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ぴきょログ~軽井沢でぐーたら生活~


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by mie-kichi

焼肉・光州苑 軽井沢本店*MUのねぎタン塩の上手な食べ方!!

ある日の夜、突然襲われた抑えきれない衝動!

「韓国冷麺が食べたーい!!」003.gif

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てっとり早く冷麺だけが食べたかったので、プリンス通りの牛角に行ってみたら

土曜日の夜とあって、入店待ちの行列が・・008.gif



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よし、じゃあ光州苑なら広いから、すぐ入れるかもと移動!071.gif

良かった、読み通り~037.gif


テーブルの半分位は埋まっていましたが、こちらは混む時間帯が、

牛角よりも早いので、もう空き始めた様子でした。



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冷麺だけを食べるつもりが、焼肉の匂い嗅いじゃうとね~(笑)

やっぱりお肉も1,2枚食べたいなーとなり・・011.gif



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マッコリと梅ジュースでカンパイ~♪

自家製の梅ジュースが、とてもおいしかった!!053.gif



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上ねぎタン塩と上ハラミ016.gif


現地と比べると量は少ないけれど、席に着くとすぐに

パンチャンの小皿が並ぶのが嬉しい!049.gif


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お店のお姉さんが、上手なねぎタン塩の食べ方を

レクチャーしてくださると言うので、「待て!」とおあずけ状態!003.gif



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まずタン塩の片面をじっくりと焼いたら、

両端を折り込むように丸めて、ちょっと焼きます!005.gif



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039.gifえー、こんな風にローリングしちゃってどうするんだろう??

と思っていたら、おもむろに丸めたタン塩を裏返し、

ちょっと広げておネギをたーっぷり乗っけます!



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はい、再びローリングして出来上がり~038.gif

おおお、なんと素晴らしい~070.gif


M U 、目からウロコの焼き方伝授です!!



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一欠片もトッピングのおネギをこぼさず、見事な仕上がり!

レモンをキュッと搾って食べるとうっまーい!003.gif


お姉さん、ありがとー053.gif

今までほとんどのおネギを落っことしていたのが、悔やまれるー!!



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冷え冷えの冷麺、パイナポーかぁ・・002.gif



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大きな裁ちバサミで麺を切ってくれるのも本場っぽい♪



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あ、肝心の冷麺のお味は、あんまり好みじゃなかった。(笑)

美味しかったけれどね、sorry040.gif



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Ottoが頼んだカルビクッパ


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器が手で持てないほど熱々グツグツ~034.gif


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ふーふーしても、やけど必至の一口目!042.gif

お肉もゴロゴロ、タンミョンにトックまで入って具沢山でおいしかったー!049.gif


スープを全部飲み干し、お腹がはちきれるーーと

のたうち回っていたOtto・・、「あほやな」041.gif



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良かったらこれ飲んでみて~とお姉さんが試飲させてくれたのは、

栗のマッコリ~016.gif


甘くて、ちょっとおこげのマッコリのようでした!

メニューには載せていないそうだけれど、こっちが良かったー!!034.gif



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これも食べてみて~と自家製キムチのサービス053.gif

やだ、韓国に来たみたいで嬉しいー♪



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一口シャーベットも、味を当ててみてーとサービスしてくれました!043.gif


お目当てだった冷麺よりも、ねぎタン塩の焼き方に感動だったわ~!!

上ハラミも美味しかった~!049.gif


満腹です!ごちそうさまでした。




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焼肉 光州苑 軽井沢本店





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by miekichi1014 | 2016-09-06 18:05 | 食べ歩き | Comments(2)
Commented by saorin at 2016-09-06 21:31 x
焼肉でしたら炎(えん)さんがおすすめですよ!
Commented by miekichi1014 at 2016-09-07 12:22
★saorinさま★
炎さんのお肉お値打ちですよね~♪
韓国料理じゃなく、日本の焼肉屋さんの印象でしたが、冷麺もあったかしら?
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