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ぴきょログ~軽井沢でぐーたら生活~


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by mie-kichi
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追分宿で、地元の五味子(ゴミシ)を発見♪

追分宿の全体の雰囲気もご紹介します♪
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軽井沢から来ると、一番手前に無料の町営駐車場があり、広くて車は停めやすいです。

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追分宿郷土館や堀辰雄文学館、シャーロックホームズ像など、いくつか見どころがあります。

こちらに簡潔に良くまとまっています⇨☆

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高級焼肉店や、人気の蕎麦店などグルメスポットも~❤

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お誕生日、こちらでも良かったなぁ・・011.gif

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時が止まったような古道具屋さん043.gif

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紅葉も見頃、のんびりお散歩するのにおすすめです。

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追分コロニーのお隣が、油やさん。

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油やの先に、お野菜やジャムなどのお土産品を売っている寿美屋/すみやさん。

さらにこの先には、一歩ベーカリーがあります。

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地元のお野菜や果物が、お安い!

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果物って、箱買いするとお安いですよね~!029.gif

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うちの場合は、半分位だともう少し買いやすいんだけど・・^^;

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色々物色していると目に留まったのが、この赤い実!

あーー!!地元の五味子/ゴミシ、(チョウセンゴミシとも呼ばれる)だー!!

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韓国では五味子(オミジャ)茶としていただくのが定番ですが、この辺りでは果実酒にするそうです。029.gif

5つの味を持つと言われるオミジャで作る伝統茶、綺麗な赤い色と甘酸っぱいお味が特徴です。

プサンナビ記事


お山にも五味子が生えているのは、以前から聞いていたのですが、売られているのを初めて見ました!

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宝石のように美しいですね~053.gif

お母さんが採ってこられた分も特別にわけてもらって、砂糖漬けにチャレンジします~!

さて、上手く出来るかしら?023.gif




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★五味子、普通に砂糖漬けだと飲めるまで100日かかるので、いつもの悪い癖で自己流アレンジしちゃった…(^_^;)

食欲の秋!おいしい秋グルメ&お気に入り秋スイーツ

by miekichi1014 | 2015-10-14 16:23 | 生活 | Comments(6)
Commented by marumin1970 at 2015-10-14 17:04
うわぁ~^^ 
日本で売ってるところ初めて見た~!!
真っ赤でかわいらしいですね。
おいしくできますように!!また見せてくださいね。
Commented by miekichi1014 at 2015-10-15 10:28
★marumin1970さま★
ねー‼近所に生えているとは聞いていたのですが、売っているの初めて見つけました。
お店のお母さんが、じぶんち用に摘んできたそうです(^^)d
Commented by テクテク at 2015-10-15 18:15 x
韓国に行った時に、五味子茶飲みました。
五味子茶と言っても酸っぱ甘いような。
ガイドさんに体調により味が違うと言われたような
気がします。
二回目に行った時は大量に買ったっけ(笑)
あ〜また韓国に行きたいなあ。
Commented by miekichi1014 at 2015-10-16 13:45
★テクテクさま★
そう言いますよね、多分お味は、酸味が一番強くて
甘さは、加えたお砂糖やハチミツの甘さですね♪

乾燥させた五味子の方が楽チンですよね~
五味子、日本じゃ買えなくなったので、
私もそろそろ色んな物を仕入れに行きたいです(^o^)
Commented by hokohoko21 at 2015-10-17 15:00
こんにちは。
またまたお邪魔いたしました。↑の洋梨はまさに昨年箱買いしたものです。お安くてお得でした。
油やさんの前のお蕎麦屋さんのくるみ蕎麦が大好きで毎回行っているお店です。くるみダレを作ってみようかと思ってるのですが再現できるか??です。通年でいただけるのか季節の頃のメニューなのでしょうかわかりませんが・・。
今年は秋の紅葉の時期に行けないので美しい木々を見れないのが残念です。その分こちらでの記事を楽しませていただきたいと思います♪
ゴミン初めてみましたがきらきらと美しいですネ。
Commented by miekichi1014 at 2015-10-18 22:56
★ hokohoko21 さま★
信州産のラフランスは、大きくて立派ですよね♪
ささくら、もう何年もお伺いしていないので
どんなお味だったか忘れてしまいました・・^^;;
最近ツルヤで売っているオリジナルのくるみだれ
お蕎麦にも使えるそうです。
全然お味は違うかもしれませんが、お手軽に使えます。

今年も紅葉がとても美しいですよ~❤
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