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ぴきょログ~軽井沢でぐーたら生活~


おいしい物 綺麗な景色 日常のちょっとした出来事
by mie-kichi

白ほたる豆腐店 @蛍の里:発地

毎年夏には、舞い飛ぶ蛍が見られる発地に新しくオープンしたお豆腐屋さん♪
白ほたる豆腐店 @蛍の里:発地_f0236260_135871.jpg

その名も、白ほたる豆腐店

材料にこだわった身体に優しいお豆腐が、ご自慢です♪029.gif

白ほたる豆腐店 @蛍の里:発地_f0236260_144510.jpg

  軽井沢町発地1712

  TEL:0267(41)0245

 HP ☆ http://www.karuizawa.jp.net

ブログ☆ http://ameblo.jp/shirohotaru-tofu/


営業時間 9:00~16:30
不定休

白ほたる豆腐店 @蛍の里:発地_f0236260_143670.jpg

お豆腐屋さんの豆乳、濃厚で美味しいですよね❤

白ほたる豆腐店 @蛍の里:発地_f0236260_151898.jpg

浅間山麓の天然水と国産大豆を100%使用して、塩田にがりと藻塩にがりだけで固めた、体にやさしいお豆腐とのこと!

気候・天気・湿度・温度により、豆の配合を毎回変えるというこだわりぶり!027.gif

白ほたる豆腐店 @蛍の里:発地_f0236260_153695.jpg

お味見に、寄せ豆腐@260円と、白ほたるがんも@300円を買ってみました♪

白ほたる豆腐店 @蛍の里:発地_f0236260_161726.jpg

寄せ豆腐は、そのままいただくのが一番だと思って、お塩とダシ醤油でいただきました。

もちろん、美味しかったのですが、意外と半分をおつゆに入れたら、お豆腐のクリーミーさが際立って、とてもおいしかったです!!


これは、スンドゥブに使うと、絶対美味しいー!

あ、スンドゥブって、漢字で書くと純豆腐ですものね・・037.gif


一口サイズが可愛いがんもは、スーパーで買うのとは、やはり全然違いますね~!!

次回は、お揚げさんも買ってみよう^^☆


一応不定休とありますが、OPEN以来お休みされていないのだとか・・@@;

無理せず、頑張っていただきたいです。029.gif


とても仲の良いご家族の温かい人柄が、ほっこり気分になれるお店です❤

☆ http://www.slow-style.com/detail/index_1121.html
by miekichi1014 | 2013-05-10 13:41 | おいしいもん | Comments(0)
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