蒸汽８ steam eight ＊ 酒場８の姉妹店がNEW OPEN！

中軽井沢の人気店酒場８の姉妹店が

昨年伺った西軽井沢ホテル内に

お正月にオープンされました♪

時々曜日限定で酒場８で

営業されていたのが、

こちらに独立されたのですね

雪が降る寒い夜となり、こんな日は蒸籠の湯気が好ましい




テーブルは先客で埋まっていてカウンター席へ
既にほぼ満席の人気ぶり！




初めて見た鹿児島のスパイスの効いた梅酒




お通しはスパイシーポップコーン




山椒が効いています～♪




こちらは焼売や中華系の肴がいただけるお店です




食べたいメニューが多くて「おまかせ」をいただきます






本店もそうですが、定番のお料理もひとひねりあって、ちょっと洒落ていますね




出来る事ならぐいぐい飲んで上のホテルで泊まれたら最高(笑)




一品目は、平目と胡瓜の芝麻醤
お上品で美しい～




お、ピリ辛だ！
これはお酒が欲しくなる～




コブサラダも８さんらしく四川風




具の取り合わせが絶妙～おいちー




鶏レバーと大根餅
これまたお酒に合うこと～




器もそれぞれ素敵




ご自慢の点心も３種類食べられて嬉しい♪




海老 柚子胡椒 ジャンボ焼売黒豚焼売焼き餃子
うんまっ




青梗菜 塩餡
艶々だわ～




極シンプルだけど美味しいですよね～




最後は、かに玉？
おお、しっかり蟹の風味が感じられます～
ご飯に乗っけて食べたい！




〆にご飯か麺も食べたいところですがお腹がいっぱい～！！

そんなにボリュームのある物は食べていないように思いますが、満腹です～




一口抹茶アイスをいただきご馳走様でした




蒸汽８(スチームエイト）
予約した方が安心ですね




控えめな８が目印です




結構吹雪いていましたが案じたほどは積もらず




サラッサラのパウダースノーで今季初の雪かきは楽勝でした