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ぴきょログ~軽井沢でぐーたら生活~


おいしい物 綺麗な景色 日常のちょっとした出来事
by mie-kichi

<   2010年 07月 ( 30 )   > この月の画像一覧

ケーキブティック ピータース

今日も夕立が 来そうな空です。
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パスポートの有効期限が切れて 佐久まで申請に行ったので お茶して帰る事に063.gif

最近知ったのですが 軽井沢の隣町の佐久は 神戸・自由が丘に次ぐ 日本三大スイーツの街だそうです。005.gif
え~!?すごいビックリ@@;?? 皆さんは ご存知でした?

私は 申し訳ないけれど こちらに来るまで 「佐久」の名前も知らなかったし どこにそんなにスイーツのお店があるのか いまだにわからなくて・・(地元の方 すみません040.gif

だって 神戸と自由が丘なんて 歩いていたら次々に おいしいケーキ屋さんや素敵なカフェが 本当に沢山あるから その次って言ったら 相当なものですよねー!?

軽井沢なら 結構たくさんあるんだけど・・ね?039.gif
おいしいお店 教えて頂きたいです!!^^☆
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そんな中 今のところ 私が知っている唯一の おいしいケーキ屋さんピータースです。
『ズ』じゃなくて 『ス』なのよね??^^;
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カワイイ制服のスタッフさん達 皆さん とても元気が良いです^^♪
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奥に cafeスペースが あります。
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新鮮なフルーツを使ったケーキの数々 ここのケーキは どれもとても美しい!
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ロールケーキ マカロン 焼き菓子・・すごく種類が多くて いつも迷います!!
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ご自慢の ジェラード!!
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別のケースには おいしそうなショコラが ズラッと・・012.gif
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今日は 迷わず絶対コレ!!って ひと目で決めた 丸ごと桃を使ったケーキ053.gifと イチジクのタルト☆
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おいしー!!016.gif桃のおいしさを そのまま堪能するって感じで シンプルな組み合わせだけど すごく美味いー!!049.gif

こちらのインパクトが強すぎて イチジクの方は フツーでした。^^;

大好きなマリアージュ フレール の紅茶があるのも嬉しい012.gif
珈琲は 宮内庁御用達の小林珈琲だってー?

この丸ごとの桃のケーキ 実は 今日他店でも 見た目が全く同じ(お値段も一緒!!@@;)物を 見かけて おいしそうだなーって思って 買うかどうしようか迷っていたの!?

どちらが先なのか?この辺りでは もう定番のケーキなのか?わかりませんが もう一方のお店は ハルニレテラスにも入っているので 今度食べ比べてみようかな?

         〒385-0051
        長野県佐久市中込1-14-8
      Open 9:30-20:00
       Rest 火曜日(祝日の場合は翌日)
      
       Tel 0267-62-8646 Fax 0267-62-8254
by miekichi1014 | 2010-07-31 02:31 | 食べ歩き | Comments(0)

苔玉 2

月初に 園芸教室で習った苔玉作りが とても楽しかったので 忘れないうちに復習を兼ねて 自分で作ってみることにしました!
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6月だったかなぁ?マンションの駐車場の芝生の間に 種が落ちて芽吹いたらしい 小さな小さなモミジさんを 連れて帰って植えておいたら しっかり育ってきたので 今回はそれを苔玉に仕立てる事にしました^^。
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もうひとつ 斑入りの葉がきれいな ナルコランも♪

前回の水辺の植物のときよりも ケト土に混ぜる培養土の割合を少し多めにして あらかじめよーく練った土をいただいたので 簡単にキレイな土のお団子が出来ました♪

寄せ植えに比べて 単体の植物で作るので 前回よりもカンタン!!
あっと言う間に 出来ました^^☆

が!!泥だらけの手で作業を進めていたので 工程の写真を撮るのを またまた すっかり忘れておりましたー!!

しかも 苔を貼ったら 土のボールが ふたまわり位大きくなるのも うっかり忘れてて 思ったより 『でっかくなっちゃったああー!?』008.gif

まだ苗が小さ過ぎて 頭でっかちならぬ 尻でっかち??なんだかとっても バランスの悪いコに なっちゃいました~!あららら・・@@;
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今回の大きさなら 4等分して 4個は作れたなぁ~ ひゃひゃひゃ 失敗失敗!!
ま でも2~3年後に 苗が生長したら ちょうど良くなるかな・・??と 自分に言い訳・・003.gif

早く 大きくなっておくれー!!^^;
by miekichi1014 | 2010-07-28 15:52 | Comments(0)

夕涼みに お散歩

057.gifさぁーっと 夕立が降ったあと 涼しくなったので 日が暮れる前に お散歩に071.gif
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生け花で使う時は 秋のイメージだったけど 桔梗って夏のお花なのね?^^?
紙風船のような 蕾が可愛い~!
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軽井沢では とってもよく見かける アジサイ アナベル キレイですよねー!012.gif
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蕾のライムグリーンから お花が開くにつれて 徐々に真っ白に変化していきます。頭が重そう037.gif
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大きい物だとバレーボールくらい!?立派なお花は 一輪でもウエディングブーケみたい^^☆

植えてみたいのだけど スペースも無いうちのテラス あまり場所を取らない 控えめな山アジサイにしておこうか 思案中・・039.gif

先日永楽屋さんのブログで見た クレナイヤマアジサイにも惹かれるし~ しぶーい紫×グリーンの紫陽花にも憧れるけど この姿を見ると やっぱり好いなぁ~016.gif

あー広いお庭が 欲しい・・^^;

この前 実家に帰ったら ご近所でやたらとカシワバアジサイが目に付いて これまた大きな花を咲かせていました。以前は見かけなかったのに 最近の流行りなのでしょうか?

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これシオン??秋の風情ですけど・・?実は 近くでコスモスも咲き始めていました!?
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つやっ艶な ルビーみたいなフサスグリ・・きれい♪ 誰も摘む気配が無いんだけど・・食べていい?

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きっ君は・・なんて暑苦しい配色なんだ!?まぁ夏らしいとも言えるけど@@;ビバ!サンバ!!003.gif

暑苦しいといえば これ・・021.gif 道路脇にお花があるのは 嬉しいけど どーしてこの組み合わせなのかな~??
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これは町の管理なの?夏のシーズンになると 毎年定番みたいで 急にどの道もこの組み合わせで 花が植えられるんだけど 炎天下で見ると 暑さが倍増するのは私だけ??
(この写真は 曇り空なので まだ色合いが弱いけど・・)

せっかくお金をかけるなら もっとセンスの良い 軽井沢の景観にこだわって欲しいですー!!

いっそ ある程度の距離を ぜーんぶこの2色に統一してしまえば まだマシなのに なぜか飛び飛びに このコーナーがあるのよねー?

個人で植えているらしい 色とりどりのお花が咲いている花壇や 全く手入れがされていない ボウズの場所もあるし・・??どういう管理になっているんだろうか? 

この花のチョイスは マリーゴールドは 虫がつかないって聞くけど それとなんか関係あるの?
サルビアは??(子供の頃 よく蜜は吸ったけど^^。)

歩道との境を 目立たせるって意味なら 成功してるかもね?^^:
誰か 教えて~!!040.gif
by miekichi1014 | 2010-07-27 00:58 | 生活 | Comments(2)

軽井沢産ブルーベリー

家から歩いてすぐの所に ブルーベリー農園が2ヶ所あります。
住宅地のすぐ裏手 え?こんな所で??って感じ・・^^; プリンス通りからも 1本入っただけです!
(超ご近所ネタばっかりだな・・040.gif
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こちらは 摘み取りもあります。入園料:大人1000円 子供500円 食べ放題だって~
        摘み取った持ち帰り分は 150円/100g  販売は 250円/100g 
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網越しだと 全然見えないなーと 苦戦していたら071.gif
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ご主人に「入って 味見して行きな~!」って言ってもらって 中までお邪魔しましたv^^v やった!
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ん?あれ?まだ あんまり色付いていないみたい??と近寄ると・・
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おおー!なってるなってる!! 005.gifこんなにびっしり固まって付くのねー!
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20種類ぐらいが 植わってるそうです。 お言葉に甘えて いただきました♪ おいぴー^^☆
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「皆 すぐ大きいのばっか採るけど 以外と小っこいのが 甘いんだよー!」って言われた通り・・
そうよ 先週それで大失敗したのよ~!!先に 聞いてれば良かったー!!025.gif
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もう一ヶ所の様子も見に行きましたが こちらはまだ全然実が硬くて 熟していなかった!
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歩いて10分も離れていないのに 品種の違いでしょうか?023.gif

午前中は 強い陽射しが 004.gif 目に痛いほどだったけど 午後からは またゴロゴロ鳴り出して ここのところ057.gif 5日連続の夕立かな?

日が暮れる頃には 涼しい風が部屋の中を吹き抜け 例のかじかの鳴き声が 辺りに響きわたって とても好い感じ012.gif (中庭には もういないみたいだけど すぐご近所の森から聞こえてきます。)

少しずつ暗くなっていく時間帯が 最近のお気に入りです♪ 
by miekichi1014 | 2010-07-26 20:19 | 生活 | Comments(0)

産地直売所 軽井沢彩菜

あー涼しい!!^^♪  えー?!暑くないの??って 思われたでしょ?

お山では 連日夕立が057.gif降るので お昼間の猛暑も何処へやら~?
日が暮れる頃には 一気に涼しくなります!^^v

その代わり ものすごーい雷雨ですよー!!@@;
この時期 軽井沢に遊びに来られる方は 激しい夕立が降ることが多いので お気をつけくださいね!

まだ空が明るくても ゴロゴロ鳴り出して 涼しい風が吹いてきたら 要注意です!

ポツポツ来たかなーと思うと アッと言う間に 視界が無くなるほどの土砂降り!!
頭の真上でカミナリ様も大暴れ 台風の真ん中に立っているみたいで 雨具があっても歩けないと思います。

うちのマンションの廊下も 雨水が流れきれなくて 配水管から水が溢れ出して洪水状態です!

1~2時間ぐらいで 小降りになるので しばらく雨宿りするしかないですね。

昨日も今日も ワタシはちょうどタイミング良く 買い物を終えて戻ろうとした時に ポツポツと降り出し 部屋に入った途端に ものすごい雷雨の嵐で セーフでした~!!042.gif

さて 降られる前に 見に行ってきた産直コーナーですが・・
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遠くでゴロゴロ 怪しい雲行き~
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午後になると 帰りの車でインターに向かう道路が混み始めます。
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プリンス通りと18号バイパスの交差点の角 広大な空き地に出来た仮設店舗。
この周辺は シーズン中渋滞がひどいので ちょっと寄道させようって 戦略ですかね^^??
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テントを張っただけの 簡単な造りです。 おトイレも仮設で 有料(50円)でした!
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11月までの期間限定だからねー 設備にはお金をかけていないのね・・^^;
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全体的に安めで ほとんどの物が100円で売っていましたよ♪
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特にこれと言って 珍しい物はなかったけど スーパーより安いものも多いし 朝採りで新鮮なら 時々覗いてみようかな~♪
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今週OPENしたばかり お客さんもまだ少なく 商品もまだまだ残っていました!
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お花でも買おうかと思ったけど うーん何だろ??配色のせいかな?あまり魅力的に見えない・・040.gif
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おいしそうなお米 (袋のイメージだけど・・・^^;)が2種類と
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軽井沢のカエデの樹液も使っている メープルシロップ これちょっと興味あり☆
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034.gif誰がどんな風に作ったとか もうちょっと商品情報のアピールが欲しいね~☆
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一言『おいしいんですよー食べてみてください!』って 声かけがあるだけで 随分活気が出て 雰囲気が違うと思うんだけどなぁー037.gif
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大阪人気質なのか?先祖代々商売人のDNAのせいなのか?どこに行っても ついつい気になる事が多くて・・^^;
でも レジのおばちゃん達 汗だくで頑張ってはったから 応援してあげたい気持ちになりました。
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今日は特売品ばかり買って来たので これぜーんぶで 600円!!格安!003.gif
バナナは(本日の特売品50円だったけど) おまけでくれましたー!049.gif

お蕎麦やクレープ・ハンバーガーなどの軽食もありましたが イスがいくつかあっただけで テーブルはほとんど無かった気がします。
034.gifゆっくり休憩するスペースもあると良いですよね~?

あと腸詰屋さんが入っていましたが テントの中で冷蔵ケースも無く 保冷剤の上に置かれた商品は ちょっとビミョウ・・??
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ここからプリンス通りを駅の方に向かうと すぐ近くに↑↑ちゃんとした(って失礼かな?040.gif)店舗が有るので どうせならそちらをおススメします。 

でも今日は なかなか良いお買い物が出来ました!また寄ってみようと思います001.gif

            AM9:00~PM5:00 11/30まで毎日営業
            プリンス通りと18号の 南軽井沢交差点の角にあります。


<追記>
2011年、冬季休みに入り、春には再開するとのことでしたが、夏を迎えても、営業再開されず。
建物は残ったままですが、どうやらこのまま閉店かな・・??

by miekichi1014 | 2010-07-25 19:11 | 生活 | Comments(0)

信州特産の・・

昨日の夕方 おやつを買いに行ったついでに 軽井沢菜の写真をツルヤに撮り直しに行ったら 他にも珍しい物を見つけました!!
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           はじめて見ました。葉裏の紫色が印象的ですねー!!

「ハンダマ」 は沖縄の呼び方で 地域により水前寺菜、キントキソウとも呼ばれ 昔から薬用野菜として常用されているそうです。沖縄のお野菜が 信州で育つもんなんですねー!?

信州の新しい特産として広めたいのなら ネーミングをもう少し葉野菜っぽいものに 考え直したほうが良いような気もするんだけど・・?^^;

【成分・効用】 ビタミンA・C、鉄分、カルシウム、赤色素アントシアニンを多く含み 視力回復・眼角膜乾燥症などに効果がある。 葉裏の鮮やかな紫色は ポリフェノールが多く含まれている証拠。

私ドライアイだし 何だか身体に良さそうよね?今度食べてみよう^^♪
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これは もうご存知ですか?@@;“カリブロッコリー” 最近レストランで ちょくちょく出るので 食べた事はあるのですが 形のインパクトのわりには 味は特に・・ね?046.gif
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冗談かと思ったら 本当にカリフラワーとブロッコリーを掛け合わせたものらしい。
でも なぜ同じような形の両親から まるで巻貝のような この尖がったイボイボの フラクタル図形の突起が産まれるわけ??023.gif

生けておいたら 良いオブジェになりそうですね~^^☆

そうそう!家の近所に どうやら期間限定の 産直のお店が出来たようなので 行ってみようと思います。
また面白い物が あると良いんだけど ^^。後でレポしまーす♪
by miekichi1014 | 2010-07-25 08:55 | 生活 | Comments(0)

花山椒の佃煮

今日も暑いですねー@@; 夏バテ気味? 山椒をぴりりと効かせた鰻で 精をつけますか!?

実山椒を使った佃煮は よくありますが (ちりめん山椒とか大好き~!) 花山椒の佃煮って初めてです!
頂き物ですが パッケージもすごくセンスがよくてお洒落なので 気に入りました^^♪
S様 ありがとう☆ また次も おいしい物 期待してまーす040.gif
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            京都の永楽屋さんの 花山椒

お抹茶をもっと渋くしたような グリーンの包み紙 紙箱の内側 ビンにかけてある紐まで 色が統一されていて すごくキレイだなぁーとほれぼれしちゃいました。
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      高級感があって とても上品ですよね?
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紙箱のフタをしたときに グリーンが少し見えるようにデザインされてるところや お茶入れのようなビンの包み方が また素敵!
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たまたま?これは中身も 同じような色目でしたねー。
実山椒よりも ずっと細かい粒々・・とんぶりを さらに小さくしたような感じ♪

花山椒??039.gif最初 中華で使う 花椒(ホアジャオ)の事かと思ったら 全然違いました!!
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『花は、4月〜5月頃開花し、直径5mmほどで黄緑色。雄花は「花山椒」として食用にされ、雌花は若い果実、または完熟したものを利用する。果実の直径は5mm程度。はじめ緑色であるが9月〜10月ごろに赤く熟し、裂開して中の黒い種子が出てくる。』
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『花(花山椒)は料理の吸い口として、あるいは佃煮にも用いられる。
未熟な果実(青山椒、実山椒)は茹でて佃煮にする。』 ~だそうです。^^;

青山椒の 舌がジンジンしびれるような感じは無く また違った独特の風味があります。

薄口醤油だけで 炊き上げてあるそうで 甘みは無く わりと※からいので (ワサビや ラー油の「辛い」ではなく お醤油や塩などの 味が濃い時に用いる表現で 甘い物の反対で からい物の意味ね。) お豆腐に載せたり 調味料的に使うのも良さそうです。

「甘いもんの後は からいもん060.gif からいもんの後は 甘いもん060.gif」 私たちが 呪文のように よく唱えているフレーズなのですが この永楽屋さんのHPを見たら まさに 佃煮などの「黒 - からいもの」 和菓子の「白 - あまいもの」と二つの味に分けて 商品が紹介されてました!!

両方を扱ってるって ちょっと珍しくないですか?
こりゃあ エンドレスで 食べ続けるしかないねー!?ははは003.gif

・・で 書いてたら 冷たいぷるんとした和菓子が食べたくなってきましたー!!
もう少し 日が陰ったら ひとっ走り買いに行ってこよう~071.gif

あ!ちなみに お分かりでしょうが いつものガーデニングの永楽屋さんとは 違いますヨン♪
(たしか 京都には 手ぬぐい屋さんの永楽屋もあったね? 良い屋号ですよね^^。)

O先生なら 山椒のお花の写真も お持ちかしらん?
庭にたいてい1本はあったのに 花が咲いてるのや 実がなっているのを見た記憶がないわ・・?
by miekichi1014 | 2010-07-24 16:30 | おいしいもん | Comments(0)

岩魚の塩焼き

川魚って普段食べますか?

さすが海の無い信州 スーパーの魚売り場も 今まで私が見慣れているのとは 一味違って 川魚がとっても豊富なんです!(海の魚が少ないとも言う?)^^;

この時季 鮎などは 何処でも見かけると思いますが マツヤ(小さい方のスーパー)なんて その量がすごい!
売り場の半分以上を 川魚が占めてる感じですねー!?
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(後日撮りに行った写真 この日は1ヶ所に固めて 山女がてんこ盛りに~!!)
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ワタシが はっきり見分けられるのは 唯一鮎ぐらい!?
あとの山女・岩魚・あまご なんてどれも似てて 全然区別が付かないんですけど~@@:

しかも 焼いたら一緒やん??え? 違うのん??003.gif
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お値段も安いし わが家の食卓に登場する機会も増えました。これは・・岩魚です^^?
飾り塩手抜きしたから 見事にヒレが 焦げちゃったけど おいしかった☆

しかし この手のお魚って みんな顔つきが 怖いよねー!?グワッて口開いてるし・・037.gif

それに加えて ニジマスと信州サーモンね^^;

※この信州サーモンは ニジマスとブラウントラウトの交配の新種の魚で 信州でしか味わえないので レストランや宿の食事で 必ずと言って良いほど よく供されるので 召し上がった方も多いのでは?

やはり その土地ならではの物を おいしくいただくのって 好いですよね^^☆

つくばに居た時も 地元の美味しい野菜や果物が 安く買えて良かったんだけど こちらも 美味しいお野菜が多いし キノコの種類が豊富で安い!
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しめじも数種類 舞茸や普通のエノキ以外に 茶色いエノキ 生きくらげ 足付なめこ ヤマブシ茸等など・・
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うちのお味噌汁の定番 茶色いエノキ 白い物より風味があって 食感も好いんです♪ 安い!^^。
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マッシュルームも ブラウン・ホワイト共に いつも大体 1パック99円!
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あと ルバーブや軽井沢菜なんて珍しい物も 初めて見たし みかん位の感覚でブルーベリーが山積みされてたり・・
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先週 すっごい立派な大粒ブルーベリーを買ったけど まだ酸っぱかった~021.gif
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家の近所にも ブルーベリー畑がありますが 地元のは まだもう少し先かな?
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これこれ! 以前は『ツルナ』で出てたけど 最近は『軽井沢菜』って名前で ツルヤに売っています。
園芸用の苗みたいですねー!?
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今日は 特価で77円だったー!普段でも98円位!安いでしょ?
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産毛が生えたような葉っぱが ちょっとイガイガする感じで 手触りもザラッとしているので 初めて見た時は 正直 マズそーって@@;思ったんですが 食べてみたら クセも無く シャキっとした歯ざわりで とってもおいしいんです。049.gif

もし見かけたら 食べてみてくださいねー!!

スーパーに行くと その土地の特色が出ていて 楽しいですよね~071.gif
by miekichi1014 | 2010-07-23 23:59 | 生活 | Comments(0)

鳴き声の正体は・・?

この時季 田舎や山間の渓流などで聞こえてくる なんとも風情のある涼しげな鳴き声060.gif
鈴虫やコオロギの様に よく響く高音で フィフィフィフィー♪♪ と 聞こえます・・
皆さんも聞き覚えがありますか?

蜩にしては 季節が早い?野鳥?と不思議に思っていたのですが これって 『蛙』 だったんですねー!?
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         万平ホテル近くの川 いかにも居そうよね?


繁殖期を迎えた『カジカ(河鹿)カエル』の とてもキレイな鳴き声 昔から涼を呼ぶとして 日本人に愛でられて 飼育されたりもしてきたそうですが 私は最近その事実を知りました!!

げ??@@;カエルなの?って 姿を想像すると ちょっとねー046.gif

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画像を探したけど やっぱりその姿は 私には『ウゲー』 だったので これなら まだ可愛い。
(ごめんなさい。どなたの作品か わからないのだけれど すごく感じが出てるので 拝借しました。040.gif )

山地の渓流や湖 その周辺の川原・森林に住み 雄は 水から出た岩の上に縄張りを持ち 盛んに鳴いて雌を呼ぶんだそうですが 皆さん ご存知でした??^^;

川が汚染されたり 護岸工事で 姿を消したりするそうなので 鳴き声が聞こえるってことは 自然が守られてる環境ってことですね^^♪

それがねー!つい先日 うちの中庭から 鳴き声が聞こえてたんですよ!?
ホントに!005.gif川からカエルさんが 歩いて来るには ちょっとしんどい距離だと思うんだけど・・?
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      うちから一番近い小川 こんな所にもいるのかな??

でも それっきり~ 一日だけだったなぁー なんだったんでしょう?謎だわ・・039.gif

あの涼しげな鳴き声を 毎晩聞かせて欲しいのに~!!
by miekichi1014 | 2010-07-22 00:32 | 生活 | Comments(0)

完成~!!

今日も暑いですね・・^^;
連日 お山でも30℃を越す暑さ!でも一歩木陰に入ると  ヒンヤリした風が心地良い~!

キム元工作員の話題で 度々TVで取り上げられていますが 旧軽には近寄っていないので 騒ぎの様子は実際には見ていませんが・・ちょっとビックリ!@@;

さて 連休中 苦労して( しつこいけど ダンナがね・・^^; )組み立てた リビングボードがやっと完成しました!!じゃじゃーん!!
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038.gif おー!なかなか お部屋にもマッチしてると思うのですが いかがかしらん?
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圧迫感が出るかと思ったけれど 天井高が2フロアー分あるので 大丈夫かなー?
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椅子の配置を少し変えて こんな感じの仕上がりです。
何だか テレビが立派になったわー^^♪

マンションって どうしても収納が足りないのに ここはリゾート仕様なので とーっても贅沢(無駄)な空間が多くて・・・^^;
別荘利用のお宅は良いんでしょうが うちのように定住で しかも荷物持ちのワタシには 収納の問題が 悩みの種なんですが・・これでちょっと収納も増えて 満足満足!!

次は 寝室とクローゼットの大改造だなぁー003.gif

まだゲストを お泊めするスペースが無いけど 夏なら雑魚寝でも何とかなるもんね??
軽井沢に遊びに来てねー!
by miekichi1014 | 2010-07-21 14:06 | 生活 | Comments(3)


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記事中の店舗情報、営業時間・価格等については、訪問時のものです。
詳細は、店舗にご確認ください。

趣味・嗜好は、人それぞれなので、味や満足度等の感想は、あくまで私個人の主観的なものです。

店内写真等は、許可を得て撮影させていただいております。
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