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ぴきょログ~軽井沢でぐーたら生活~


おいしい物 綺麗な景色 日常のちょっとした出来事
by mie-kichi

創業100年の老舗*山屋のパン

以前ご紹介した、軽井沢名物として復刻された山屋の「峠のあんぱん」
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軽井沢を世に広めた外国人宣教師から教えられたパン作りを今も守り続けていらっしゃるそうです。

山屋さんは、軽井沢で最古のパン屋さんなんですってー029.gif

たしか、万平ホテルの初代と一緒にパン作りを教わったんですよね?


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↑↑これこれ~029.gif

※ただしこの復刻版「峠のあんぱん」は、山屋さんの自家製ではなく、外部に発注した商品だそうです・・^^;;

レトルトの三笠ホテルカレーを作っていらっしゃる会社ですね。


f0236260_22274791.jpg

軽井沢駅北口のロータリーにある駅前店は、酒屋さんのイメージが強く、またパンの販売はやめられたようなこともお聞きしておりました。

最近こちらの食パンをおすすめされているブロガーさんの記事を読み、行ってみましたー071.gif


f0236260_22393822.jpg

あら、ちゃんとパン売り場が、あるー!

しかもお安いですねー!!

それに思ったよりも、種類もずっと豊富!029.gif

以前お伺いした時は、なぜこのショーケースに気付かなかったのかしら??

パンがあった記憶もないし、おかしいな・・042.gif


f0236260_22473154.jpg

食パンは、山型食パン、小型食パンなど数種類ありましたが、初めてなので、まずはフツーの食パン♪

トーストで食べるなら、私はもう少し厚めが好みなのですが、お店のお母さんのおすすめで、6枚にスライスしていただきました。

少し小ぶりな食パン、6~8枚切りにされる方が多いそうです。


とっても素朴で、サクッとしながらも引きが強いっていうのかしら?

なるほど、サンドイッチにするとおいしいっていうのがわかる~011.gif


f0236260_22474240.jpg

もう1個、あんずジャムにひかれて買ってみました。

あー、ちょっと硬くなっちゃってたのが残念だけど、とっても懐かしい感じのお味でした~!012.gif

山型食パンも食べてみたいな♪




by miekichi1014 | 2016-04-19 00:49 | おいしいもん | Comments(6)
Commented by 喜多 at 2016-04-19 08:06 x
やまやのフスマ入りパンが好きです!軽井沢で有名なベーカリー達とは違いうけど、昔の軽井沢宣教師さんはやまやのパン食べていたのかな?と思いを馳せます(^^)
Commented by マロンフィールド at 2016-04-19 13:07 x
軽井沢は言えば、浅野屋さんのパンが有名ですよね。
東京にも随分と、進出してきましたね。
上野駅構内にもありますよ。

酒屋で一緒に売ってるなんて斬新!!
ジャムパン・・・懐かしいですね。
信州だけ有って、あんずなんですね。
Commented by miekichi1014 at 2016-04-19 17:24
★喜多さま★
喜多さんの記事を読んで、行ってきましたよ~♪
ありがとうございました^^
フスマ入りのパン、次回試してみたいです~!
Commented by miekichi1014 at 2016-04-19 17:35
★マロンフィールドさま★
浅野屋さんを筆頭においしいパン屋さんが多くて、困ります~(*´∀`)♪
ジャムやパン、いち早く西洋の食文化が取り入れられたモダンな町だったのですね~♪
昨今の朝食ブームも、軽井沢発って話ですよ。
そうなんです、杏にひかれて買ってみました(*^^*)
Commented at 2016-04-25 00:45
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by miekichi1014 at 2016-04-25 00:58
★鍵コメpさま★
ご訪問&コメントありがとうございます^^
軽井沢のお店も入れ替わりが早いので、毎年新しいお店ができていますよね・・^^;
いよいよGWですからね~、急に町内がにぎやかになりますね!
こんなブログですが、ご参考にしていただければ嬉しいです♡
こちらこそよろしくお願いいたします♪
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