ぴきょログ~軽井沢でぐーたら生活~


おいしい物 綺麗な景色 日常のちょっとした出来事
by mie-kichi

お誕生日ディナー * Restaurant efu a / エフア で味わう秋♪



夫婦でお誕生日が4日しか違わないので

いつも合同で一緒にお祝いしますが

今年はフレンチのエフアさんへ111.png

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昼夜ともにおまかせのコースのみ





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アミューズ・前菜×3・お魚・お肉・デザート・カフェ


大満足のディナーでした110.png





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中軽井沢駅から歩いて5分程の立地ですが

夜になると周囲は真っ暗!





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窓から漏れる明かりと外に置かれた

キャンドルの暖かい灯りが迎えてくれます110.png





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店頭に置かれたかぼちゃが

この時期らしいディスプレイ162.png





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先客が2組、満席です!





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シンプルでセンスの良い空間109.png





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シェフご夫婦の動きも垣間見えるオープンキッチン、

カジュアルですが、洗練されています。





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おしぼりのエッセンシャルオイルの

ナチュラルな香りが心地よい162.png





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テーブルがゆったり配置されているので

席数は少なく、予約は必須165.png





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ノンアルの泡で乾杯~113.png


はい、おめでとう!





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シードルのようで飲みやすい164.png


静かな夜です。177.png

時折しなの鉄道の電車の明かりが見える!





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小さくても生花のアレンジと

キャンドルがテーブルにあると嬉しい162.png





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はじめの美しいひと皿、アミューズの香箱蟹



ホタテが潜んだブロッコリーのジュレに

鮮やかなソースは、つる首かぼちゃですって113.png





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あ~~~美味しい!!(笑)


ひとさじごとに味わいが変わる!





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熱々の小ちゃな自家製パン165.png





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いつもならバクバク食べちゃうところですが

お料理でお腹いっぱいになるので控えめに(笑)





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2皿目、穴子のフリット


ふわふわの穴子が、カリッと揚がって

添えられたきのこにしみたバターソースが164.png


マコモダケのシャキっとした食感も好き162.png





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3皿目、ノルウェーサーモンと軽井沢のお野菜


メインが鹿とお聞きしたので赤のグラスを

いただきましたが、お魚が続いたので

白の方が良かったかしら?





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レアなサーモンをお米のサラダと一緒に

さっぱりといただく111.png


大好きな食用ほおずきがおいしい♪





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なめこのコンソメスープの下に


とても滑らかなフォアグラのフラン162.png





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メインのお魚は、金沢の柳鰆、アオリイカ

エビのムース、蕪と魚のコンソメ





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お魚の中は、しっとりとレアな仕上り

優しいお味で美味しい~124.png





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お口直しのグラニテでサッパリ♪

宮崎の「へべす」珍しいですね。





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メインのお肉はエゾシカのローストでした!


もうお腹いっぱい、一口だけ食べて

残りは、Ottoに食べてもらいました(笑)





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いつもは小恥ずかしいので、予約の際に

何も言わないのですが、たまにはね106.png





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バースデープレートありがとうございました162.png





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デザートは、紅玉のタルトタタンでした。

口福~113.png


色々なお店のタタンをいただくのが楽しみ♪





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食後の珈琲と小菓子をいただき

ご馳走さまでした~129.png





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Restaurant efu a エフア

















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by miekichi1014 | 2018-10-17 05:49 | 食べ歩き | Comments(4)
Commented by alohapanda at 2018-10-17 08:09
お2人でバースデー、幸せ倍増ですね♡

お料理も美味しそうだけどタルトタタン大好きなので、羨ましいバースデープレートです(*^^*)
Commented by miekichi1014 at 2018-10-17 08:51
★alohapandaさま★
ありがとうございます~o(*≧∀≦)ノ
倍増というか、1回に省略って感じですが
美味しくお食事ができることに感謝せねばね(笑)

私も~この時期アップルパイと
タルトタタンを食べまくっております♪
Commented by funfunniconico at 2018-10-19 15:28
こんにちは。
いつも素敵なお店ばかり歩かれているな~と
感心しながら拝見していますが、
この夜のお店もとっても素敵ですね。
写真と説明とを見比べ、
どれもこれも美味しそうで、イイナ~~♪^^

そして、
お二人のお誕生日のお祝いだったのですね?
お誕生日おめでとうございます。
ますます仲良くお幸せに。
お顔がぼんやり~としか見えませんが、かわいらしい感じだわ。^^
Commented by miekichi1014 at 2018-10-20 01:19
★ funfunniconico ★
わぁ、コメントありがとうございます!
こちらこそいつも素敵なお写真に見とれております~♥
下手っぴで雑な写真ばかりでお恥ずかしい限りです・・。

そうなんです。お誕生日が近いのでいつも合同で(笑)
お食事だけで、普段の週末とさほど代わり映えしませんが(~ω~;)))

数あるフレンチの中でもお気に入りの一軒です♪
とても美味しかったですよ。

わはは、ありがとうございます。
もう劣化が著しくてまともに顔をさらせませんの。

これからもよろしくお願いします♥
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