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by mie-kichi
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2010年 11月 21日 ( 1 )

ケーキバイキング@アトリエ・ド・フロマージュ

今日もまた快晴ー058.gif しかし駅に向かう道は午前中から既に大渋滞!!@@;

混雑した町を抜けて 旧軽の有名店アトリエ・ド・フロマージュの東御市にある本店に行って来ました♪
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ポカポカ陽気を通り越して サンサンと降り注ぐ日差しがまぶしいー!!004.gif

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今回初めて行きましたが 本店のみで年2回春と秋に開催される ケーキバイキング071.gif

11テーブルのみなので 予約制になっています!
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高原の斜面に建つこちらのお店 周りには・・

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畑ぐらい??で なーんにも無い 随分とのどかな場所ですねー^^;

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さて テーブルにずらっと並べられた ひと口サイズのケーキが 15,16種類ほどでしょうか?

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まずは 何と言っても レアチーズケーキ&焼チーズケーキ035.gif

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マスカルポーネのプチシューと クラシックショコラ

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紫芋のスフレ

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紅玉タルト カマンベールモンブラン 普段店頭では食べられないケーキも並ぶそうです♪

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ワタシが一番美味しいと思ったのは このサツマチーズ^^☆

お家でチャカチャカッと作る ※ナンチャッテケーキに似た食感!
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花豆のモンブランは 印象が残ってないなー??039.gif

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かぼちゃのプリンは大好きー!!ザラっとするぐらい濃厚なのが好みなんですが まぁまぁ好い感じ053.gif

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フォンテンヌ・ブローは 銀のぶどうの白ららに似てますよね・・ あまり冷えてなくて常温だったのでチョット・・^^;;

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ショートケーキは イチゴをケチり過ぎな気がします054.gif

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栗のロールケーキ やはり生クリームが冷えてるうちに食べたかったかなー?

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ドリンクは アイスとホット色々種類も充実していました♪

セルフサービスなので こちらもお好きな物をお好きなだけ^^v
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1周目 ごくごく小さなひと口サイズとは言え けっこう盛ってますねー!!^^;

既に温まってしまって ダレてるケーキが多かったのが ちょっと残念・・

と言うのも 南側の斜面に建ってるカフェ部分は 全面ガラス張りで直射日光がもろに当たるので 室内がのぼせそうに異常に暑くってー008.gif
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こちらは ひとり1個限定のチーズクリームソフト 冷たくて嬉しいー!でも もうお腹いっぱいー!!
意気込んで行った割には 全然すすまず 2周目は断念・・全品制覇はならずでした(T-T)

え?充分食べ過ぎですか??ハハハ003.gif
お値段は 60分限り 1人1400円でございました。

んー??いっぱい食べられて お得かもしれないけれど やはりトシのせいかしら??
もうバイキングは キツイかも・・ ^^;;

欲張って食べようとするけど 結局美味しくいただけるのは 一部だったりするので 普通に一番食べたい物だけをいただいて もうチョット食べたいーってぐらいで止めておくべきだわね。。



最後の一切れ 不恰好だけれど・・
※ナンチャッテケーキ:先日はバナナで作りましたが これがまさかのゲキウマで 主人も「お金が取れる」と言うほどビックリ!!005.gif
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断面はこんなの・・ 荒くバナナが残ってるのが また良い感じなんです^^。

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ホイップクリームを添えて ミントの葉っぱなんて飾ったら 立派なカフェメニューになりそうー!
自画自讃ですが ホントなのー!!037.gif

いつもは焼きバナナにするだけなのですが もう少しケーキっぽくしたいなと ふと思いついて作ってみました♪

◆バナナを数本ボウルにちぎりながら入れ さらにグチャグチャとつぶす。
◆卵とホットケーキミックスを適量入れ 豆乳でのばして混ぜる。
◆マーマレードとブランデーで香り付け。
◆お鍋にバターと油少量で生地を流し込み ふたをしてこげ過ぎないように弱火で蒸し焼きにして 火が通って固まったら裏返して両面焼くだけ!!

材料は全て目分量でテキトー!?^^;
多分10分か15分ぐらいで出来ました!!

要は ホットケーキの生地ぐらいの固さになるように お好みで調節すれば大丈夫だと思います。
卵は何となく気分で入れましたが 無くても良いのかな??

あまり粉っぽくしたくなかったので ホットケーキミックスを控えめにして バナナがたっぷりだったので 奇跡的に??狙い通りの ちょうどねっとりと濃厚なチーズケーキのような食感になりました038.gif

こんないい加減な作り方ですが これがすっごーく美味しかったんです!!070.gif
甘さも控えめだから 朝ゴパンにも049.gif

焼き立て熱々もおいしいけれど 一晩置いて冷めたのも美味しかったです^^♪
次は 缶詰のフルーツでやってみようと思っています!

かぼちゃとかサツマイモでもアレンジ出来そうですよね?012.gif
by miekichi1014 | 2010-11-21 20:59 | お出かけ | Comments(0)


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