フィンランド式シナモンロールとサーモンスープ・一年 ＊ 継続が決まって良かった～♪

冷え込んだ朝、温かいスープが恋しくなる季節が到来

軽井沢ナガヤの一年さんに伺いました♪




この週末は軽井沢レイクニュータウンの芝生の広場でイヴェントがあったので




混み合う前に朝一でGO！！




このあと続々とお客さんがいらっしゃいましたが、しばらく貸し切りでした～




日々さんが営業再開されるまでの一年限りの営業で「一年」という店名になったのですが、
期限だった９月を過ぎても11月まで営業を延長され




その後も同じレイクニュータウン内で新たにお店をオープンされるそうです




継続が決まって良かった～
場所はすぐ近くのファッションビレッジになるとのこと、楽しみですね




秋のスープが始まっていたので私はそちらにします

Ottoはお初の青えんどうのスープセット




神山の和紅茶と




神山の阿波番茶(晩茶）これ珍しいです！




約一年ぶりのきのこのクリームスープ




これ大好き～




鶏のミンチと色んなキノコがたっぷり、今日はエノキがめっちゃ存在感強い




パンセット
根菜と添えられたひよこ豆のフムス




青えんどうとスモークハムのスープ
お豆とハムから出る旨味だけでシンプルながら奥深いお味





フィンランドでは「木曜日のスープ」として親しまれているそうです。
こちらも美味しかったです～




大人気のフィンランド式のあら挽きのカルダモンが香る一年さんのシナモンロールに




秋限定のシナモンロールが新登場
(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ




和三盆とラム酒のアイシングとナッツのキャラメリゼ
こっくりした甘さがホットコーヒーに合う




一年
またせっせと通います～




KARUIZAWA NAGAYA