178.jpg

15時までいただけるランチメニュー


酵素玄米のカレーセットが4種類と

ご馳走スープと酵素玄米のセットがありました。





Cafe「f」フォルテ 軽井沢 * 酵素玄米カレーのランチセット♪_f0236260_17321281.jpg

デザートメニュー


デザートにも何か薬膳的だったり健康志向な

メニューがあるのかと思いましたが、

そういう感じではないのですね?





Cafe「f」フォルテ 軽井沢 * 酵素玄米カレーのランチセット♪_f0236260_17334144.jpg

フリードリンクのお水とお茶、

紅茶のティーバックがあったかな?





Cafe「f」フォルテ 軽井沢 * 酵素玄米カレーのランチセット♪_f0236260_18104664.jpg

カレーのセットとスープのセットを

ひとつずつ取りました。





Cafe「f」フォルテ 軽井沢 * 酵素玄米カレーのランチセット♪_f0236260_18064138.jpg

バングラデシュカレー@1,300円

スープとミニサラダ・ミニデザートが付きます。



トッピングの素揚げのお野菜が甘くて

スパイシーなカレーと合いますね165.png


ごぼうの素揚げがとても気に入りました111.png





Cafe「f」フォルテ 軽井沢 * 酵素玄米カレーのランチセット♪_f0236260_18065503.jpg

この日のミニデザートは

ホイップ添えたバナナ106.png





Cafe「f」フォルテ 軽井沢 * 酵素玄米カレーのランチセット♪_f0236260_17554172.jpg

スプーンが可愛い♪





Cafe「f」フォルテ 軽井沢 * 酵素玄米カレーのランチセット♪_f0236260_18105522.jpg

本日のご馳走スープは、野菜とキノコの豆乳スープ


きのこの食感がシャキシャキと美味しい165.png



カレーのセットにもこのスープが付くので

カレーセットを2種類取ったほうが良かったかもね。





Cafe「f」フォルテ 軽井沢 * 酵素玄米カレーのランチセット♪_f0236260_18110804.jpg

もちもちの発酵玄米流行っていますね165.png


おいしくいただきました110.png





Cafe「f」フォルテ 軽井沢 * 酵素玄米カレーのランチセット♪_f0236260_18373922.jpg

薬膳たっぷりのスパイスカレーとありますが

具体的にどういう(薬膳)スパイスが使われているのか、

またせっかくの発酵玄米の効能など

少し説明があっても良いかなと思いました109.png






※夜営業も始められたようです。




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by miekichi1014 | 2019-10-08 18:44 | 食べ歩き | Comments(0)

スパイスバー&カレー AALAAP LENE WAALA @恵比寿ガーデンプレイス BRICK END




先月の下山時、恵比寿ガーデンプレイスの

ブリックエンドに久しぶりに行きました!

スパイスバー&カレー AALAAP LENE WAALA @恵比寿ガーデンプレイス BRICK END_f0236260_20210665.jpg


その時見かけたこちらのお店が気になったので

Ottoと夜に早速伺ってみました♪





スパイスバー&カレー AALAAP LENE WAALA @恵比寿ガーデンプレイス BRICK END_f0236260_16090697.jpg


恵比寿ガーデンプレイスの端っこ

JRの線路沿いにあるスタンド横丁BRICK END





スパイスバー&カレー AALAAP LENE WAALA @恵比寿ガーデンプレイス BRICK END_f0236260_16092917.jpg

細長い通路に5店舗が入っています♪





スパイスバー&カレー AALAAP LENE WAALA @恵比寿ガーデンプレイス BRICK END_f0236260_16203540.jpg


2年前のリニューアルオープン時にあったお店が

いくつか入れ替わっていました!





スパイスバー&カレー AALAAP LENE WAALA @恵比寿ガーデンプレイス BRICK END_f0236260_16212053.jpg


バーガーショップがワインバーに182.png





スパイスバー&カレー AALAAP LENE WAALA @恵比寿ガーデンプレイス BRICK END_f0236260_16210070.jpg


気に入って何度か来た笠原さんのKAKUUCHIも

「酒と料理 ばん菜」に変わっていました!103.png





スパイスバー&カレー AALAAP LENE WAALA @恵比寿ガーデンプレイス BRICK END_f0236260_16235398.jpg


こちらのバーと





スパイスバー&カレー AALAAP LENE WAALA @恵比寿ガーデンプレイス BRICK END_f0236260_16232680.jpg


謎なスナックはそのままかな?106.png





スパイスバー&カレー AALAAP LENE WAALA @恵比寿ガーデンプレイス BRICK END_f0236260_16094737.jpg


こちらは最初から入っていたようですが

なぜか今まで全然気付かなかった!105.png





スパイスバー&カレー AALAAP LENE WAALA @恵比寿ガーデンプレイス BRICK END_f0236260_16141315.jpg


aalaap lene waala

店名が読めない(笑)

アーラープ レーネー ワーラー??





スパイスバー&カレー AALAAP LENE WAALA @恵比寿ガーデンプレイス BRICK END_f0236260_16144930.jpg


ランチの後カフェ利用もできるようです109.png





スパイスバー&カレー AALAAP LENE WAALA @恵比寿ガーデンプレイス BRICK END_f0236260_16170593.jpg


お茶しようかとも思いましたが

Ottoも好きそうなお店なので夜一緒に来ることに109.png





スパイスバー&カレー AALAAP LENE WAALA @恵比寿ガーデンプレイス BRICK END_f0236260_16270094.jpg


壁際の電車が見えるお席109.png


ラッシュ時なのでひっきりなしに電車が通る(笑)





スパイスバー&カレー AALAAP LENE WAALA @恵比寿ガーデンプレイス BRICK END_f0236260_00120447.jpg


スパイスバー&カレー AALAAP LENE WAALA @恵比寿ガーデンプレイス BRICK END_f0236260_00110450.jpg


小皿のおつまみが色々と





スパイスバー&カレー AALAAP LENE WAALA @恵比寿ガーデンプレイス BRICK END_f0236260_16254542.jpg


そしてカリー!111.png





スパイスバー&カレー AALAAP LENE WAALA @恵比寿ガーデンプレイス BRICK END_f0236260_16291108.jpg


はい、お疲れ様~167.png

のどが渇くね~!!106.png





スパイスバー&カレー AALAAP LENE WAALA @恵比寿ガーデンプレイス BRICK END_f0236260_16301675.jpg


メニュー名を忘れてしまいましたが

スパイスを効かせた味玉って感じ165.png


やだ、おいちー!!113.png





スパイスバー&カレー AALAAP LENE WAALA @恵比寿ガーデンプレイス BRICK END_f0236260_16312738.jpg


ごぼうと舞茸のスパイス炒め

あら、これも見た目お地味だけど絶妙な味加減!165.png


ここ、美味しいんじゃない?111.png





スパイスバー&カレー AALAAP LENE WAALA @恵比寿ガーデンプレイス BRICK END_f0236260_20215757.jpg


マグロとチコリのグリル、野生種のルッコラ





スパイスバー&カレー AALAAP LENE WAALA @恵比寿ガーデンプレイス BRICK END_f0236260_16333030.jpg

中はレア気味のグリル、美味しい~!

ルッコラ大好き~!113.png


どのお料理にもスパイスが効いていて好みです165.png





スパイスバー&カレー AALAAP LENE WAALA @恵比寿ガーデンプレイス BRICK END_f0236260_20222338.jpg


シメのカレーは、ラタトゥイユマサラにしてみました♪

お米は玄米です。





スパイスバー&カレー AALAAP LENE WAALA @恵比寿ガーデンプレイス BRICK END_f0236260_20213406.jpg


夏野菜たっぷりのベジカリー162.png

美味しかった~111.png






スパイスバー&カレー AALAAP LENE WAALA @恵比寿ガーデンプレイス BRICK END_f0236260_00242345.jpg

お昼に気になったマサラチャイ110.png





スパイスバー&カレー AALAAP LENE WAALA @恵比寿ガーデンプレイス BRICK END_f0236260_16363918.jpg


かぼちゃのプリンが完売だったのは残念ですが

キャロットスパイスケーキも美味しかった165.png





スパイスバー&カレー AALAAP LENE WAALA @恵比寿ガーデンプレイス BRICK END_f0236260_00262092.jpg

ほんのり温められてふわふわのケーキ

下にアイスが隠れていました162.png





スパイスバー&カレー AALAAP LENE WAALA @恵比寿ガーデンプレイス BRICK END_f0236260_16112659.jpg


AALAAP LENE WAALA

略してALW?


ぜひランチタイムにも来てみたいです!124.png














スパイスバー&カレー AALAAP LENE WAALA @恵比寿ガーデンプレイス BRICK END_f0236260_00384119.jpg

スパイスバー&カレー AALAAP LENE WAALA @恵比寿ガーデンプレイス BRICK END_f0236260_00392980.jpg


恵比寿ガーデンプレイス BRICK END










最高に美味いビールショット!



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浅間山の噴火速報、大変驚きましたが

うちの周辺は、何事もないようです。


外の様子を伺った時に一瞬火薬のような臭いがしましたが

今のところ火山灰も降っていません。

明朝、詳細がわかるでしょうね?


嬬恋、北軽井沢の方は、大丈夫ですか?

被害が大きく出ませんように。


ご心配いただきありがとうございました。




by miekichi1014 | 2019-08-08 00:48 | お出かけ | Comments(0)

北鎌倉 ぬふ・いち * 民家でいただく鎌倉野菜のスープカリー♪ oishii



先月下山したおりに久しぶりに鎌倉に行きました♪

北鎌倉 ぬふ・いち * 民家でいただく鎌倉野菜のスープカリー♪_f0236260_00043453.jpg


ランチにいただいたのは、色鮮やかな

鎌倉野菜たーっぷりのスープカリー!111.png





北鎌倉 ぬふ・いち * 民家でいただく鎌倉野菜のスープカリー♪_f0236260_23430865.jpg


IGでフォローさせていただいているギャラリーの

展示を見たあと、ぶらぶらと歩いて

いくつか目星をつけておいたお店をチェック!





北鎌倉 ぬふ・いち * 民家でいただく鎌倉野菜のスープカリー♪_f0236260_23445172.jpg


駅近くのイタリアンも雰囲気が良さそうでしたが

こちらのスープカリーがどうも気になって109.png


並ぶこともある人気店とお聞きしましたが

この時期は、さすがに鎌倉も落ち着いていますね。





北鎌倉 ぬふ・いち * 民家でいただく鎌倉野菜のスープカリー♪_f0236260_23452320.jpg


鎌倉では古民家を利用したカフェやレストランが

人気ですが、こちらはお店っぽい雰囲気が一切なく

本当に普通の個人のお住まいにお邪魔した感じ105.png


1階と2階にお席がありますが、一瞬入って良いのか

プライベートスペースじゃないのかと戸惑ったくらい(笑)


夏にはテラス席が人気のようです。





北鎌倉 ぬふ・いち * 民家でいただく鎌倉野菜のスープカリー♪_f0236260_00084769.jpg


いくつかメニューがありましたが

やはり一番人気の鎌倉野菜のスープカリーにしました!





北鎌倉 ぬふ・いち * 民家でいただく鎌倉野菜のスープカリー♪_f0236260_00050406.jpg


本日のお野菜のリストがすごい!!106.png

なんと18種類もの鎌倉野菜が使われている!





北鎌倉 ぬふ・いち * 民家でいただく鎌倉野菜のスープカリー♪_f0236260_23423882.jpg


しかも素揚げ、ソテー、塩ゆで、網焼き、ミルク煮など

それぞれに適した調理を施してあるんですねー165.png






北鎌倉 ぬふ・いち * 民家でいただく鎌倉野菜のスープカリー♪_f0236260_23461184.jpg


さらさらのスープカリー、スパイシーで美味165.png





北鎌倉 ぬふ・いち * 民家でいただく鎌倉野菜のスープカリー♪_f0236260_23422276.jpg


おお、さすがにお野菜の一つ一つが美味しい!!


お野菜だけでは物足りないかと思いましたが


全然そんなことなく十分満足しました111.png





北鎌倉 ぬふ・いち * 民家でいただく鎌倉野菜のスープカリー♪_f0236260_00082750.jpg


カリースープ+十六穀米+季節の温野菜

@1,600円税込



口コミでみなさん書かれているように

接客や居心地に関してはやや不安な印象でしたが

スープカリーはとても美味しかったです164.png




ぬふ・いち












北鎌倉 ぬふ・いち * 民家でいただく鎌倉野菜のスープカリー♪_f0236260_23440955.jpg


お隣のビーフシチューで有名な去来庵さんは

定休日だったので、また次回こちらも来てみたい!





北鎌倉 ぬふ・いち * 民家でいただく鎌倉野菜のスープカリー♪_f0236260_23474728.jpg


あとこちらのフレンチも気になりました♪





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by miekichi1014 | 2019-02-17 20:11 | お出かけ | Comments(0)

カラダ ヨロコブ スパイス カレー ピース軒 * ピースカレーと鍋焼カレーうどん♪<閉店>



駅前本通りに去年の春オープンした

カレー専門店 ピース軒101.png

カラダ ヨロコブ スパイス カレー ピース軒 * ピースカレーと鍋焼カレーうどん♪<閉店>_f0236260_10361091.jpg


Ottoのリクエストでランチしてきました♪





カラダ ヨロコブ スパイス カレー ピース軒 * ピースカレーと鍋焼カレーうどん♪<閉店>_f0236260_16245659.jpg



何度もスルーしていましたが、

この鍋焼カレーうどんが気になってようやく!106.png





カラダ ヨロコブ スパイス カレー ピース軒 * ピースカレーと鍋焼カレーうどん♪<閉店>_f0236260_16315396.jpg

外に出ているメニューを見ると

少しお高そうな印象なんですよね105.png





カラダ ヨロコブ スパイス カレー ピース軒 * ピースカレーと鍋焼カレーうどん♪<閉店>_f0236260_16321503.jpg

@500円のサラダバーが、ウリのようなので

入口すぐのカウンターをチェックしてみる109.png





カラダ ヨロコブ スパイス カレー ピース軒 * ピースカレーと鍋焼カレーうどん♪<閉店>_f0236260_16313353.jpg

お、これはなかなかのラインナップ165.png





カラダ ヨロコブ スパイス カレー ピース軒 * ピースカレーと鍋焼カレーうどん♪<閉店>_f0236260_16325512.jpg

朝採りの新鮮野菜が10種類以上あるかな162.png





カラダ ヨロコブ スパイス カレー ピース軒 * ピースカレーと鍋焼カレーうどん♪<閉店>_f0236260_16330963.jpg

種類も豊富だし、たまごサラダや

自家製のピクルスみたいなのもあって充実してる164.png





カラダ ヨロコブ スパイス カレー ピース軒 * ピースカレーと鍋焼カレーうどん♪<閉店>_f0236260_16335572.jpg

ドレッシングも自家製の紅玉だったり

ハニーマスタードとかちょっとひねってあって

これは良いんじゃないかしら?109.png





カラダ ヨロコブ スパイス カレー ピース軒 * ピースカレーと鍋焼カレーうどん♪<閉店>_f0236260_16332624.jpg

以前中華料理だった時の印象は、すっかり忘れて

しまいましたが、思ったよりも席数が少ないですね。





カラダ ヨロコブ スパイス カレー ピース軒 * ピースカレーと鍋焼カレーうどん♪<閉店>_f0236260_16412723.jpg

基本のピースカレーにトッピングで

バリエーションが色々110.png





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オムレツカレーやきのこたっぷり森のカレー109.png





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わりとお値段が高めですが、写真を見ると

良いお肉をたっぷり使っているようですね?





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お野菜が魅力的だったので、サラダバーをつけました。





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めっちゃもりもり、おかわりもしました111.png

これはお得ですねー165.png





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ピースカレー@1,350円 鶏スープ付き


スパイスの香りがとても立っていて

お店中が、すごくいい香り~111.png



欧風カレータイプで、ご飯は、白米と玄米のミックス

シャモ肉がゴロゴロ入っているのは

オゴッソさんの系列だからでしょうか?










カラダ ヨロコブ スパイス カレー ピース軒 * ピースカレーと鍋焼カレーうどん♪<閉店>_f0236260_16350880.jpg

限定販売の鍋焼カレーうどん@1,000円


+200円でシメのリゾットが付けられます。






グツグツ煮え立っていますー!

寒い時には温まって良いですね~109.png





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おうどん屋さんのカレーうどんとは

全然別物でした!


もう少し麺にコシがある方が好みかな。





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カレー専門店 ピース軒



<※追記>


閉店されました。


姉妹店のオゴッソで


一部メニューはいただけるかも?








カラダ ヨロコブ スパイス カレー ピース軒 * ピースカレーと鍋焼カレーうどん♪<閉店>_f0236260_17570722.jpg


町全体が色づき始めました。





カラダ ヨロコブ スパイス カレー ピース軒 * ピースカレーと鍋焼カレーうどん♪<閉店>_f0236260_18120171.jpg

工事中で片側通行のせいもあって

駅前本通りは少し混雑しています。






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by miekichi1014 | 2018-10-17 23:21 | 食べ歩き | Comments(0)

Curry Cafe Kitakaru * 北軽で週末だけ営業されるカレー専門カフェへ♪


リサーチ担当のOttoが見つけて

行ってみたいというので、ハシゴします106.png

Curry Cafe Kitakaru * 北軽で週末だけ営業されるカレー専門カフェへ♪_f0236260_03145062.jpg

カレーカフェ 北軽


朝お野菜しか食べていなかったので、

さっきのは、モーニングだったってことで(笑)





Curry Cafe Kitakaru * 北軽で週末だけ営業されるカレー専門カフェへ♪_f0236260_02545548.jpg

静かな森の中の別荘地





Curry Cafe Kitakaru * 北軽で週末だけ営業されるカレー専門カフェへ♪_f0236260_03163976.jpg

お店なんてなさそうな雰囲気ですが

突然ノボリが109.png





Curry Cafe Kitakaru * 北軽で週末だけ営業されるカレー専門カフェへ♪_f0236260_03161293.jpg

この辺りは初めて来ました!

まだまだ北軽も開拓しなければー109.png





Curry Cafe Kitakaru * 北軽で週末だけ営業されるカレー専門カフェへ♪_f0236260_03151553.jpg

毎週末とGW、お盆期間

ランチタイムのみ営業されているようです。





Curry Cafe Kitakaru * 北軽で週末だけ営業されるカレー専門カフェへ♪_f0236260_03114730.jpg

ほぼ満席でしたが、テラスが1席空きました。





Curry Cafe Kitakaru * 北軽で週末だけ営業されるカレー専門カフェへ♪_f0236260_03121702.jpg

オーストラリア生まれのご主人が作るカレー

どんなお味なのかしら?111.png





Curry Cafe Kitakaru * 北軽で週末だけ営業されるカレー専門カフェへ♪_f0236260_03111820.jpg

毎週、3~4種類のカレーがあるようで

この日は、ビーフとチキン、和風は既に完売でした。



カレー&ライス@950円

カレー&ライス+サラダ+ドリンク@1,290円





Curry Cafe Kitakaru * 北軽で週末だけ営業されるカレー専門カフェへ♪_f0236260_03125861.jpg

バターチキンカレー、さすがに単品で(笑)


ヨーグルトとカシューナッツでマリネしたチキンを

バター、生クリーム、トマトで煮込んだカレー





Curry Cafe Kitakaru * 北軽で週末だけ営業されるカレー専門カフェへ♪_f0236260_03131435.jpg

あら、本格的な感じ164.png


食べ慣れたバターチキンとはちょっと違うけれど

美味しいです110.png





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北軽ビーフ

牛肉をスパイシーマサラでゆっくり煮込んだカレー





Curry Cafe Kitakaru * 北軽で週末だけ営業されるカレー専門カフェへ♪_f0236260_03143209.jpg

ホロホロに煮込まれた牛肉が美味しい~!


後入れらしきじゃがいもが硬すぎたけれど

カレーのお味は、こっちのほうが好みでした165.png



私は、少しご飯を残しましたが、Ottoは完食!

夏バテしていても食欲は落ちないようです105.png





Curry Cafe Kitakaru * 北軽で週末だけ営業されるカレー専門カフェへ♪_f0236260_03100743.jpg

Curry Cafe Kitakaru /カレーカフェ 北軽


群馬県吾妻郡嬬恋村鎌原1054-77


☎ 0279-84-3956

  • 土・日曜日 11:00~15:00

    GWとお盆は毎日営業



    では、高原野菜を買って帰りましょ~♪






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    by miekichi1014 | 2018-08-16 14:53 | 食べ歩き | Comments(0)

    夏だ!カレーだ! * カレーの匠 ~ ツルヤオリジナル レトルトカレー♪


    暑かった3連休、近年は軽井沢でも

    30℃を越えるのが珍しくなくなりましたが、

    それでもよそよりはずっと過ごしやすいのでしょうね。

    多くの方が避暑にいらして混んでいました!

    夏だ!カレーだ! * カレーの匠 ~ ツルヤオリジナル レトルトカレー♪_f0236260_00155683.jpg


    ついつい冷たいものばかり口にして

    身体がだるかったので、久しぶりに

    御代田のカレー専門店へ♪





    夏だ!カレーだ! * カレーの匠 ~ ツルヤオリジナル レトルトカレー♪_f0236260_00194173.jpg


    住宅地の中にある「カレーの匠」





    夏だ!カレーだ! * カレーの匠 ~ ツルヤオリジナル レトルトカレー♪_f0236260_00191255.jpg


    週に2日しか営業されないんですよね。105.png





    夏だ!カレーだ! * カレーの匠 ~ ツルヤオリジナル レトルトカレー♪_f0236260_00080257.jpg


    もう時間が遅かったので個室の

    テーブル席が空いていました♪





    夏だ!カレーだ! * カレーの匠 ~ ツルヤオリジナル レトルトカレー♪_f0236260_00081183.jpg


    いつもは、だいたいあちらのお座敷に

    座ることが多いですね。109.png





    夏だ!カレーだ! * カレーの匠 ~ ツルヤオリジナル レトルトカレー♪_f0236260_00093557.jpg


    さて、どれにします?

    カレーの種類を選んで・・





    夏だ!カレーだ! * カレーの匠 ~ ツルヤオリジナル レトルトカレー♪_f0236260_00082847.jpg


    お好みで辛さを決めます。111.png

    激辛にして大汗かいた方が元気になるかしら?





    夏だ!カレーだ! * カレーの匠 ~ ツルヤオリジナル レトルトカレー♪_f0236260_00091747.jpg


    スパイス&ハーブのお話

    良い効能のあるスパイス、積極的にとりたいですね♪





    夏だ!カレーだ! * カレーの匠 ~ ツルヤオリジナル レトルトカレー♪_f0236260_12341254.jpg

    どーーんと大皿で登場のカレー!113.png

    いつもながらのカレーの海です!(笑)





    夏だ!カレーだ! * カレーの匠 ~ ツルヤオリジナル レトルトカレー♪_f0236260_13132826.jpg

    フレッシュハーブのサラダが美味しい♪





    夏だ!カレーだ! * カレーの匠 ~ ツルヤオリジナル レトルトカレー♪_f0236260_00151712.jpg


    フォンドボービーフカレー 赤ワイン仕立て

    サラダが付いて@950円

    基本の辛さの中辛です111.png





    夏だ!カレーだ! * カレーの匠 ~ ツルヤオリジナル レトルトカレー♪_f0236260_00161821.jpg


    どう考えても配分がおかしいと思う(笑)

    でも、ルウが足りなくなる心配がない!


    いざ、カレーの大海原へどんぶらこっこ!106.png

    とろとろチーズが糸を引く~!





    夏だ!カレーだ! * カレーの匠 ~ ツルヤオリジナル レトルトカレー♪_f0236260_00165805.jpg


    Ottoは、スパイシーチキンの基本のやや辛口

    大盛り@750円+100円


    食欲全然落ちませんね106.png





    夏だ!カレーだ! * カレーの匠 ~ ツルヤオリジナル レトルトカレー♪_f0236260_00185567.jpg

    この暑さには、スパイシーチキンが合います164.png





    夏だ!カレーだ! * カレーの匠 ~ ツルヤオリジナル レトルトカレー♪_f0236260_00180667.jpg

    美味しかった~113.png

    お腹いっぱい、ごちそうさまでした!





    夏だ!カレーだ! * カレーの匠 ~ ツルヤオリジナル レトルトカレー♪_f0236260_00192722.jpg


    スパイス&ハーブ カレーの匠


    金・日曜日 11:00~15:00















    夏だ!カレーだ! * カレーの匠 ~ ツルヤオリジナル レトルトカレー♪_f0236260_13484337.jpg


    そうそう、カレーといえば

    ツルヤオリジナルのレトルトカレーに

    ポークが加わり新発売!


    バターチキンとポークカレーが税込@269円

    ビーフシチューとビーフカレーが@323円でした♪






    わりとよくできているので


    いつもストックしています109.png







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    by miekichi1014 | 2018-07-17 17:14 | 食べ歩き | Comments(0)

    ロシャンさんのスリランカ・カレー教室 @Kalko 軽井沢


    暑い連休でしたね~@@;

    ロシャンさんのスリランカ・カレー教室 @Kalko 軽井沢_f0236260_04313849.jpg

    夏だ!カレーだ!!113.png


    だる~い身体を元気にしてくれそうな

    香り高いスパイスを使った本格的な

    スリランカのカレーを習ってきました~!





    ロシャンさんのスリランカ・カレー教室 @Kalko 軽井沢_f0236260_23020940.jpg

    Rosamalaのロシャンさん&良子さんによる

    スリランカ料理教室に参加させていただきました♡








    今回は、以前ご紹介したkalkoさんの

    ご自宅アトリエでのワークショプです♪









    ロシャンさんのスリランカ・カレー教室 @Kalko 軽井沢_f0236260_21483085.jpg

    ■本日のメニュー

    ・パリップ(レンズ豆)カレー ビーツ入り

    ・マル(魚)カレー

    ・水菜サンボーラ(和え物)

    ・パパダン(餃子の皮のようなもの)

    ・バースマティ(香り米)





    ロシャンさんのスリランカ・カレー教室 @Kalko 軽井沢_f0236260_04065779.jpg

    あまり馴染みのないスリランカの言葉ですが

    お料理の名前だけは、聞き覚えのあるものも(笑)


    ラサーイ=おいしい サラーイ=辛い

    ですって~102.png





    ロシャンさんのスリランカ・カレー教室 @Kalko 軽井沢_f0236260_04051171.jpg

    スリランカのハーブティーをいただきながら

    本日使うスパイス類の説明をお聞きします。





    ロシャンさんのスリランカ・カレー教室 @Kalko 軽井沢_f0236260_04060943.jpg

    2種類のハーブティーは、それぞれデトックス効果と

    ボケ防止&アンチエイジング効果のあるお茶だそうです♡


    この2種類の葉っぱは、スリランカ料理に欠かせない

    カラピンチャ(南洋山椒)=カレーリーフと

    ランペ(ニオイアダン)という特徴的なハーブ。





    ロシャンさんのスリランカ・カレー教室 @Kalko 軽井沢_f0236260_04072609.jpg

    こちらが、ロシャンさんのお母さん直伝の

    絶品カレーのレシピの秘訣162.png





    ロシャンさんのスリランカ・カレー教室 @Kalko 軽井沢_f0236260_04123649.jpg

    数種類のスパイスをブレンドしたカレーパウダーは、

    とっても良い香りで、様々なお料理に使えそうです165.png





    ロシャンさんのスリランカ・カレー教室 @Kalko 軽井沢_f0236260_04113833.jpg

    驚いたのは、スリランカの鰹節!!


    日本と同じように鰹節があるのですね、

    細かく砕いて調味料として加えます♪





    ロシャンさんのスリランカ・カレー教室 @Kalko 軽井沢_f0236260_04094056.jpg

    ◇水菜のサンボーラ

    わぁ、こんなに細かく刻むんですね~!





    ロシャンさんのスリランカ・カレー教室 @Kalko 軽井沢_f0236260_04173333.jpg

    大量の水菜と三つ葉





    ロシャンさんのスリランカ・カレー教室 @Kalko 軽井沢_f0236260_04175717.jpg

    ほかのお野菜も刻んで混ぜます。





    ロシャンさんのスリランカ・カレー教室 @Kalko 軽井沢_f0236260_04194232.jpg

    スパイスと調味料も加え、

    手でよーく混ぜるのが美味しさのポイントだそうです!

    韓国料理と同じ考え方ですね。

     



    ロシャンさんのスリランカ・カレー教室 @Kalko 軽井沢_f0236260_04203860.jpg

    レモンを効かせたさっぱりと

    おいしい和え物です♡





    ロシャンさんのスリランカ・カレー教室 @Kalko 軽井沢_f0236260_04081082.jpg

    ◇パリップ(レンズ豆のカレー)


    色鮮やかなビーツ、スリランカでは

    ビーツのカレーもポピュラーなんですって♪





    ロシャンさんのスリランカ・カレー教室 @Kalko 軽井沢_f0236260_04082564.jpg

    レンズ豆って、こんなに綺麗な

    オレンジ色のもあるのですね~?





    ロシャンさんのスリランカ・カレー教室 @Kalko 軽井沢_f0236260_04111614.jpg

    スパイスの香りを十分立たせてから

    ビーツを炒め、レンズ豆を加えます。





    ロシャンさんのスリランカ・カレー教室 @Kalko 軽井沢_f0236260_04132805.jpg

    ココナツミルクを加えて煮込み

    仕上げにお塩で味付け♪





    ロシャンさんのスリランカ・カレー教室 @Kalko 軽井沢_f0236260_04215635.jpg

    スパイスとハーブ、お塩だけで

    このお味が出るんですね~!!111.png


    こんなに鮮やかな赤いカレー初めてです!!






    ロシャンさんのスリランカ・カレー教室 @Kalko 軽井沢_f0236260_04052535.jpg

    ◇バースマティ

    お米もハーブとスパイスを加えて炊くんですね!


    今日は、お魚のカレーが黄色いので

    ご飯は色をつけず白いままです!


    お料理の色合いも大切なんですね♡





    ロシャンさんのスリランカ・カレー教室 @Kalko 軽井沢_f0236260_04244997.jpg

    炊き上がった香り米、一番長さのあるお米なので

    まるでシラスか、パスタのようです~(笑)





    ロシャンさんのスリランカ・カレー教室 @Kalko 軽井沢_f0236260_04091184.jpg

    ◇マル(魚カレー)

    香味野菜を刻んで炒める。





    ロシャンさんのスリランカ・カレー教室 @Kalko 軽井沢_f0236260_04054143.jpg

    下味をつけてしばらく置いたお魚

    今日は、サンマを使います!


    スリランカでもお魚をよく食べるんですって109.png





    ロシャンさんのスリランカ・カレー教室 @Kalko 軽井沢_f0236260_01512692.jpg

    サンマは素揚げにします。





    ロシャンさんのスリランカ・カレー教室 @Kalko 軽井沢_f0236260_00500269.jpg

    骨まで食べられるように

    しーっかり揚げておきます。





    ロシャンさんのスリランカ・カレー教室 @Kalko 軽井沢_f0236260_04160684.jpg

    スパイスと香味野菜を順に炒めてしっかりと

    香りを出すのが美味しさのポイントですね♪


    もうこの匂いだけで、お腹が鳴りそう~(笑)





    ロシャンさんのスリランカ・カレー教室 @Kalko 軽井沢_f0236260_04222818.jpg

    スリランカカレーに欠かせないココナツミルク、

    パウダーをお湯で溶いたものを加えます。





    ロシャンさんのスリランカ・カレー教室 @Kalko 軽井沢_f0236260_04183141.jpg

    出来上がったカレーに

    揚げておいたサンマを最後に加えます。





    ロシャンさんのスリランカ・カレー教室 @Kalko 軽井沢_f0236260_04191782.jpg

    魚を入れたら、あまり煮込まずに

    さっとひと煮立ちしたら出来上がり~!





    ロシャンさんのスリランカ・カレー教室 @Kalko 軽井沢_f0236260_04210674.jpg

    ◇パパダン

    トッピングにする揚げたパパダン、

    おお、ここにもカラピンチャが!!





    ロシャンさんのスリランカ・カレー教室 @Kalko 軽井沢_f0236260_04250660.jpg

    あ~お腹がすいた!!

    盛り付けて試食タイムでーす111.png





    ロシャンさんのスリランカ・カレー教室 @Kalko 軽井沢_f0236260_04253284.jpg

    ご飯の周りに数種のおかずやカレーを置いて

    混ぜながら食べるのが、スリランカ流113.png


    本来は右手で直接食べるそうですが

    指に傷があったので、スプーンで混ぜ混ぜ!





    ロシャンさんのスリランカ・カレー教室 @Kalko 軽井沢_f0236260_04212781.jpg

    ソフトドリンクにノンアルのカクテルなど

    あら、差し入れのビールがおいしそー167.png





    ロシャンさんのスリランカ・カレー教室 @Kalko 軽井沢_f0236260_04272894.jpg

    あまーいトウモロコシ





    ロシャンさんのスリランカ・カレー教室 @Kalko 軽井沢_f0236260_04264756.jpg

    美味しいバゲットも♡





    ロシャンさんのスリランカ・カレー教室 @Kalko 軽井沢_f0236260_04333703.jpg

    にぎやかにいっただきまーす!!113.png





    ロシャンさんのスリランカ・カレー教室 @Kalko 軽井沢_f0236260_04300564.jpg

    まずは、ひとつずつカレーを味わい

    順に混ぜ混ぜしていただきます162.png


    わ、めっちゃおいしいーー!!106.png

    このお味が、自宅でも再現できたら嬉しい~!!





    ロシャンさんのスリランカ・カレー教室 @Kalko 軽井沢_f0236260_04342715.jpg

    今回は、マイルドに仕上げたので

    程よいピリ辛加減です162.png


    本場スリランカでは、激辛が好まれるそうです。





    ロシャンさんのスリランカ・カレー教室 @Kalko 軽井沢_f0236260_04360774.jpg

    別に用意してくださったココナツサンボーラは

    カレーのトッピングにもパンにのせても美味しい!


    思い出したらお腹が減ってきました~(笑)



    ロシャンさんのカレー、絶品でした111.png

    東京のお教室にも機会があればお伺いしたいです♪





    ロシャンさんのスリランカ・カレー教室 @Kalko 軽井沢_f0236260_02010848.jpg

    最後にダーツ大会で、ご一緒したMさんが

    素敵な作品をゲット~♪


    太っ腹な松野さんに感謝です!



    今回は、素敵な企画にお誘いいただいて

    ありがとうございました162.png







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    by miekichi1014 | 2017-07-19 02:30 | 習い事 | Comments(2)

    11月6日の紅葉 ~ スパイス&ハーブ・カレーの匠 再訪♪ @御代田


    御代田中央記念病院の帰りにカレーを食べに来ました016.gif

    眼底検査を受けた日は、しばらくぼやけて運転が怖いので

    ドライバーがいる土日に診察があるので助かります。

    11月6日の紅葉 ~ スパイス&ハーブ・カレーの匠 再訪♪ @御代田_f0236260_21524029.jpg


    Ottoは、キーマカレー@750円 辛さのレベル4(やや辛口)

    わりと甘口のカレーなので、もう一つ辛さを上げても良さそう!043.gif



    11月6日の紅葉 ~ スパイス&ハーブ・カレーの匠 再訪♪ @御代田_f0236260_21523117.jpg


    私は、フォンドボービーフカレー赤ワイン仕立て@950円

    こちらは、ベースが中辛(レベル3)なので、そのままで049.gif

    相変わらずルーが多い~!!070.gif



    11月6日の紅葉 ~ スパイス&ハーブ・カレーの匠 再訪♪ @御代田_f0236260_21525720.jpg


    牛すね肉がゴロゴロ入っていて、チーズがかかっています!011.gif


    うんうん、これも好きなタイプのカレーだわ♪

    おいしかったです!!



    11月6日の紅葉 ~ スパイス&ハーブ・カレーの匠 再訪♪ @御代田_f0236260_21521640.jpg

    どちらもサラダ付き、コスパ良いです~049.gif


    カレーの種類で、ご飯の盛り方が異なるのですね029.gif


    このあとお茶をしに行くので、今日はトッピングはなし!



    11月6日の紅葉 ~ スパイス&ハーブ・カレーの匠 再訪♪ @御代田_f0236260_21531076.jpg


    おいしかった~また来ます!003.gif



    11月6日の紅葉 ~ スパイス&ハーブ・カレーの匠 再訪♪ @御代田_f0236260_21534074.jpg


    カレーの匠


    金曜・日曜のみの営業です!034.gif




    11月6日の紅葉 ~ スパイス&ハーブ・カレーの匠 再訪♪ @御代田_f0236260_00541483.gif




    町内の紅葉が、ピークです012.gif

    11月6日の紅葉 ~ スパイス&ハーブ・カレーの匠 再訪♪ @御代田_f0236260_21113224.jpg



    雲場池は、海外でも人気が高いらしく

    年々混雑がひどくなっていますね~!042.gif



    11月6日の紅葉 ~ スパイス&ハーブ・カレーの匠 再訪♪ @御代田_f0236260_21131612.jpg

    特別な場所に行かなくても、

    そこら辺を歩いていて、ふと見上げるとこんなですー029.gif



    11月6日の紅葉 ~ スパイス&ハーブ・カレーの匠 再訪♪ @御代田_f0236260_21325884.jpg

    カラマツは、落ち葉が厄介だけれど、

    黄金色がとっても綺麗なんですよね~037.gif



    11月6日の紅葉 ~ スパイス&ハーブ・カレーの匠 再訪♪ @御代田_f0236260_21290777.jpg


    赤と黄色の対比がすごーい!016.gif



    11月6日の紅葉 ~ スパイス&ハーブ・カレーの匠 再訪♪ @御代田_f0236260_21310240.jpg


    わ~!!見事に真っ赤!!070.gif



    11月6日の紅葉 ~ スパイス&ハーブ・カレーの匠 再訪♪ @御代田_f0236260_21315976.jpg


    この1本は、毎年とても綺麗に紅葉するんです053.gif



    11月6日の紅葉 ~ スパイス&ハーブ・カレーの匠 再訪♪ @御代田_f0236260_21372444.jpg


    思わず足を止めて、写真を撮る人も多い029.gif


    雲場池の見頃は、10日頃までかな~053.gif





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    水曜日木曜日、めちゃめちゃ寒くなりそうです~!!

    タイヤ替えないと~@@;;



    by miekichi1014 | 2016-11-08 01:18 | 食べ歩き | Comments(0)

    スパイス&ハーブ*カレーの匠 @御代田

    いつも、いち早くグルメな情報を教えてくださるHご夫妻が、先日行かれていて、とてもおいしそうなカレー屋さんだったので、早速伺ってきました!011.gif
    スパイス&ハーブ*カレーの匠 @御代田_f0236260_049777.jpg

    連休2日目、御代田の病院に行く用事があったので、帰りにランチしてきましたー071.gif



    スパイス&ハーブ*カレーの匠 @御代田_f0236260_048334.jpg

    普通の住宅地の中にあるんですねー♪

    思っていたよりも駐車場も広くて、今日はひっきりなしにお客様がいらしていましたー!



    スパイス&ハーブ*カレーの匠 @御代田_f0236260_0473740.jpg

    個性的な建物ですね029.gif



    スパイス&ハーブ*カレーの匠 @御代田_f0236260_1174131.jpg

    個室が1室とカウンターが1席、メインはこちらのお座敷のようです。

    靴を脱いであがります。



    スパイス&ハーブ*カレーの匠 @御代田_f0236260_1181729.jpg

    ほぼずっと満席、人気なんですね~043.gif



    スパイス&ハーブ*カレーの匠 @御代田_f0236260_1561117.jpg

    基本のスパイシーカレーは、チキンかポーク、お野菜の素揚げとポーチドエッグっていうのもあったんだ♪

    キーマカレーもおいしそう!



    スパイス&ハーブ*カレーの匠 @御代田_f0236260_1563233.jpg

    数量限定の欧風カレーもイイですねー011.gif


    辛さも、トッピングも自由に選べます。



    スパイス&ハーブ*カレーの匠 @御代田_f0236260_1184663.jpg

    スパイスカレーのポーク@750円にミニオムレツとエビフライのトッピング各+200円♪

    すごいたっぷりのカレー029.gif


    スパイスが立ってて好みのカレー、でもお肉はチキンの方が良かったかも?

    ターメリックライスに付け合せは、ハッシュドポテトとフライドポテト、セットのサラダもスパイスが効いたドレッシングでおいしかった。


    辛さは基本の中辛、もう1つか2つ辛さを上げてもイケそう。043.gif



    スパイス&ハーブ*カレーの匠 @御代田_f0236260_0483912.jpg

    Ottoは、グラスドビアン・ビーフ・ブラックカレー@1,200円

    なんだかとってもスペシャルな感じのカレーは、フォンドヴォーをさらに煮詰めたソースだそうです!


    おお、とっても深いコクで、これおいしいーです!016.gif

    牛肉もゴロゴロと入っていて、豪華なカレーでした!



    スパイス&ハーブ*カレーの匠 @御代田_f0236260_1175992.jpg

    スパイスの効能など色々、アンチエイジングにもよいのだとか053.gif



    スパイス&ハーブ*カレーの匠 @御代田_f0236260_0481948.jpg

    スパイス&ハーブ カレーの匠

    北佐久郡御代田町大字御代田2476-1

    ☎ 0267-32-4215


    金・日曜日の11:00~15:00のみ営業!!





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    ☆日曜日は、連休中日でアウトレット周辺混んでいましたねー!
    渋滞もGWなみ?裏道も車が多くて、あちこちで詰まっておりました。
    by miekichi1014 | 2016-07-18 04:15 | 食べ歩き | Comments(2)

    カレー・スリランカ料理 スジャータ のランチ @佐久

    久しぶりに「アレ」が食べたくて、佐久にあるスリランカ料理のスジャータさんへ071.gif
    カレー・スリランカ料理 スジャータ のランチ @佐久_f0236260_1904543.jpg

    ランチに伺うのは、初めてかな?023.gif

    カレー・スリランカ料理 スジャータ のランチ @佐久_f0236260_1913294.jpg

    あったー♪ 目印のちょっと不思議なお人形~037.gif

    カレー・スリランカ料理 スジャータ のランチ @佐久_f0236260_2362242.jpg

    小上がりで、インドカリーって言うのも不思議な気がしますネ^^;

    カレー・スリランカ料理 スジャータ のランチ @佐久_f0236260_1932216.jpg

    ↑↑これこれー、他ではあまりお目にかからない「インディアッパ」という麺が食べたくて、やって来たのですが、この日は、お目当てのインディアッパが無くて、残念~!!007.gif

    私は、ロティセット@1,200円にしました。

    カレー・スリランカ料理 スジャータ のランチ @佐久_f0236260_195721.jpg

    Ottoは、こちらのミックスカレー@1,200円

    サフランライスの上にカレーが2種類とおかずが、ワンプレートに盛られています♪

    カレー・スリランカ料理 スジャータ のランチ @佐久_f0236260_1951644.jpg

    それぞれ簡単なサラダとドリンク付きです。

    カレー・スリランカ料理 スジャータ のランチ @佐久_f0236260_196376.jpg

    ダールカリー(お豆のカレー)が、お気に入りです~016.gif

    ココナツの風味で甘く感じますが、後からじわじわと辛さがやってきます~!

    美味しいー049.gif <前回お伺いした時>よりも、辛くなった気がする。

    インディアッパとの相性が、抜群なだけに、残念・・054.gif

    カレー・スリランカ料理 スジャータ のランチ @佐久_f0236260_19393158.jpg

    私は、マトンが苦手なので、チキンに替えていただきました♪

    ココナツ入りのロティも、やっぱり美味しい~053.gif

    小さなサフランライスも付いているので、お腹いっぱい~!!003.gif

    カレー・スリランカ料理 スジャータ のランチ @佐久_f0236260_19403893.jpg

    Ottoのミックスカレーは、ダールカリーとマトンを選びました。

    カレー味の肉じゃが風なおかずですね。


    お目当ての物が食べられなかったのは、残念でしたが、美味しかったので満足です。

    やはりインドカリー大好きだわ043.gif

    カレー・スリランカ料理 スジャータ のランチ @佐久_f0236260_237118.jpg

    カレー・スリランカ料理 スジャータ ⇨☆食べログ記事



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    ☆明日は雨で14℃までしか気温が上がらないようです!
    先日閉まっていたソフトクリーム屋さんにリベンジしようと思ったのに、寒いわね・・(^-^;)
    by miekichi1014 | 2014-05-20 23:15 | 食べ歩き | Comments(0)


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    趣味・嗜好は、人それぞれなので、味や満足度等の感想は、あくまで私個人の主観的なものです。

    店内写真等は、許可を得て撮影させていただいております。
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