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ぴきょログ~軽井沢でぐーたら生活~


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by mie-kichi

X'mas in Seoul ⑭クリスマスイヴに鴨の丸焼き♪

高速バスターミナルの花市場でショッピングの後は、ランチタイムです~071.gif
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7月にも食べた硫黄鴨の丸焼きー!!クリスマスイヴにふさわしい?023.gif

<前回記事>

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ノルブユファンオリジヌックイ☆ソウルナビ記事

後ろに見えているのが、JWマリオットホテル・ソウルです。

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前回同様、ホテルのフロントから前日に予約を入れておいてもらいました。

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広い店内ですが、やはり賑わっています。

6名ぐらいのグループが多いですね~043.gif

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前回は、テーブル席でしたが、今回は、お座敷です。

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席に着くと、すぐにおかずがズラッと並べられ、主役の鴨ちゃんも、間髪入れずにすぐ来ましたー!029.gif

3時間以上もじっくり焼かれた鴨ですが、予約してあるので、早いっ!!070.gif

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鴨のお腹に詰められた栗、豆類、銀杏、イチジク、松の実、レーズンなどがドッサリ入ったもち米と黒米のご飯が、美味しい~!!016.gif

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高麗人参、鹿の角、甘草などの漢方を詰めて、ファントジヌットギ(黄土直土陶器)の中で、松の葉と一緒にじーっくり焼いてあります。

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このお芋が、また美味しいんですよね~016.gif

三人前はありますから、ひたすら食べますー!


次回は、数人で来て、他のお料理もいただいてみたいです!003.gif

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鴨の身は、そのままでも美味しいですが、お塩かサッパリしたタレを付けていただきます♪

夏にいただいた時よりも、脂がのって、お肉がジューシーな気がします053.gif


青梗菜のキムチと玉ねぎのチャンアチが、シャキシャキで美味しい~070.gif

〆のお素麺は、前回お味見したし、もう入らないので、断りました。


食べ終わった時は、当分見たくもないと思うほど、満腹でしたが、こうやって思い出したら、また食べたくなってきました。011.gif

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前回と逆のコースで、食後に並びのカフェで、デザート代わりにフレッシュジュースを飲みます♪

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私は、キウイジュース!あ~美味しい053.gif

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M姉さんは、何だったっけ?杏のソーダだったかな?023.gif

サッパリしたね~♥


一休みして、本日のメインイベントに向かいます!037.gif



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☆今夜は、また冷え込みますね~!
by miekichi1014 | 2014-02-07 01:11 | 韓国旅行 | Comments(0)
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