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ビストロ バロン カプリス * 熱々グツグツ・クスクスランチ♪


御代田のビストロ バロン カプリスさんへ

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冬のお楽しみ、クスクスランチを
いただいてきました。




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ここのところ連日ちょっとずつ積もります。

今年は、本当に雪がよく降りますね~!




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一番乗り、後で一組いらっしゃいましたが
十分離れたお席なので164.png




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クスクスのランチ@1,750円は
11月から始まっていたんですね109.png




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Aコース@2,200円、Bコース@2,860円
Cコース@4,550円、Dコース@5,980円

※Dコースは要予約




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大好きなクスクスランチと
Bコースにしました109.png

前菜・サラダ+季節のポタージュ+メイン
+本日のデセール+紅茶/珈琲




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お冷のボトルが面白い♪




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温めたバゲットはお替り自由165.png




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コースのサラダ+2つ選べる
前菜のトッピングは、
信州サーモンの自家製スモークと




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マダカスカル島産の有頭車海老
「マダカスルージュ」のマリネ

絶妙な火入れ加減で美味111.png




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季節のポタージュは、白樺の樹液も
入っているというきのこのスープでした。

これが奥深い味わいで絶品172.png




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具沢山で豪華なクスクスと
熱々のスープがキマシター!113.png

インスタ動画




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数種類のお肉に大きなソーセージと
海老にお魚と盛り沢山113.png




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何度もいただいていますが、
毎回このボリュームには驚きます!106.png

冬だけのメニューですが、ご要望が多いので
通年メニューになるかも?とのこと165.png




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味変用のスパイスを添えて165.png




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グツグツ煮えた熱々のスープ
こちらにもいろーんな具が入っているので
これだけでもお腹が膨れる~129.png




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今日のスープは菊芋が沢山入っていて
薬膳っぽくて身体がポカポカ!

シェアしても多いぐらいの量です105.png








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最後にコースのメインの
カガミ鯛のムニエル

こちらもボリュームたっぷり~165.png




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コースのデザート




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食後のコーヒーをいただき
満腹で苦しい~!!111.png




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ご馳走さまでした。




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時短営業中




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3月6日までは、時短?休業かな?

行かれる際は、お店にご確認願います。

水・木曜日定休です。




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ビストロ バロン カプリス









移住・地方暮らし


Commented by ユキコロン at 2022-02-21 09:00 x
ボリュームがあり、何とも美味しそうなコース!
見ているだけで、お腹が鳴りそうです(笑)
クスクスのランチは、パエリアの様なお味なのでしょうか?
キノコのポタージュスープは淡雪が乗った感じで・・。素敵です。
外は雪景色でも、お店の中と、お腹はポカポカですね。
今年は軽井沢も雪が多いですね。お出かけも気を付けて下さいね。
Commented by miekichi1014 at 2022-02-21 19:11
★ユキコロンさま★
穴場のレストランです。
パエリアのようにお米に味が
染みているのとは違いますが、
色んな食材の旨味が凝縮したスープは
近いかもしれませんね。
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by miekichi1014 | 2022-02-21 01:12 | 食べ歩き | Comments(2)

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