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ぴきょログ~軽井沢でぐーたら生活~


おいしい物 綺麗な景色 日常のちょっとした出来事
by mie-kichi

2015年 12月 16日 ( 1 )

軽井沢焙煎所 Cafe'Sucre' innocent coffee*NEW OPEN!

農協通りのツルヤの近くに自家焙煎珈琲のお店が、先月オープンしました。043.gif
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先日、初めて珈琲豆を買いに行ってみました♪

おいしいパン屋さんと自家焙煎の珈琲豆屋さんが、どんどん増えますネ~!

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軽井沢焙煎所 Cafe'Sucre' innocent coffee

この看板、そう、元銀亭の場所です。

ヨーグルト屋さんが一瞬で閉店、そのあとに去年オープンしたレ・ジャン・シックも、気づいたら閉店されてしまい・・、

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最近また何か工事をされているな~と思っていたら、こちらに変わっておりましたー034.gif

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珈琲豆の焙煎・販売・卸、キッチン雑貨の販売、イートインのスペースもありましたよ♪

本店は、墨田区にあり、オーナーの女性は、東京と軽井沢を行ったり来たりされているようです。029.gif

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コーヒー関連のグッズも豊富に揃っています。

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奥に立派な焙煎機が見えています!

Ottoは、スタイリッシュなデザインのコーヒーミルとフィルターに一目惚れしておりました~037.gif

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年末に年に一度のセールがあるそうなので、雑貨もお買い得になるなら買っちゃう?023.gif

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『innocent coffee』というデカフェのオリジナルブランドもあり、ノンカフェインのコーヒーにも力を入れていらっしゃるそうです。

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ボトル入りのアイスコーヒーやアイスラテもあり、試飲もありましたよー♪

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また、軽井沢に来られてから、お山の水は硬くて珈琲の味が全く変わるのに驚かれたそうで、硬水でもおいしく淹れられるようにと新発売された「軽井沢ブレンド」

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この日の試飲でいただいたマンデリン、香り高くて美味しい!!

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試飲がおいしかったので、イートインコーナーで、珈琲をいただくことにしました。063.gif

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メニューは、少しずつ増えていくようです。

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フードは、今のところベーグルサンドのみ、あとケーキが2種類。

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シュクレブレンドとカプチーノをいただきました。063.gif

  *シュクレブレンド*

  爽やかで飲みやすく、ほんのり甘酸っぱい。
  ベリーやナッツ、カカオのような香りが
  口いっぱいに広がります。

  冷めてくるとより甘さが増して
  飲み終わった後もコーヒーの余韻をお楽しみいただけます。

とありました!

うん、たしかに飲み終わった後も甘い香りが残る感じ、おいしー!049.gif

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カプチーノもおいしかったです。

私は、いつもミルクを沢山入れて飲むので、酸味のあるものを避けて深煎りを購入するのですが、オーナーにお聞きすると、意外にも酸味のあるコーヒーとミルクの相性が良いんだとか!

酸味とミルクが合わさって、甘味やコクになるんですってー!?005.gif

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今回は、軽井沢ブレンドとミルクに合うとおすすめのケニア ガクユニを購入してきました♪

スタッフは全員女性、オーナーのコーヒー愛が、めっちゃ熱い~!070.gif

もうね、コーヒーに惚れ込んでいらっしゃる様子がビンビンと伝わって来て、おいしいコーヒーをおいしく味わっていただきたい!!という思いにあふれていらっしゃいます。049.gif

あ、と言ってもMシューゾ―みいな暑苦しさではなく、とても柔らかな印象の素敵なマダムなのでご安心を~003.gif

コーヒー道も奥が深いですな~043.gif

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軽井沢焙煎所 Cafe'Sucre' innocent coffee 

軽井沢町長倉2955-15
☎ 0267-31-0976

火曜定休

10:00~18:00




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最低気温もマイナス3~6℃と朝方の冷え込みが、厳しくなりそうです~@@;


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by miekichi1014 | 2015-12-16 16:18 | おいしいもん | Comments(0)


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