ぴきょログ~軽井沢でぐーたら生活~


おいしい物 綺麗な景色 日常のちょっとした出来事
by mie-kichi

スペシャルティコーヒー

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昨日Petit Lapinの おいしいケーキ(立派なブルーベリー!053.gif)と一緒に飲んだのが これ・・
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じゃじゃーん!!百合珈琲 の 無料お試しセット070.gif
なーんと 5種類のドリップバッグの お味見が出来るんです!しかもタダで038.gif
送料も無料なのよーん♪ 嬉しいでしょー!?
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063.gifお湯を注いでから じっくり3~4分待つのがポイント!
グッと味わいが深くなります。これが出来るのは スペシャルティコーヒーだからこそ!

宝塚にあるこのお店 Skogさん情報で知りました♪
100%スペシャルティー珈琲にこだわった貴重なお店 ん?027.gif このスペシャルティコーヒーって??

   スペシャルティコーヒーの定義として

①トレーサビリティが明確:どこの誰がどのようにして作ったか?

②テロアールが優れている:火山灰土壌、、高地、気候条件などが珈琲栽培に適している。

③ずば抜けたユニークなフレーバーがあること。

スペシャルティ珈琲と大量生産の普通の珈琲の大きな違いは、フレーバーにあります。

(アロマは、鼻から嗅ぐ香りですが、フレーバーは、口に含んだときに鼻から抜ける

香味のことを言います。チョコレートだったり、フルーツだったり、に例えられる香味です。)


※この定義に当てはまり スペシャルティコーヒーと呼べるのは なんとコーヒーの生産量全体の わずか5%に満たないそうです。

ふ~ん なるほろぉ 非常に手間ひま掛けた 本当においしいコーヒーなんですね~!?知りませなんだぁー!!

045.gif最高の原料 高度な焙煎技術 卓越した抽出方法・・むむむっ何事も極めるには 手抜きは禁物ってことよね。

さて、この違いがワタシにも分かるのか??039.gif昨日お味見したのは タンザニア,パナマ,ブラジルの3種類☆

あくまでワタシの感想ですが・・

香りは どれも甘い匂いはしませんね うーんと お味のほうは・・?

タンザニアは 少しほろ苦さを感じるが ミルクを入れると甘みを感じておいしい。 
パナマは すっきりとした酸味があり 飲みやすい。
ブラジルは 一番深入りのような印象 ミルクを多めに入れるワタシは これが一番お気に入り☆

どれも やはり普段適当に飲んでるのと比べると おいしかったです!049.gif
残りの2パックも楽しみ~♪

最近自家焙煎の珈琲豆屋さんとか すごく多いですよねー?
一時は 優雅な紅茶専門店が流行っていましたが お家で飲む珈琲にもこだわる方が増えてるのでしょうね?
私はずーっと 紅茶派だったんだけど 最近珈琲を飲むことも増えてきました。
お湯を注いでる間 ふわーんと部屋中に珈琲のいい香りが立ち上るのって 好いですよね^^♪

皆様は?やっぱり珈琲 お好き?
# by miekichi1014 | 2010-07-12 15:15 | おいしいもん | Trackback | Comments(0)

MIKAGE-CHAYA~Petit Lapin 追分ランチ

こちらも 最近人気のエリア 追分の御影用水近くにある 緑に囲まれた落ち着いたカフェ MIKAGE-CHAYAさんです。
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あらら 緑で外観が見えないわね・・^^; テラス席も気持ち良さそうでしたよ ♪
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落ち着いた 大人のカフェです^^。
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軽井沢の戸建てには ほとんど必ず 薪ストーブか暖炉があります!良いなぁー016.gif
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前回初めて来た時に すぐ後に入って来られた方達が 最後の2膳を予約されていた為 私達は食べ損なったという@@;噂の 『限定15食の御影御膳』 1100円をいただきました!!

この位の お手頃なランチが出来るお店が 他にも もっとあると嬉しいんですけどねー!!

予約しないと無理かな~と思いつつ入ってみたら 今日は意外と空いていて すんなりいただけました ♪
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        お惣菜4種と お味噌汁 ご飯 香の物
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切り干し大根,冷奴,お魚バーグ?,タコとにらの和え物 メタボ気味の中年カッポォーには ちょうど良いヘルシーな 軽めの内容です。003.gif
お味噌汁も白味噌だし 全体的にちょっと甘めの 家庭的な味付けで まぁまぁ美味しかったです。

※一言だけ 誰か伝えてくれないかなー?040.gif
お冷のお水が おいしくなくって飲めなかった。 軽井沢って 地域で差があるらしいけど 意外と水道水がまずいのよ~!!えー!?でしょ??@@;

お茶もダメで ほとんど飲めなかったの。ごめんなさーい!
うちの実家でも 母が保温ポットのお湯で お茶を入れると まずくて飲めないことがあるんだけど 同じ味がしました。

ここに限らず お店で出されるお茶が おいしくないところって 案外多いですよね?
そういうところまで 気を配って欲しいのだけど・・ホントごめんなさい。040.gif040.gifどうしても気になって・・それ以外は良かったんだけどね025.gif


今日のデザートは 別のお店でケーキを買って お家でお茶することに☆
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すぐ近くにある プティ・ラパン 美味しいと評判なのに 知らないなー039.gif??と思ったら 随分前に偶然見つけて入ったことのあるお店でした!

もっと遠い所にあったと 勘違いしていたのねー!^^;
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赤いサッシとドアが ポイントの可愛いお店です。お花がキレイ056.gif
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これから旬の イチジクのパイとブルーべリーのタルト どちらも大好き~053.gif
やっぱりフレッシュなフルーツが たーっぷり乗ってるのって 嬉しいですよねー!

あーおいしかった012.gif
# by miekichi1014 | 2010-07-11 23:40 | 食べ歩き | Trackback | Comments(0)

夏だ!花火だ!^^♪

昨日のアウトレット ネタの続き・・

本日10日(土)と17(土),18(日),24(土)の
各日19:45~開業15周年記念の打ち上げ花火があるそうです♪

お天気が ちと ビミョウですが^^;

軽井沢は高い建物が無いので 多分何処からでも見えると思います。
お近くにいらっしゃる方は しばし夜空に注目してみてください☆

何発ぐらいあがるのか不明ですが 今夜実施されれば またレポしますね!

   ~☆~☆~☆~☆~☆~☆~☆~☆~☆~☆~☆~

雨も何とか降らずにもったので 見に行ってきました!
いつもは 日が暮れると歩いてる人なんて ほとんど居ないのに 今日は数名がアウトレットに向かって歩いています。
お??さては 花火見学ですな?071.gif
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さすがに会場内にも 人が沢山残っていて 屋台もいつになく賑わっていますねー
こう蒸し暑いと ビールも売れるでしょうね~!?
これは 肉巻きおにぎりだー!旨そうじやないですか??^^。
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          ステージでは ジャズの生演奏が060.gif
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この‘SHINSHU Deli Kitchen’の イヴェント用に いつもは置いていない テーブルと椅子が沢山用意されていました。
早めに来て 音楽聴きながら一杯やって 花火見て帰る!良いですねー!!049.gif
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以前は 都内のヤマノ楽器で ジャズとポップスのヴォーカルレッスンを受けていたので クラスコンサートとか ライブを思い出します~!!
先日ちょうど 講師の先生から 集まりの案内をいただいたところなので こういう感じホント懐かしいなぁ~012.gif
夏の夜に ヴォサ良いね~! 060.giffly me to the moon・・060.gif
久しぶりに 歌いたくなるね~!!(あ、決して 046.gif上手くはないんですけどね!ただ好きなだけです!)
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気になるラーメン屋さん 一度食べてみたいけど・・暑いとどうもね^^;
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さて いよいよ開始です ♪ ドーン!! 『おぉ~!』っと どよめきが起こります。
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038.gif時間にすれば 5分ほど?数十発でしょうか?
あっと言う間でしたが 遮る物が何も無く ほぼ真下で見れたので なかなかキレイでした!

『じもてぃ-』としては 回数減らしてでも もう少し一回の時間を長くして欲しいけれど お買い物の最後に ちょっと花火のサービスっていうんだから こんなものでしょうね?006.gif 

夏だね~蛍も見たいなぁ・・発地の辺り?まだ見れるのかな?
# by miekichi1014 | 2010-07-10 18:05 | 生活 | Trackback | Comments(0)


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