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2021年 03月 31日
Ristorantino magritte/リストランティーノ マグリット * マグリット 季節のディナーコース♪
前回ランチに伺って大満足だった
岩村田のマグリットさん
お昼よりは、まだほんの少しだけ予約の
取りやすい夜に再訪しました
お願いしたのは、季節のディナーコース
・本日の前菜
・本日のスープ
・本日のパスタ
・本日のメイン料理(お魚orお肉)
・本日のデザート
・珈琲or紅茶
たてしなップルの美味しいシードル
前回お気に入りになりました
本日の前菜3種盛りの美しいこと
なんて綺麗なお野菜のテリーヌ
これがお味も絶品です~!!
20種類のお野菜が使われているそうで一人前は半分ずつで10種類ずつですね
添えられたサフランマヨがまた好いです
臭みがなく美味しいリエットパプリカのカポナータも大好き
シーフードのマリネも爽やかな柑橘の香りでさっぱりと美味しかった!
熱々のガーリックトーストとくるみのパン、食欲わいちゃう(笑)
マグリットさんのスープがとても好み。
鮮やかな色は、京人参なんですねー
ふわふわのフォームドミルクと混ぜていただきます
本日のパスタはウニのクリームパスタでした!
生臭さなど一切感じず後味が爽やか~
私のメインはお魚、Ottoはお肉です。
本日のお魚料理は、真鯛のポワレ
アンチョビを使った白いソース
お肉料理は信州牛のステーキ
シャンピニオンのソースとグリーンマスタードがお肉に合いますね
絶妙な火入れ加減で柔らかーい
ボリュームもあってお腹いっぱい!!
気のせいかお料理全体的に前回よりも少し塩加減が強く感じました。
マグリットさんのデザートもとても楽しみ
濃厚なほうじ茶のクレームブリュレとかぼちゃのバスチーにカシスのアイス
お気に入りの場所やお勧めスポット・お店を教えて!
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by mie-kichi