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ぴきょログ~軽井沢でぐーたら生活~


おいしい物 綺麗な景色 日常のちょっとした出来事
by mie-kichi

蕎麦処 ささくら*くるみそば~ツルヤオリジナル*くるみのたれ

静けさを取り戻した雨の週末、追分の人気蕎麦店へ♪
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シーズン中は、いつもすごく混んでいるので、ついつい行きそびれ、もう何年もご無沙汰でした。

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蕎麦処 ささくら

軽井沢町追分655-3
☎ 0267-46-5577

11:30~15:00
17:00~21:00

火曜日定休(冬期は不定休)

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お昼のラストオーダー(14:30)ギリギリに滑り込み~!042.gif

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皆さんがお帰りになられてからパチリ☆

信州伝統野菜ねずみ大根を使った「おしぼり蕎麦」の張り紙がありますネ。029.gif

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おいしい秋の新蕎麦、自家製粉・自家製麺、地元のお米も自家製米なんですね。

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この時季ならではの「おしぼりそば」も気になるけれど~

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他にそばの実コロッケなどの一品料理も人気だそうです。

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くるみそば@950円

めっちゃ濃厚なくるみだれが、たっぷりー!043.gif

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こちらは、もちもち感のある二八蕎麦、盛りが多いですね♪

うん、好きなタイプのお蕎麦です。

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野菜天もり@1,250円

天ぷらのお野菜が、どれも甘くて美味しかったー!

添えられたズッキーニのお漬物もすごく好き❤

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こちらは、+100円であらびきそばにしていただきました!

蕎麦の風味が力強くて、私達はこちらの方が、より好みでした~043.gif

朝食が遅かったので、そんなにお腹が空いていなかったため、そばの実コロッケを食べる余力がなかったのが残念。

次回ぜひ~011.gif

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お向かいの油やさんも、もう冬休みに入られて、ちょっと寂しい。

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落葉もすすみ、お山全体の紅葉のピークは過ぎましたが、まだまだ鮮やかに色づいた葉を残す木も多く・・

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そこらじゅうにレッドカーペットが!037.gif

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霧にけぶる紅葉・・

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今年は、秋が長いように感じます053.gif

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さて、どんどん増えるツルヤのオリジナル商品!029.gif
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最近「くるみのたれ」が、人気らしいのでお味見してみましたー♪

昨日は、ツルヤさんでのお買物を楽しみに、東京から友人が遊びに来てくれたのに、まさかの全店臨時休業ー!!034.gif

うっそーーーん!!この時期まさか店休があるとは思わず、ノーチェックでした!!

K子さん、ほんとごめんね~!!040.gif

今度お持ちするから、お味見してみてねー!

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蕎麦うどん、鍋物、和え物、パスタ、しゃぶしゃぶ等、何にでも合う万能たれとあります。

茹でたお野菜とお豆腐にかけて食べてみましたが、かなり甘口の仕上がりなので、蕎麦つゆにするには、お出汁で割ると良さそうですネ~023.gif

おいしいけれど、私の好みだと、このままお団子に絡めて食べたくなる甘じょっぱさです。

用途に合わせて、ちょっとアレンジするとイイかもね?

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さらに「くるみの信州味噌だれ 甘口」バージョンもありました!

こちらは、わざわざ甘口と明記されていますが、さらに甘いのかしらん?039.gif

どちらも150mlと小ぶりな瓶で、税抜き@399円です。




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☆昨日は、青空が広がりましたが、またお天気下り坂ですネ~。
by miekichi1014 | 2015-11-12 17:50 | 食べ歩き | Comments(2)
Commented by ふみま at 2015-11-15 13:25 x
こんにちは。お久しぶりです。
軽井沢の紅葉も終盤でしょうか?でも落ちたもみじ美しいですね。色とりどりの枯葉を踏んでのお散歩楽しそうです。
落葉松の紅葉もすでに終了でしょうかね。
機会があればプラチナバーゲン中に行きたいなと考えてますが、晩秋の軽井沢の最後の紅葉も見たいものです。欲張りですね(笑)。

イッタラオーバルのブラック半額なのですね!
うわーパープルと悩んで買わずにいるのですが、魅力的なお値段ですこと。即効売れちゃいそうですね。
ロイコペも収集したいので迷っちゃいます。食器棚の整理をしなければ(笑)。

こちらのくるみだれ、私も買ってまだ未開封なのですが、甘じょっぱいんですね。うわ~苦手かも。何か出汁で割るなり対策考えてみます。
寒天パパの香味ドレッシングはさっぱりとして美味しくて、家族にも好評なんです。
つるやさんのくるみだれという名前だけで購入しちゃいましたが、くるみドレッシングが甘いとは思いつきませんでした。

おそばも美味しそうですね!今年はおっしゃるとおり秋が長いです。冷たいおそば食べたくなりました。
やはりお天気に恵まれたらスタッドレスをはかずに行ける軽井沢、行ってしまおうかなぁ(笑)。まだ紅葉も楽しめそうなら・・・

また最新情報楽しみにしております。
Commented by miekichi1014 at 2015-11-15 23:23
★ふみま様★
こんばんは~、ほんと暖かくて紅葉も長く楽しめた気がしますが、さすがにそろそろ終盤ですね。
とは言え、うちの中庭のモミジは、やっときれいに色づきました。日当たりなどの条件で異なるのでしょうね?^^;;

そうなんです!ブラックパラティッシは、普段はお取り扱いがない上に前回のセールで半額~30%オフになっていたものの残りなんですが、かなりお買い得ですよね~!
私も気になりつつ、これ以上種類を増やすのはやめようと諦めたんです~^^;;
まず食器棚買わないと・・です!!(笑)
そうそう、ノーマルタイヤでお越しになれるのも今のうちですよ~!
打ち上げ花火もあるので、ぜひいらしてください♪

ツルヤのくるみだれ、甘いですー。
好みもあると思いますが、そのまま使うと私はちょっと気になるかな?
寒天パパ今度試してみます。ありがとうございまーす^^
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