2019年 10月 08日
Cafe「f」フォルテ 軽井沢 * 酵素玄米カレーのランチセット♪
発地の貯木場近くに夏にオープンされたカフェです。
気になっておりました(笑)
Cafe「f」でフォルテと読むようです。
それで音楽記号のフォルテなんですね♪
いい具合に森に囲まれています。
テーブルが3卓ありました。
酵素玄米のカレーセットが4種類と
ご馳走スープと酵素玄米のセットがありました。
デザートにも何か薬膳的だったり健康志向な
紅茶のティーバックがあったかな?
カレーのセットとスープのセットを
ひとつずつ取りました。
スープとミニサラダ・ミニデザートが付きます。
トッピングの素揚げのお野菜が甘くて
スパイシーなカレーと合いますね
ごぼうの素揚げがとても気に入りました
きのこの食感がシャキシャキと美味しい
カレーのセットにもこのスープが付くので
カレーセットを2種類取ったほうが良かったかもね。
おいしくいただきました
薬膳たっぷりのスパイスカレーとありますが
具体的にどういう(薬膳)スパイスが使われているのか、
またせっかくの発酵玄米の効能など
少し説明があっても良いかなと思いました
※夜営業も始められたようです。
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