ぴきょログ～軽井沢でぐーたら生活～

最近のメタルビーズ教室 ＊ 大人気の無印ジュートマイバッグ♪

忘れた頃に時々お伺いしている
マレエモンテ先生のメタルビーズ教室

最近お教室でも話題になっているのが
巷でも大人気の無印良品のエコバッグです！

ジュートマイバッグ
ナチュラルな印象のジュート製で
A3 A4 B5 の３サイズあり、驚くのはそのお値段！
290円、250円、190円

手頃なお値段のわりに作りもしっかりしていて
これは使える！





メタルビーズ教室でも、モチーフをつけて
カスタマイズするのにピッタリと大好評

人気過ぎて全店品薄でどこも欠品状態、
唯一在庫のあった銀座店も今はどうかな？





かなり前に作って放置していた
LOVELOVELOVEのハートモチーフ:A4や
新作のアジョリー風モチーフ:B5
それぞれ合わせてみました






実はこちらのモチーフ、つけるときに
思いっきり失敗しちゃったのですが
先生がきれいに直してくださいました～

ありがとうございました





夏バージョンのスヌ様もとってもお似合い

ジュートバッグは、秋頃には再入荷されるようなので

また見つけ次第ゲットしておかねば！






前回作った小さいサイズのアジョリー風は
黒のポーチの裏に着けました

たまたまサイズ感がピッタリ





こちらはKさんにいただいたキラキラスワロの
イニシャル入りのジェミーのものです。

いくつかパーツが取れて残念に思っていたら
インスタをご覧になったお店から連絡があり
お直しもしていただけるんですって～

お気に入りなので嬉しい～！






とぼけた可愛らしさが気に入っています(笑)






先月のお教室で人気が集中したモチーフ

私はベージュのポーチにつけました。






Josie's RUNWAY






キュートな女の子






先生の白いカーディガンに付けられた

大きなモチーフも素敵

メタルビーズ教室

ずっと前に作ったこの子、ちょっと気が早いけれど

秋っぽいウールのポーチにでもつけようかな？





　　






お山でもようやく夏らしい青空が見えました。







でも長雨の影響か、やたら落ち葉が目立ちます。






あららら？気のせい？？

枝先がチラチラ紅葉しているような？？






ようやく梅雨も明けそうですが

夏と秋が一緒にやってきそう？







にほんブログ村



軽井沢ランキング

軽井沢ぽんぽん ＊「発酵教室・basic」の試食が美味しかった～♪

先月味噌作りの体験WSに参加させていただいた

軽井沢ぽんぽんさんの発酵教室へ♪

試食もあり大満足な内容でした

夏の日差しが戻った日

サンキャッチャーがきらきら

サンキャッチャーやブレスレットを作る

ワークショップも人気だそうです♪

誕生石の色などひとつひとつパーツを選んで

組み立てるのですって。

デザインを考えるのが楽しそう～

私なら何色で作るかな～？

お買い得な雑貨も残り少なくなっていましたが

前回気になっていた可愛いハンドタオルをゲット

では２階に上がってお教室開始です。

本日は塩麹と醤油麹の作り方を学びます。



ブームになってから随分経ちますが

今まで使ったことがありませんでした



今回は実習の前に発酵食品について

少しお勉強もいたしました。

生麹から塩麹の発酵の経過の様子

１週間ほど発酵させて食べ頃になり

４ヶ月以内位で食べきるのが良いとのこと。


そんなにお日持ちするのですね～！

塩麹を使った簡単なおすすめ調理例

塩麹に漬けたお豆腐

わ、まったりとチーズのような食感！

これ良いおつまみになりますね～

作ったばかりの醤油麹と数日置いたもの

こちらも１週間発酵させて食べ始めます

こういう瓶で保存すると良いそうです。


今わが家の麹ちゃんの様子を

毎日楽しみに見守っております！

この日は、作りませんでしたが

ついでに甘酒の作り方も教えていただきました。

発酵させた甘麹、お砂糖も入っていないのに

自然な甘さが美味しいですよね～

甘麹にあるものを混ぜて試食しましたが

これ、絶品のスムージーですね！


めっちゃ美味しい～


甘酒の甘さが苦手な方も、これなら喜んで

取り入れられると思います！

おいしくて美容にも健康にも良く

飲む点滴とも言われる甘酒、上手に作れたら

食の細くなった母にも勧めてみよう。

先月作ったお味噌の状態を報告したり

上手な保存のコツなどをおさらい





お味噌は、まだまだ熟成中～！

楽しみにしていた試食タイム～

目の前で焼きおにぎりを

自分で焼いていただきます！

お味噌と醤油麹をそれぞれ塗って

両面こんがり焼きます♪

あ～～良い匂い

お腹が急にすいてきました！(笑)






そして、素敵な大皿登場～！

前回、アンケートに「試食！試食！」とうるさく

リクエストしたのもあったのか

しっかり応えてくださいました

・焼きおにぎり　味噌と醤油麹

・塩麹の白和え

・醤油麹の浅漬け

・鮭の塩麹焼き

・甘麹プリン






すみません、おにぎりかじっちゃった！


お昼替わりにもなるボリュームで

しっかりいただきました！






どれも簡単なのにとっても良いお味

美味しかったです～


お肉など漬け込むことにより柔らかくなり

酵素の力で消化吸収しやすい状態に

わ、デザートまで

甘味がほんのりなので甘麹プリンに

ブルーベリーを加えた甘麹のソースを添えて


甘酒のスムージーは、色んな果物で

試してみよう～

遅ればせながら麹生活にハマりそうです(笑)


ありがとうございました。

お買い得の帽子も残り少なくなりました！

軽井沢ぽんぽん














にほんブログ村



軽井沢ランキング

軽井沢ぽんぽん ＊ 初めての味噌作り体験WS♪

軽井沢本通り沿いにオープンされた
｢軽井沢ぽんぽん｣さんの体験WSに
参加させていただきました

色んな手仕事が体験出来るのですが、
私が選んだのは、お味噌作り～！

ちょっと難易度が高いと思い、
今まで手を出さずにおりました





ホテル ルグラン軽井沢のお向かい
いくつかの店舗が入っている建物です






日曜日までプレオープン特価で
お得にお試し出来ました





女性二人で立ち上げられた軽井沢ぽんぽん
日頃頑張っている人やちょっとお疲れの人に
ふーっと息をつける場所を提供したいという
思いから始められたそうです

優しく頭や肩をぽんぽん

１階では、季節感のあるちょっとした雑貨や

作家さんの手作り作品なども販売されています♪

可愛いエプロンやかごバッグ
オープン特価でお買い得にゲット





味噌作り体験は、2階のスペースで行います♪
取り寄せてくださった立派な山形産の大豆





今日は体験なので、大豆を戻して
既に良い具合に茹でてくださっています。

もうこの時点で美味しそうな匂いがしています！






なので、作業は生糀とお塩、
潰した大豆を混ぜるだけ

足で踏んで大豆を潰すのが楽しかったです





びっくりするほど簡単に作業は終わりましたが
お味噌はここから１年かけて熟成させるので
いただけるようになるまで待ち遠しいわ～





２年物のお味噌を味見させていただきましたが
とても美味しくなっていました

私のお味噌もちゃんと仕上がるのか心配






先生は本格的な樽でも仕込んでいらっしゃいましたが
百均で売っているケースでも大丈夫だそうです





空気に触れないように密閉する！





焼きおにぎりが無性に食べたくなりました





体験レッスンのあとお茶をいただながら
楽しくお話しさせていただきました

本教室では、試食などもあるようです！





お隣では、機織りの体験をされていました！





すごく面白いと仰ってサクサク進んで
あっという間にコースターが出来上がっていました！





初めての味噌作り体験、とても楽しかったです！
ありがとうございました

甘酒も簡単に作れるらしいので
また教えていただきたいです





軽井沢ぽんぽん








にほんブログ村



軽井沢ランキング

Puokプオク市場’19 ＊ 美味しい食材と素敵な利川陶磁器がいっぱい～♪

最近すっかりご無沙汰しておりますが

「韓国料理の会」のmiyumiyu先生が開催された

プオク市場にお伺いしました♪

お料理教室に参加している生徒限定の

楽しいマーケットでした。

美味しい韓国料理を作るのに欠かせない

調味料や干し野菜、伝統茶等など・・。

美味しい手作りのお惣菜なんかも

韓国ならではの伝統的な雑貨や

先生が現地で厳選された素敵な利川陶磁器



お教室で使われている作家さん達の器

なかなか自分では買いに行けませんものねー！



実物を見て購入させていただける貴重な機会で

大変楽しみにしておりました♪







お米どころで有名な京畿道(キョンギド)の利川(イチョン)

陶磁器の里としても有名で毎年開催される陶磁器祭りには

大小300もの窯元が参加されるそうです。



もう何年も前にツアーで利川には立ち寄ったのですが

２店舗ぐらいしか見れなかったので

工房巡りの旅に行ってみたいわ～









あれもこれも欲しいものは沢山ありますが

じーーーっくり悩みます(笑)



当日持ち帰ることのできるものを数点ゲットし

遅めのランチへ向かいます♪



※追加日程が発表されましたが

生徒さん限定の会なので、ご了承ください。






にほんブログ村



にほんブログ村

軽井沢ベランダ ＊ 旅するアトリエ・ミモザのリースWS 春が来た♪

ずーっと何年も作ってみたいと思っていた

フレッシュのミモザのリース

やっとやっと念願叶いました～

都内でのレッスンは多数ありますが

なかなか軽井沢では機会がなかったのです

Kruizawa VERANDA


軽井沢ベランダで開催されたVintage GardenのＷＳに

参加させていただきました♪












きゃ～これこれ！このふわふわがたまらん！(笑)


午後最後の枠でしたが、午前中はこの数倍の

ミモザがモッリモリにあったと思うとすごいー！！

作り方は、大昔に初めて作ったクリスマスリースと

同じ要領で、ミモザの枝を小房に分けて

土台のリースに円になるように付けていくだけ！

作業自体はとても簡単なのですが

お花と葉っぱをバランス良く均等に

配していくのが難しくて途中でやり直し

さて、やや枝が暴れていますが、なんとか完成～

ベランダのスタッフさんも最後に残った材料で

ミニリースを作っていらっしゃいました

部分的にお花をつけても可愛いですね

ストローやラフィアをあしらって

ナチュラルなテイストに

午前中に参加された方の作品

お花の流れがとても綺麗ですね

センターにキャンドルを置いて

テーブルに置いても素敵

午前中の皆さんは、この感じが多かったのかな？

ご一緒した方は白のおリボンで清楚に

私は茶色のリボンをたららーーーんと

仕上げのリボンで印象が変わりますね






かーわーいーいー

うふふ、ご満悦(笑)






ユーカリなどのグリーンも相性が良いですが

まずは、フレッシュのミモザだけをたっぷり使って
作りたかったのでイメージ通りで嬉しい～






和気あいあいと楽しかったです

教えてくださったのは、Confetti 森康江先生

ありがとうございました

昔から何度もウェデイングのお仕事で

軽井沢にはお越しだそうですが

レッスンは今回が初めてとのこと！

次回は、紫陽花のリースがいいわね～と

早速リクエストも出ていましたよ♪


先生よろしくお願いいたします

レッスンのあとヘルシーで

美味しいランチをいただきました

昨日ご紹介したミモザのサラダセット

このキノコのスープが大好きなんです

たっぷりサラダも美味しかった～






ミモザサラダは３月いっぱいいただけるそうなので

ぜひ春気分を味わってください

いつも楽しい出会いがある素敵な場所です

　　

お家の中のここだけ春が来ました

この時期だけの贅沢な楽しみ

このふわふわがずっと続けばいいのですが・・

すぐにチリチリと乾いてくるので

このままドライにして楽しみます♪

軽井沢ランキング



にほんブログ村





【キャンペーン】『小さい春、み～つけた』雪解けや開花…うれしい春の便りを募集中！

アトリエ・ルヴァン 陶芸教室 ＊ ３回目にして初のろくろにチャレンジ♪

先月のことですが、アトリエ・ルヴァンで

参加させていただいた陶芸教室で

初めて電動式のろくろを回してきました！

焼き上がった作品

毎回好評なようで、３回目の開催♪

講師は「アトリエ陶のもり」の森田 高正氏


年内はこれで最後、来年も続けてくださるかしら？

うふふ、これこれ～！

陶芸といえば、これがやりたかったのです(笑)

説明もそこそこに(笑)、まずは

先生のデモを拝見します！


百聞は一見に如かずですよね







きゃー、先生が触れると

すーーっと土が変幻自在に動くんですよ！

森田先生が見本で、ささーっと作られた器

口もこんな風に広げたりすぼめたり

自由自在に土を操られるの、すごい！！

オヤジギャクを言ったりふざけてばかりの

愉快な先生ですが、決めるところは決める

わはは、緊張～！！


結構力を入れてるつもりでも、

なかなか思うように形になりません。


簡単に見えてやはり難しい～

先生にかなり助けていただき、

なんとかイメージに近い形に出来た！

今回作るものは、小鉢と決まっているのですが

小ぶりなお抹茶碗として使いたいと思いました。

さて、どう仕上がるでしょうか？

釉薬の色見本


本当は黒のお茶碗にしたかったのですが

うーん、白かな？

皆さん、お上手！

今回もそれぞれ好みの形に出来ました。

半月後、出来上がった作品を受け取ってきました♪


あれ？思ったよりも小さい！


だいたい焼くと15％縮むらしいのですが、

前回までのお皿よりもぐっと縮んだ気がします！

口の大きさよりも、特に高さが足りない


思ったよりも低くてお茶碗というよりは

やはり小鉢だわね(笑)

でも美しく仕上げてくださって嬉しい～

大きさ以外は、イメージ通りの仕上がりで満足です。

かなり小さめですが、豆乳抹茶オレもなんとか


ありがとうございました

前回のトースト皿
良い感じに焼き上げてくださいました！





サイズもトーストにぴったりで
毎朝使っています

軽井沢ランキング



にほんブログ村

軽井沢ハロウィン2018 ＊ かぼちゃのランタン作り♪

今月末まで軽井沢町内は、ハロウィン一色

町内の至るところにフォトスポットが用意されていたりします！

Halloween Walk が開催された日曜日

チャーチストリート軽井沢のベランダさんで

本物のジャック・オー・ランタンを作ってきました！

まずは好みの形の観賞用のかぼちゃを選び

どんな顔にするかイメージ

ベランダのオーナー綾乃さんのご指導のもと

ドライバーとナイフを使ってかぼちゃの頭の部分を

カットしてふたを作ります！

　　　

あとはひたすら中身をほじほじ❗

種やわたが残っているとカビやすいので

なるべくキレイに取り除きます！

下絵を描いても良いし、フリーハンドでも自由に

顔になるように目鼻口をくり抜きます♪

ハロウィンの仮装をしたキッズに混じって

夢中でほじほじ(笑)

　

　あら、皆さんお上手～

私のも出来ました～

中にキャンドルを灯すと、良い感じ～

にゃんこやグーフィーの顔にチャレンジされた

上級者さんもいらっしゃいました♪

意外と慎重に作ってとても模範的な仕上がり(笑)

来年は、もう少し不気味さを足したいな

綾乃さんは、縦長のかぼちゃに合わせて

こんな表情

にゃんこ、すごーい

せっかくだから集合写真をということで…

　

色んな表情が面白い♪

お店の照明を落として…　

楽しかった～!

ベランダスタッフの皆さん、ありがとうございました

ベランダさんでは、この日のために

チョコチップクッキーを300枚も焼いてスタンバイ

１枚いただきましたが、とても美味しかったです

チャーチストリート軽井沢のフォトスポット

思い思いに仮装したキッズ達が写真撮影♪

　

ハロウィンが終われば、すぐにクリスマスモードね

ああ、なんと１年の短いこと…

にほんブログ村


軽井沢ランキング

色とりどりの紅葉＆お気に入り秋ショット2018！

ガチガチの身体をほぐすヨガレッスン ＊ VERANDA-Barefoot-yoga studio

チャーチストリートの１階一番奥に

オープンしたヨガスタジオ、ベランダ ベアフット


この日のレッスンは、マンツーマンで

人気のベビーマインドヨガ（空中ヨガ）を体験しました！


すごいでしょーー？






もちろん軽々とポーズを決めているのは

私ではなく、インストラクターのKayoさん


私はストレッチにほんの少々使っただけ(笑)

いずれ本格的にやってみたいわ♪






カフェVERANDAのお隣の静かなスペース






入口でウォーターフラワーが迎えてくれます






ハローヨガのクラスは45分なので

あっという間ですね。


体験する度に左右のバランスの悪さを痛感












レッスンのあとにいただくVERANDAの

オーガニックハーブティー






その日の気候や参加する方々に合わせて

お茶の種類も変えてくださるので

毎回楽しみにしています






３回目のレッスンは、身体がめちゃめちゃ硬くて～

と仰るKさんとご一緒しましたが、各自の出来る範囲で

ゆっくり行うので安心された様子






ガチガチの身体がほぐれるように

一緒に頑張りましょう(笑)









私なんて、ほんのゆるーいストレッチ程度なのに

レッスン後は、とてもお腹が空くのだわ







にほんブログ村




軽井沢ランキング

横浜元町 Le vase/ル・ヴァーズ＊ デニムフラワーバッグ１dayレッスン♪

たまたまSNSでお見かけしたとても素敵な

お花教室の１dayレッスンにお伺いしました


当日は、台風の影響も心配でしたが

暴風にも極度の蒸し暑さにもめげず

お伺いした甲斐がございました～

横浜元町・港の見える丘公園


お教室のアトリエまでは、アメリカ山公園や

港の見える丘公園などの憧れのロケーション

大昔、ラジカセでユーミンの曲を聴いていた

大阪の10代の少女にとって「横浜」という

地名だけでもドキドキの憧れの対象でしたが

まさにそんな雰囲気にどっぷりと浸れる場所です(笑)

大人になって、横浜には何度も来ているのに

急にそんなことを思い出しました(笑)

初めてのお教室なので少し早めに着きすぎ

公園の中を通ってみました♪

名残のバラがまだ少し・・、

シーズン中は素晴らしいでしょうね～

湿気で汗だく、暴風で髪もグジャグジャですが、

既に気分が上がっております～

ルンルン気分で（ふるっｗｗ）お伺いした

アトリエのドアを開けた瞬間、きゃー素敵！！


なんてセンスの良い空間なんでしょう！！

先生、ご挨拶もそこそこに大興奮で

お写真撮らせていただいた失礼をお許し下さい

普段は、お花のレッスンを行っていらっしゃいますが

今日は、オリジナルのかごバッグを教えていただきます。

いくつも持っているカゴバッグですが、

こちらのデザインに一目ぼれ


いつもなら下山を避ける暑い時期なので躊躇もしましたが

思い切って申し込んで良かった～！！

レギュラーのレッスンに通っていらっしゃる

お二人の生徒さんとご一緒させていただきました

まずは、冷たいウエルカムドリンクで

心と身体を落ち着けます(笑)


ローズのハーブコーディアル、おいしいー

シンプルなかごバッグに表も裏も

ぐるりとデニムのお花を取り付けます。


ハンドルにもレザーを巻いておめかし♪

なるほど、先生のアイデアすごく良いですね

仕上げにアンティークな雰囲気のチャームを

麻リボンでぶら下げて出来上がり♡


どれも可愛くて悩みました～

うふふ、出来上がりました～


フォーカルポイントのお花とアクセントのチャームは

サンプルとは逆につけてみました♪

イメージ通りの仕上がりで大満足～

秋もまだ出番が多そうです！

この日は、こんなアロマワックスバー作りの

レッスンもあったようです。

レッスン後には、素敵なティータイム


先生お手製のぶどうのゼリーと

可愛いビジュアルのエクレアをいただきました。

青森産のスチューベン100％ジュースを使った

巨峰入りのゼリー、濃厚で美味しゅうございます

エクレアは、お洋服に合わせてこちらをチョイス(笑)


見た目が可愛いだけでなく、お味も良かったです。

ご馳走さまでした

ソラ君とモモちゃん


S先生、ご一緒していただいた皆様

楽しいひと時をありがとうございました。



おしゃべりしすぎちゃったとあとで反省

近ければ、毎月でも通いたい

また機会があれば、ぜひお伺いしたいです♪

S先生、軽井沢でもお待ちしておりまーす

にほんブログ村



軽井沢ランキング

アトリエ ル ヴァン ＊ 何が出来るか？ 2回目の陶芸教室♪

先月参加させていただいた陶芸教室が

とても楽しかったので、今月もアトリエ ルヴァンへ

先生の説明を一通りお聞きして

さて何を作るか？

前回、三島手の印花をやりたいと言っていたので

いろんなスタンプをお持ちくださいました！


あ～こういう模様がつけたかったのだわー

でも今月は、ちょっと別のイメージが頭にあって

せっかくお持ちいただいたのに使わなかった！


先生、ごめんなさーい！！



うふふ、何かわかるかな～？


あとは、どう薬をかけて仕上げてくださるか(笑)

先生、よろしくお願いいたします！

ルヴァン美術館の裏手にできたアトリエ ルヴァン

オープニングイベントでお得に体験できました！






講師は、アトリエ 陶のもり 高桜窯の森田高正氏


作品からは想像できない愉快な先生です(笑)



ありがとうございました

先月の作品は、どうなったか？

こんな風に仕上げていただきました


下手なりに釉薬がかかると、まぁ何となく

それっぽく見えますでしょうか(笑)






焼く前は、秋刀魚にピッタリねと言われましたが

ちょっと長さが足りないようです。

鮎ならサイズもちょうど良かったかしらね？





柄を入れたくて遊んだ欠片も焼いていただき

おまけで何やら面白いものが出来ました


今月の作品も仕上がりが楽しみです









では、すぐお隣のカフェへ♪







にほんブログ村



軽井沢ランキング