ぴきょログ~軽井沢でぐーたら生活~


おいしい物 綺麗な景色 日常のちょっとした出来事
by mie-kichi

カテゴリ:おいしいもん( 420 )

紀州蒲鉾・たな梅 * 南蛮焼&牛蒡巻・ぶりんぶりんの美味しい蒲鉾♪



紀州 田辺市名産の焼きかまぼこ

南蛮焼(なんばやき)をご存知ですか?

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画像お借りしました。


ちょっと他には無い、ぶりんぶりんの食感が

とっても美味しいかまぼこです!


一口食べて、「あ〜知ってるこの味!!」と

子供の頃の記憶が一気に蘇りました!129.png







この正方形の焼きかまぼこ、昔は実家で

よく食べていたのに、いつの間にか見かけなくなり

大阪を離れてすっかり忘れておりました。





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先日帰阪した際にデパ地下で試食をすすめられ

美味しくて立ち止まったら、この蒲鉾だったわけです!



一人でも食べ切りやすいように

小さめサイズのをあれこれ買ってきました♪





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そしてもうひとつ思い出したのが、

こちらも田辺の名産の牛蒡巻です。165.png


久しぶりにいただいて懐かしかった~129.png





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ちょっと珍しいと思いますが、すり身の周りに

甘辛い味の柔らかいごぼうとさらにその外側に

南蛮焼で身を取った魚の皮を巻いてあるのです!





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しっかり味が付いているので1センチ位に切り

そのままいただきますが、これがなんとも

美味しくて、思わずビール飲んじゃった~167.png





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ふんわり優しいお味のきくらげ入りも大好き162.png





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中心にうずらが入った「梅ごころ」も美味しい111.png





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南蛮焼は大きくて買わなかったのですが

サイトを見たら小サイズとかもあったのね?



梅の形以外にもお魚の形など

色んなバリエーションがあるみたいです♪





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画像お借りしました。



お店は何軒もあるので、私がよく食べていたのは

たな梅さんの商品だったかどうかはわかりませんが

祖父母の実家が和歌山で、あちらに親戚も多いので

普通によく食卓に並んでいたんだろうと思います。



たしかお節のお重にも、紅白のかまぼこ以外に

この南蛮焼も入っていた気がします。


どうなんでしょう、関西の方はよく召し上がります?



それと和歌山でも伊勢海老がよく捕れたので

必ずお正月に田舎から送られてくる活伊勢海老を

食べていたのが私のエビラーのルーツかと129.png







オンラインの他、大阪・都内のデパートなどにも

いくつか取り扱いがあるようなので、

今度から忘れずにチェックしておこう~110.png





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by miekichi1014 | 2019-04-20 04:20 | おいしいもん | Comments(4)

チン電に乗って帝塚山へ * ゴフのフルーツ大福~万代池の桜~帝塚山ぱん士郎♪



阿倍野(天王寺)からチンチン電車に乗って

帝塚山エリアへ109.png

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森森舎さんで美味しいランチをいただき

食後のお散歩にぶらぶらと万代池へ向かいます109.png





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途中で見かけた真新しい印象の和菓子屋さん

GOFF/ゴフ


変わったお名前ですね?








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数年前から営業されていたそうですが

今回リニューアルされたそうです110.png





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栗の入った道明寺桜餅

珍しいですね111.png





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フルーツ大福がご自慢のようで

定番の苺からパイン、マンゴー、キウイなど

バリエーションが豊富です165.png





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マンゴーも迷いましたが





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文旦にしてみました~111.png





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いちごと文旦、大福は白あんですね109.png





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いちご大福のいちごがすごく小さくて

他のよりも、ひと回り小さかった!163.png





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文旦がとっても美味しかった~111.png


ちょうどテレビで広島の八朔大福が人気と

紹介されていて、食べてみたーい!





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小さい頃よくボートに乗りに来た万代池も

ちょうど桜が満開179.png


※今はもうボートはありません。





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池の周囲にぐるーっと植えられた桜が見事です179.png





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ちょっと強めに剪定された後のようで

前回よりも桜がこじんまりしちゃった?105.png











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お天気で絶好のお花見日和162.png





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とても綺麗ですが、地元の方しか来ないので

桜の下でお弁当広げたりして

のーんびりした雰囲気です110.png





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はぁ~ポカポカと気持ち良い179.png





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朝から大阪城に行き

午後からこちらでお花見を堪能162.png





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夜は別の場所で夜桜を楽しみました106.png





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池の中洲に渡る時に池を覗きこんだら

大きな鯉と一緒に泳いでいるものが・・





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げげげ、巨大なミドリガメ??140.png


小さい間は、まだ可愛いけれど

大きく成長すると不気味~!!



誰かが放して増えちゃったんでしょうね、

ウジャウジャいてちょっと気持ち悪かった119.png





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万代池









 
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もう1軒この前から気になっている

食ぱん専門店のぱん士郎さん。





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本当に高級食パンの大ブームですね106.png


ちょうど焼きあがったばかりで予約なしでも

買える分があるというのでお味見してみます♪





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多分私の好みはこちらの「本食ぱん 山」

だと思ったのですが、実家に買って帰るので

母の好みだと思われる「本食ぱん 角」を

1本購入いたしました♪





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ふわふわなのに持つとずっしり重みがある!

中身がぎっちり詰まっていてしっとりもちもち

耳も気になりません!111.png





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人気のようで次々売れていきます!





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なんとこの翌日、広尾店がプレオープンして

東京でも買えるようになりました。106.png





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帝塚山3丁目 停留所









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帝塚山学院





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入学式だったんですね110.png





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小さい頃住んでいた町、祖母が亡くなってからは

ほとんど来ることはなくなりましたが

たまに訪れるととても懐かしいです110.png





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by miekichi1014 | 2019-04-15 01:23 | おいしいもん | Comments(0)

フランス食品ブティック・タルタニアン * 中軽井沢にNEW OPEN!



旧軽井沢に個性的なシュークリーム専門店

「ラトリエシューペタンク」を出店されていた

北軽井沢の「カフェドフルミエール」が

中軽井沢に移転オープンされました!

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本日グランドオープン♪


プレオープン中にお友達からも

お知らせがあって、気になっておりました。109.png





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トゥレトゥール「M.Y Deli」 デリ惣菜

パティスリー「Fourmilière」 フランス菓子

シュークリーム専門店「l'atelier chou Pétanque」





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お祝いのお花が沢山届いていました。178.png





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シュークリームだけではなく焼き菓子やパン

ケーキにお惣菜まで揃います109.png





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以前ご紹介したブラッサムファームさんの

美味しい食用ほおずきのジャム162.png





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焼き菓子も今度買ってみよう♪





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パンは、もう残り少なくなっていました。





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でも、おいしそー111.png





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パティスリー フルミエールのケーキ162.png







今度からこちらで作って北軽井沢の

ホテル内のショップへと運ばれるのですね。





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美味しいいケーキ屋さんが2軒も減ったので

近くで買えるようになって嬉しい~165.png





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サンマルク

美味しそうに撮れなかったけれど

めっちゃ美味しい124.png





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フルールシトロン

美味でございました~111.png





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ラトリエシューペタンク

カラフルで可愛いシュークリーム162.png





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イラストのお帽子をかぶったかわいい

キャラクターはRicaさんのデザイン110.png





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お土産にも喜ばれますね113.png





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豊富に揃う本格的なデリ惣菜111.png


クリームコロッケが食べたーい!





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このときは時間が遅かったのか?

ご案内がありませんでしたが、イートインと

テイクアウトの出来るお任せのデリ4種と

ドリンク+パンのセットがあるそうです!





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キッシュ大好き~162.png





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どれも美味しそう111.png





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わ、鴨のコンフィまであるー!!


前菜からメイン、スイーツまで

全部こちらで調達できますね109.png







Tartagnan タルタニアン



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軽井沢町長倉2607−2


湯川ふるさと公園第二駐車場より東に250m


水曜定休日※サイトでご確認ください。





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by miekichi1014 | 2019-04-13 23:59 | おいしいもん | Comments(0)

SAKURA * 2019春・スーパーのおやつ♪



さくらの季節が待ち遠しくて、

先日、デリシア軽井沢店で見かけて

買ってみた桜のおはぎ179.png

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パックから出したので形が

美しくありませんが163.png





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期待以上に美味しかったのです!


それっきり見かけないので残念~134.png

もう一度食べたいわ♪





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ついついパケ買いした小川珈琲の春珈琲179.png

お値段のわりに飲みやすく美味しかった165.png





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corotomoさん に教えていただいた

ティンカーベルのたまごパンは、ツルヤにありました!


しかもイースターバージョン162.png





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調べたら安曇野が本店のお店で

全国的に人気だそうですが、知りませんでした!


以前からあったのかしら?105.png





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お味のバリエーションがとても多いのですね♪


プレーンは素朴なほんのり甘い優しいお味111.png





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画像お借りしました。


食べやすいサイズとコロンと可愛い形

1つ、また1つとつまんでしまいます♪








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こちらは、いつもセンスの良いお友達に頂いた

椿宗善さんの「桜の紅茶」、初めていただきましたが

華やかな桜の香りでとても美味しかったです!



いつも美味しいものをありがとう。113.png









元は福井のお店で、広尾にもあるらしいので

今度寄ってみよう109.png


春いちごの紅茶も気になる~162.png








by miekichi1014 | 2019-03-29 00:05 | おいしいもん | Comments(0)

おいしいおやつ * きんかん甘露煮 & きんかんトースト♪



大好きな金柑ですが、

そろそろ出回るのも終わりかな~163.png

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高糖度の「たまたま」は生で食べたり

甘さ控えめのシロップ煮にしてみたり110.png



しばらく喉が痛かったので

毎日せっせと食べていました109.png





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叶匠壽庵さんの道明寺桜餅162.png

すごく久しぶりにいただきましたが

やはり美味しい~111.png





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甘露煮をシロップごと

フレンチトーストに添えてみたり♪





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生のきんかんのスライスを乗っけて

トーストしてハチミツやメープルシロップで

食べてもすごく美味しい~111.png







食パンは、お気に入りの

高原のパンやさんの「もっちりやま」

軽井沢ではデリシアで買えます164.png





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トーストには、甘露煮よりも

フレッシュの金柑の方がおいしいかな♪





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この日の食パンは、パン工房キキョーヤ

えいいちさんのホテルブレッド



クリームチーズ+生の金柑+蜂蜜

最強です(笑)111.png







来シーズンは、早めに仕込んで

憧れの李映林先生のお教室で紹介されていた

金柑生姜茶も試してみたい110.png






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春の一皿に舌鼓。あなたのおすすめする春の食材を使った料理&スイーツを教えて



by miekichi1014 | 2019-03-20 21:49 | おいしいもん | Comments(0)

おいしいおやつ * 和菓子・和の「苺さくら餅」と「いちご大福」



先日もご紹介した和菓子の「和」

いちご大福もリピしておりますが

この季節、さくら餅も外せない111.png

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いつもは、道明寺をいただきますが

今回は関東風の桜餅を111.png





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大きな苺の入った苺桜餅と

通常バーションの桜餅がありました113.png





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苺の入った桜餅は白あん

さくら餅はこしあんです109.png





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あら?新作?





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アンクレアってことは

あんの入ったエクレアかしら?


今度食べてみよう♪





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しっとり&もちもちの生地が美味しい111.png


たまには関東風の桜餅も良いですね165.png





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以前麻布のギャラリーで購入した

イ・ヨンホ氏の白磁のお皿、買ってよかった110.png





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いまさらだけど、この絵

何の葉っぱだったかしらん??

どなたかお分かりになりますか?105.png








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いちご大福110.png





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白あんのいちご大福、やっぱり大好き162.png





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立派な苺が、めっちゃおいしい164.png

いつまであるかしら~?











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春の一皿に舌鼓。あなたのおすすめする春の食材を使った料理&スイーツを教えて


by miekichi1014 | 2019-03-20 16:25 | おいしいもん | Comments(0)

和菓子・和 * ほぼいちごのいちご大福♪



発地市庭に美味しい苺大福があると

教えていただいて、買ってきました111.png

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白あんのいちご大福で嬉しい~113.png





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初めて食べた苺大福が白餡だったせいか

もっぱら白あん派なのですが、

あまり見かけませんよねー。





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でも、発地市庭に生の和菓子なんてあったかしら?





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あ、なーんだ、中軽井沢の和さんの

商品を一部置くようになったのですねー!






和さんで買う方が少しお安いのですが、

店舗は先に売り切れていました109.png





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本当に、ほぼいちごです162.png


大きくて甘い苺を使っていらっしゃるので

とっても美味しかったです!172.png





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よく行くお店なのに、なぜ記憶になかったのかしら?


季節のうちにまたリピしなければ!!105.png




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この菜の花も発地市庭で買いました♪

アスパラ菜という新種のお野菜だそうです!





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中国野菜の一種で、なんと奥さん、

見た目は菜の花

お味はアスパラですってー??129.png





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画像お借りしました。


あのアスパラとは、全然違いますが、

本当にアスパラの風味がしましたよー!





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つぼみは少し春野菜の苦味も感じましたが

茎の太い部分がね、アスパラっぽいのです!


ちょっとびっくりですね~109.png







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おひな祭り、皆さんのところで

美しいお雛様を沢山拝見しました110.png



写真は、花岡さんの可愛いケーキ179.png



実家に置いたままの私のお雛様

どうなっているかしら・・105.png






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by miekichi1014 | 2019-03-03 23:59 | おいしいもん | Comments(0)

北軽井沢・久保農園直売所 * 久保さんちの花豆・ハナマメ「和」スイーツ oishii



カフェドフルミエールのお隣の久保農園直売所

てっきり冬はお休みだと思っていましたが、

まだ営業されていたので寄ってみました♪

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今回気に入って買ってきたのは

久保さんちの花豆を使って和菓子屋さんで

作ってもらっているというこちら162.png







軽井沢にも花豆のお赤飯で有名な

老舗の和菓子屋さんがありますが

大きくてホクホクの花豆大好き~113.png





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夏と比べるとかなり商品は少なそうですが

開いてますね~109.png





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キャベツに大根、小さい大根は4本で100円!

うちなんかは、こういう方が使いやすい165.png





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あ、おネギも細いのがいっぱい入ってお安いー164.png





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このにんじん、めっちゃ巨大でした!106.png





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あと加工品や調味料、お漬物やキムチ

お惣菜なんかも色々あります。





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お魚もあり





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お肉もあります!

上州牛が美味しいとおすすめされました♪





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一通りお野菜を買って帰ろうと思ったら

レジで花豆の甘露煮の試食があったので

つまんでみたら、おいしー!!111.png





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久保さんちの花豆を甘く煮た

ハナマメ「和」スイーツは

缶詰と真空パックのタイプがありました109.png





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花豆の甘納豆も柔らかくて美味しい♪

お値段も手頃でお土産にも良いですね109.png



以前軽井沢駅前に美味しい瓶詰めがあったのですが

お値段も高かったし、お店もなくなりました163.png





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今まで色々試しましたが、スーパーで売っているのって

どれも美味しくなかったので敬遠していましたが

これならおすすめ出来る~162.png





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缶詰タイプは、たっぷりのシロップに浸かっているので

一番しっとりしています。


久保農園の直売所で買うよりも少し高くなりますが

缶詰は、軽井沢の発地市庭でも購入できます。164.png





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もちろん立派な花豆も売っていますよ101.png

花いんげんとも言うのね?






HPを見たら、通年営業になったのですね。109.png






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by miekichi1014 | 2019-02-09 02:09 | おいしいもん | Comments(0)

北軽井沢交差点 * カフェドフルミエール 移転のため閉店間近!



旧軽井沢でペタンクという名前の

とってもカラフルなシュークリームの専門店を

展開されているカフェドフルミエールさん110.png

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久しぶりに北軽井沢の本店に寄って

ケーキを買ってきました♪


季節柄チョコ味のものが多かったです109.png






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ノワゼットショコラ

ヘーゼルナッツとショコラムース


シェフのスペシャリテというだけあって

こちら絶品でした~172.png


松ぼっくりみたいな見た目が可愛い~113.png





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フォレノワール

チョコレート×小布施の極上チェリー


キルシュ漬けのチェリーが大人の味わい111.png

大きくて食べ応えがありました♪





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北軽井沢交差点にあるこちらの店舗

移転のため今月14日で閉店されます!





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移転準備のためイートインはお休みで

テイクアウトのみOKでした。





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4月から北軽井沢ホテル内にて

テナントとして再開予定とのこと109.png


旧軽井沢にあったシュークリーム専門店も

4月に移転オープンされるそうです!







↑一度こちらから移転されましたが

今度は新しく店舗を建てていらっしゃるそうです♪





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中軽井沢のイタリアン、アダージオさんの近く

ということで・・この辺りの高架沿い?





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現在建築中とのことでしたのでこの辺かな?

カフェ利用も出来るといいな~♪








新店のオープンが楽しみですね110.png





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複数の店舗が入っているこちらの4WAYテラス

春の入れ替えに向けてか、工事されていました。





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ハコニワ食堂さんも、冬季休業の


イメージでしたが、こちらも営業中でした。



意外と冬の北軽井沢もやっていらっしゃる

お店があるのですね109.png










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by miekichi1014 | 2019-02-08 18:37 | おいしいもん | Comments(0)

冬のRK GARDEN * 看板メニューのドーナツ♪



追分のヴィーガンカフェRK GARDENの

冬季限定営業「冬のRK GADEN」で人気の

ドーナツを買ってみました110.png

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冬のRK GARDEN








前回記事





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あ、ほら新しく看板もついて・・





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ドーナツの絵が入って

まさに看板メニューだわね(笑)





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10:00-17:00

火曜日定休


ドーナツタイム11:00 15:00

4月7日まで





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今年一番の積雪、この辺りでは5cm程度

お山の上の方で15cm位だったのかな?





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ようやく軽井沢らしい冬景色になってきました。





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軒下のつららや薪に残った雪が、

より一層フォトジェニックだわ113.png





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ドーナツあるかな?110.png





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あるあるー♪

ドーナツはテイクアウトOK164.png





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お、新作?季節柄チョコ味??162.png





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小ぶりなサイズが可愛いですねー♪

ちょっとした差し入れにも喜ばれそう109.png





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定番のお味は、プレーン・シュガー・シナモン@100円


揚げたて熱々に豆乳アイストッピング+100円も

美味しいでしょうね~109.png





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チョコレートドーナツは@130円





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シナモンとチョコを買ってみました♪





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サクサク揚がったドーナツ美味しいー162.png



小さいからカロリーも抑えられるわ!

なんて言いながら、2個ペロリでした(笑)





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次回は、ぬくぬくのストーブの前で

揚げ立てのドーナツにアイス添えて食べよう111.png



 

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明日、早速ドーナツ買いに行こうと思ったアナタ

火曜日は、定休日なので悪しからず106.png











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今夜も冷えますね~! 23時現在

マイナス4℃、このあともう3℃下がるらしい。





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夜また雪が降り始めました。176.png

あすの朝はどのくらい積もっているかなー。








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by miekichi1014 | 2019-01-28 23:32 | おいしいもん | Comments(0)


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