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ぴきょログ~軽井沢でぐーたら生活~


おいしい物 綺麗な景色 日常のちょっとした出来事
by mie-kichi

<   2016年 06月 ( 30 )   > この月の画像一覧

梅雨空のバラも美しい*軽井沢レイクガーデン

せっかくのローズシーズン、梅雨空が続いておりますが、バラに誘われてレイクガーデンへ071.gif
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カンカン照りよりも曇り空くらいの方が、写真は撮りやすい。049.gif



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早朝じゃないけれど、フレッシュなバラの甘い香り~012.gif



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雨の中、張り付いた花弁の掃除など、管理は大変だと思いますが、雨に濡れるガーデンも趣があります。016.gif



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前回来た時よりも、沢山開花して、ずいぶん華やかになりましたねー056.gif



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何度見ても美しいです~016.gif



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湖の中州にあるバラ園も、賑やかになりましたね~029.gif



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早咲きのバラはもう散っていますが、まだこれから咲く子もいるみたい。029.gif

軽井沢レイクガーデン



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初めて来た頃よりも、年々バラも大きくなるし、細かなところにもお手入れが行き届いて、ますます素敵な場所になってきましたね♪



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軽井沢レイクガーデン

056.gifローズシーズン 8:00~18:00

056.gif通常期間    9:00~17:00 

※入園は閉園の30分前まで


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ローズシーズンは、~7/19(月)

シーズン中のイベント⇒♡♡



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ガーデンだけでなく、管理棟も花が咲き乱れてとても綺麗です!



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駐車場周辺のバラも見応えがあります016.gif



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もう自分で育てるのは、諦めたので、せっせと通います~037.gif



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駐車場には、大好きなスモークツリーの大木があって、毎年このピンクの煙りを楽しみにしております~053.gif



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うちの鉢植えの子は、なかなか大きくならないし、こちらの木に比べて葉色も悪い~!@@;;

お花も咲かないし、栄養不足かしら?002.gif



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こんな素敵なガーデンを自分ちのお庭のように過ごせる、レイクサイドのラスト2区画が、売りに出ておりました~!034.gif

Kさん、M姉さん、そろそろ7億当たるんじゃない?065.gif065.gif

おひとついかが?006.gif




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OPEN前に頓挫しちゃった素敵なホテルは、やっと買い手がついたようですね。

看板はそのままだけれど、ホテルとしては再開されないのかしら?023.gif





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☆そろそろお山の蛍も気になりますね♪

今年も沢山見られると良いな~053.gif

by miekichi1014 | 2016-06-30 02:16 | 風景・自然 | Comments(0)

ツルヤのオリジナル新商品*白いレモンドーナッツ 他

先日、ツルヤスーパーで見かけて気になったこちら♪
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白いレモンドーナッツ?023.gif

意識したことがなかったけれど、ドーナツ?ドーナッツ??

あなたは、どっち??(笑)


ふだん「ドーナツ」って言ってるけど、昔は私も「ドーナッツ」て言ってたかも~?

いや、今でも書くときは「ドーナツ」だけど、話すときは「ドーナッツ」って言ってるかな?


「キッス」と「キス」みたいなもんでしょうか?037.gif



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中身はこんな感じ029.gif

ほんとに小さな一口ボウルのドーナツ、お砂糖のコーティングのガツンとくる甘さをレモンの爽やかな風味が和らげてくれる♪


うん、冷やしていただいてもおいしいですね。

なんといってもこのサイズが、良いですわー049.gif


ドーナツ大好きだけど、1個丸々食べるのは、ちょっと甘すぎるし、なんとなーく罪悪感があって・・・

え??何を今さらですか?? 確かにー!!003.gif


でもね、ちょびっとだけ甘いものが欲しい~って時に1個か2個つまむのに良いのですよー♪

ちなみにドーナツの戦時中の敵性語の言い換えは「砂糖天ぷら」ですって!?



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あと先日、初めて買ってみた信州産なめ茸など、ご飯の友たち♪

◆柿の木茸は、子供の頃食べ慣れていた瓶詰めとは、ちょっとお味が違って、茶色いエノキの独特の風味が強い!

わりと薄味に仕上げているせいかしら?


◆とっ辛味噌は、3種類ほどあって、ゆず入りのものを買ってみましたが、一口舐めるとあまーい!!

ツルヤの「くるみだれ」もそうですが、信州の方って、やっぱり甘めのお味付けがお好きなのかな?

あ、でも、あとからピリピリきました!おおー、結構辛い!!037.gif


ご飯に乗っけるよりは、豚肉に塗って大葉をはさんで焼くと良いかも?

おじゃこも入っているから、焼きおにぎりなんかに塗っても美味しいかな?

あと焼きナスや田楽かなー?


◆焼き海苔と味付け海苔、海苔のお味自体は、まぁお値段相応かな?

でも個別包装の海苔って、意外と使うときに面倒なので、このパッケージが使いやすくて常備しております。049.gif

初めて見たときは、一瞬、広島のかき醤油味付け海苔かと思いました!


また新作に気づいたら、チェックしてみまーす♪


※タグの<ツルヤ>をクリックしていただくと、過去記事一覧がご覧いただけます。





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☆軽井沢発地市庭、ようやくグランドオープンしましたが、行かれました?

当日は臨時駐車場やシャトルバスなども運行されて、混雑に対応もしたようですが、どうだったのかしらね?


by miekichi1014 | 2016-06-28 16:46 | おいしいもん | Comments(2)

Cachette/カシェット のサラダガレット♪

生野菜たっぷりのサラダガレットがいただきたくなって、塩沢タリアセンに隣接しているカシェットへ071.gif
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ガレット大好きなので、何度もリピしている定番のお店です。011.gif

パンケーキも美味しいですが、今日は遅めのランチ♪



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お気に入りのガレット屋さんは、こちらと「カフェ・グルマン」の2軒がありますが、ガレットのタイプが全然異なるので、毎回どちらに伺うか悩みます。037.gif



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レギュラーメニューと、週末限定のメニュー

今日は、生野菜がモリモリ乗ったガレットが食べたい気分だったので、カシェットさんへ♪



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週末限定メニューから、生ハムとアボカド 具沢山サラダガレット@1,150円

※セット割引はありますが、ドリンク別

※平日は、お得なランチセットが、あったかも~?

信州産そば粉100%のさっぱりいただけるサラダガレット、いつもながらお野菜がおいしい~049.gif



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焼きソーセージとサルサ チーズたまごのガレットサラダ添え@1,050円



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とろけるチーズとタマゴが絡んで、間違いないヤツです!003.gif

おいしかったです!



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そば粉のガレットとデザートクレープ Cachette/カシェット


軽井沢町塩沢345-1

☎ 0267-31-0622

11:00~18:00(4月-9月)

11:30~18:00(10月-3月)

火曜日定休


やはりシーズンですね、中途半端な時間でしたが、お客さんも途切れず、夕方前にはガレットが売り切れていました!



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お隣の敷地は、大掛かりな工事中!034.gif

東急ハーヴェストクラブの新しいホテルが出来るようです!





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☆梅雨空が続いていますが、町内はバラのシーズンです♡
by miekichi1014 | 2016-06-28 15:44 | 食べ歩き | Comments(0)

初夏の精進料理の会♪

ミュウミュウ先生の韓国料理の会、今回は精進料理を教えていただきました。
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お肉・魚・乳製品など、動物由来の食材は、一切NG!

ハチミツさえ御法度なんですってー034.gif


ニンニク・ニラ・玉ねぎ、ネギ、らっきょうなどの匂いの強いものも使えない韓国料理って、どんな感じなのか、楽しみですね~043.gif



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ウェルカムティーは、最近先生がこだわっていらっしゃる、「ヨモギ」のお茶012.gif

意外にも、ミントのような清涼感があります。

お茶をいただきながら、レシピの確認後、実習開始です!


<精進料理の会*メニュー>

お野菜だけでも、物足りないことがないようにと、いつもより品数豊富!038.gif



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◆カジセサクマリ/なすのスプラウト巻き

長ナスをスライスして、両面こんがり焼いて準備♪

中に巻くスプラウトは、流行りのブロッコリーと赤大根の2種類です。



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シソの葉とスプラウトを巻き巻き043.gif

味付けはせず、辛子ソースをつけていただきます。



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◆キムチャンアチ/海苔のチャンアチ(漬物)

これとっても簡単なのに、おいしー!049.gif



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ふた付きの素敵な器に053.gif



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ご飯もお酒もすすむお味~037.gif

ナツメと生姜、ごまが乗っています。

ニンニクは使えませんが、生姜と唐辛子は大丈夫なので、ただアッサリ味というわけでもないのですね。



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◆ヨンニプパプ/蓮根ご飯

お店でいただくような黒米を使った具沢山なものではなく、お寺で食べるようなシンプルな蓮ご飯です。


生の蓮の葉は、普通なかなか手に入りませんが、やはり乾燥のものとは香りが違うそうです!029.gif



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蒸したもち米をハスの葉に包み、さらに蒸します♪



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今回は、蓮根と松の実が入っていますが、お店のように黒米・豆・栗・なつめ・ぎんなんなど、色々入れてもおいしいですよねー!



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◆トゥブカンジョン/豆腐のカンジョン

さいの目のお豆腐を水切りし、揚げ焼きしたら甘辛いタレで煮絡めます。



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コチュジャンの甘辛いお味って、クセになりますよね~029.gif



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◆ウオンジョン/ゴボウのジョン

生地は、ゴボウがつながるだけの最低限の量で、1枚のジョンになるように焼きます♪

ヘルシーでいいですね049.gif



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皮付きのゴボウの香りが、すごくイイ~012.gif

ひと手間かけてあるので、ゴボウも柔らかい~!

ちょっと蒲焼っぽくも見えますね?



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◆セバルナムルムッチム/おかひじきの和え物

小さな器に盛り付けるとおしゃれですねー♪

独特の食感のおかひじき、うん、梅エキスの酸味を効かせたお味が合います~!



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◆スッケントック/ヨモギ餅

デザートのお餅も、先生こだわりの江華島産のヨモギを練りこんであります!



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アンティークの菓子型を使って、それぞれ好みの模様をつけたヨモギ餅を蒸します♪



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さて、盛りつけです~!

わー、お腹が空きました~070.gif



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お寺のお食事ですから、テーブルセッティングも今日は色を使わずシックに043.gif



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◆トゥブカムジャクッ/豆腐とじゃがいものスープと蓮根ご飯、おかず3品とチャンアチにムッチム、盛り沢山です~016.gif

韓国のお味噌を使ったスープ、ピリ辛でおいしいー!!



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ゴボウもお茄子の食感も、それぞれすごく良いです!

これならすぐ出来るー!037.gif


お肉などがなくても、ボリュームたっぷり、メリハリのあるお味付けで、ごはんがすすむ~!!

モチロンお寺では、こんなにお腹いっぱい食べないそうです!003.gif



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シンプルな蓮ご飯も美味しいですね~!

もち米大好き~053.gif



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韓国のお餅は、上新粉を使うので、日本の草餅とは全然違いますね!

それぞれ模様が違って、楽しい♪



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甘さもほんのわずかしかつけていないので、とっても素朴なお味です012.gif

蓮の葉茶と一緒にいただきまーす!

もう少し甘さが欲しければ、今日はハチミツは使えないので、水飴をかけて♪

韓国の水飴は、日本のものよりもユルくて、お料理にもよく使います。



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初めていただく韓国の精進料理、身体に良いだけでなく、とても美味しくいただけました。

やはり手間をかけて、丁寧に心を込めて作ると美味しいですねー037.gif

ぜひ普段お食事にも、心がけたいと思います!


ミュウミュウ先生、ご一緒した皆様ありがとうございました。





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☆日曜日は、お友達に教えていただいた蛍の鑑賞スポットへ071.gif

想像以上の沢山の光の乱舞、幻想的でした~053.gif

川風がとても冷たくて、喉が痛い…風邪引いたかな?(^-^;


by miekichi1014 | 2016-06-27 00:51 | 習い事 | Comments(0)

キラキラ夏モチーフ*メタルビーズ教室♪

お出かけ前の予報よりは、暑くなりませんでしたが、やはりお江戸は蒸し暑かった~042.gif

雨も降って、お山の夜の涼しさに元気復活!(笑)
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最近作品をアップしておりませんが、メタルビーズのお教室には、今も時々通わせていただいております。012.gif

上の2点は、以前作ったものです♪



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左上の大きなビーサンのモチーフは、お気に入りの作品ですが、ビーズが取れてしまい、今回先生にお直ししていただきました。

またお気に入りのモチーフが、生き返って嬉しい~016.gif



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右上のグラサン、こちらも結構着ておりますが、これはビーズが取れにくいみたい・・。

色違いで黒のサングラスを作るつもりが、また忘れておりました!


次回のために書いておこう~!037.gif


毎回お教室では、新しいモチーフを作るのが楽しみですが、以前作った物も、こうやってしっかりメンテしていただけるのが、とてもありがたいところです。

マレエモンテ先生、いつもありがとうございます!040.gif



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今回は、可愛いビーチアイテムをいくつかまとめて作り始めました。

写真は、お教室の見本です♪

時間が足りず、完成とはいかなかったので、また宿題です・・037.gif


いま先生にリクエストで作っていただいているモチーフが、すごく素敵な仕上がりになりそうなので、次回お伺いするのがとっても楽しみです~!!


先生、ご一緒していただいた皆さま、ありがとうございました。




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☆若い子達のプリクラ写真、すっごい盛ってるとよく言われますが、インスタにポストされてるお写真も、ある意味盛り盛りですよね~@@;;

みんなすごい!!自分の下手っぴさに凹むわ・・。
by miekichi1014 | 2016-06-25 18:24 | 習い事 | Comments(0)

梅雨シーズンの恵比寿にて♪

こちらも、山盛りぷあんぷあんのパンケーキが、大人気のEDW(Espresso D Works)063.gif
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たしかto goのコーヒーが、お安かったな~と立ち寄ったら、2枚で500円のcoffee tokenを購入したら、ソフトドリンクが2杯飲めるという素敵なサービスがありました016.gif

通常600円のアイスラテが、250円でいただけるってことね049.gif

あら、お得~038.gif

このサービス、ずっと続けていただきたいわ♪



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ある日の夜、部屋に戻ろうとしたら、目の前の男子のTシャツに目が釘付け~(笑)

「ヒョウ柄の文字で大阪って~!!」

ちょっとおにーちゃん、すごいな、そのセンス034.gif


大阪で売ってたんでしょうね?

半分バカにされてるような、半分はそんなに大阪を気に入ってくれてありがとーみたいな複雑な気分?039.gif


いやいや何よりも、声に出してツッコメなかったのが、一番心残りでモヤモヤした夜…(笑)





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by miekichi1014 | 2016-06-24 00:20 | お出かけ | Comments(0)

たまには、銀ブラなんぞも良いですね~♪

オノボリさんです~003.gif

最近銀座って、全然行ってなかった!

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東急プラザ銀座にも行ってみました~♪



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TASAKIの本店では、タクーンの新作をチェック!

そう言えば、何度か展示会をパスしていたら、すっかり案内が来なくなったわ…015.gif

4階のコレクションは、ギャラリーのような雰囲気で素晴らしいです049.gif


拝見していたら、お席に案内され、オレンジジュースのサービスをいただきました。

嬉しいけれど、恐ろしい…1杯いくらのジュースになることやら?003.gif

見たかったリングは、七夕から新発売なんだって…。

あー072.gifモチーフだから?023.gif

冷やかしでごめんなさい。


でも、他にも気になっていた商品の実物が見れて良かった♪

やはり実際に身に付けてみないとわからないですものね~!

ありがとうございました040.gif



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ナンタケットバスケットの展示会を見に銀座三越へ071.gif

とても素敵でしたが、展示されていたものは、とても手の届くものじゃなかったです~008.gif

数万円するとは思っていましたが、もうひとつゼロが多かった!!


見にいらしてた皆さん、やはりバスケットをお持ちの方が多かったです。

お教室も大人気のようなので、ご自分で編まれた方もいらっしゃるのかな?

すごーく根気が要りそうだけれど、自分で作れたら嬉しいでしょうね~053.gif



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東急プラザ銀座を見物037.gif

映像とフラワーデザインのコラボ展示が面白かったです♪



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1階のカフェでお茶してみましたが、天井が高く、ゆったりした空間で、居心地よし049.gif

勝手に「はんぺん系」と呼んでいる、メレンゲがぷあんぷあんなタイプのパンケーキ011.gif

最近の流行りですね~!



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いつもアウトレットで激安品ばかり狙っておりますが、たまには、バブリーな頃を思い出して、銀座の高級ブランドなんかを眺めるのも楽しいですね。037.gif




by miekichi1014 | 2016-06-23 02:22 | お出かけ | Comments(0)

梅雨のお江戸♪

下山前の予報では、連日30℃近かったので、どうなることかと怯えておりましたが、今のところそこまで暑くならなくて助かっております…(^_^;)
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でも、やはり蒸しますね~!

昨夜は、本場っぽい雰囲気満載のタイ料理を楽しみ012.gif



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恵比寿のジャパニーズアイス 櫻花で涼み…006.gif



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今日は、久しぶりにお伺いした韓国料理のお教室で、精進料理を教わりました。

お肉・お魚・乳製品を一切使わず、お野菜だけのヘルシーでありながら、満足感もある内容で、とてもおいしかったです!016.gif


ニンニクを使わない韓国料理、まったくケンチャナヨ~(笑)

チョンマル マシッソヨ~!049.gif

帰ったら、早速復習せねば!



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1年ぶりにいただいた、生いちごソースたーーっぷりの天然水のかき氷も、大変おいしゅうございました‼053.gif


大雨警報は、どこへいったのか、大して雨に降られることもなく、タイミング良かった~!043.gif

残りの予定も順調にこなせますように♪




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by miekichi1014 | 2016-06-22 01:05 | お出かけ | Comments(0)

PIZZA-LA EXPRESS/ピザーラエクスプレスのパンケーキブリュレ♪

先日、携帯写真を整理していたら、出てきた過去picを見て、食べたくなってしまい、また再訪~003.gif
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何度かリピしていますが、シンプルなメープルとホイップのパンケーキばかりいただいていたので、久々のパンケーキブリュレです。016.gif



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皆さまご存知、プリンス通りのピザーラエクスプレス、数少ないイートインも出来るタイプの店舗です。



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うふふ011.gif お久しぶり~!

ドリンク付けても千円ちょっと049.gif

メープルホイップと珈琲だと800円位じゃなかったかしら?



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きゃ053.gif表面のキャラメリゼが、パリッパリ~!

なんだかクリームも前回よりも多いような気がする?023.gif

ふわふわのパンケーキ、うっまーい!

でも、あっまーい!!



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前回は、ペロリと平らげましたが、今回は最後の2口ぐらいがちょっときつかった…(^_^;)

年のせいか?作った加減によるのか?

カロリーも気になるけれど、お昼抜きだからね…と言い訳037.gif

次回からは、シンプルな方で良いかも?

他にアップルパイも気になります!


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PIZZA-LA EXPRESS/ピザーラエクスプレス 軽井沢店


で、未だにピザ食べてないっていう…042.gif


☆日が暮れてすっかり涼しくなったお山から東京へ~071.gif

スッゴい蒸し暑いって聞いて、新幹線を降りるのが怖い~008.gif



by miekichi1014 | 2016-06-20 21:05 | 食べ歩き | Comments(0)

ヒルナンデス~女子旅*本当は教えたくないおすすめスポット♪

夏が近づくと、軽井沢特集のTV番組が増えますが、先週に引き続き、ヒルナンデスで「本当は教えたくない地元女子が通うスポット」というテーマで紹介されていました。029.gif

その中で、いくつか以前レポしたものをまとめておきますので、よろしければご参考になさってくださいね♪
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ナガクラヤ-NAGAKURAYA- 

お土産にもピッタリ、おしゃれなギフト屋さん006.gif



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ハルニレテラス

アンブレラスカイ開催中♪



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軽井沢 ホテルブレストンコート テラスラウンジ*ムニュ・デセール

スイーツだけのコース料理053.gif


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今の時期のメインのお皿は、甘酸っぱいルバーブのデザートだそうです!016.gif

※コースの場合は、要予約です。





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☆地元の案内人として編集長が出演されていた軽井沢新聞さんに、先日インタビューを受けてきました!

何かご報告できると嬉しいな~♡
by miekichi1014 | 2016-06-20 13:37 | 町内パトロール | Comments(0)


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趣味・嗜好は、人それぞれなので、味や満足度等の感想は、あくまで私個人の主観的なものです。

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