ぴきょログ~軽井沢でぐーたら生活~


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by mie-kichi

評判のフレンチ Restaurant Toeda のランチ♪ <後編>

お魚料理をいただいた辺りで、そろそろお腹が苦しくなってきましたが、続いてお肉料理です・・^^;
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私は、信州ポーク ヒレ肉のロティー、クルミのソースに添えられたキノコと栗が、秋らしいひと皿♪

お肉が、とてもシットリと柔らかくて驚きました!

あ~もう、お腹が苦しい・・@@;

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Ottoのシャラン産鴨のロティー(+600円)は、信州らしくブルーベリーソースなのが、珍しいですネ^^☆

艶やかな黒が、とても魅惑的~053.gif かなりガツンと濃厚な印象!鴨肉のボリュームが、結構あります!!

優しくふんわりした白いお魚のお皿と、印象がガラッと変わりますネー!

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デザートのようにも見える美しい盛り付け~プラムと一緒にいただくとおいしかった❤




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戸枝シェフは、ジビエが、お得意だそうですが、以前いらした「ドメイヌ・ドゥ・ミクニ」でいただいた、シェフのお肉料理も、黒くて濃厚だった印象が、強く残っています!043.gif

これは、赤ワインが無くては、いただけませんな~と、大して飲めない私が言うのも、ナンですが・・003.gif

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既に満腹ですが、MenuBには、デザートの前にこちらがプラスされて、嬉しい誤算・・@@;

ラズベリーのソースとラ・フランスという組み合わせも初めてのお味❤

シャンパンのジュレが、ひんやり&さっぱりとして、美味しくいただきました。

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マンゴーのヴァシュランという冷たくて軽~い食感が不思議なデザート♪

下のメレンゲと一緒にいただくと美味しゅうございます~070.gif

ドーム仕立ての形が、カワイイー053.gif

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小鳥をイメージしたカフェオレのババロア001.gif

メレンゲとココアのチュイルが、今にも羽ばたきそうで、なんて愛らしいのかしらん❤

シェフのセンスに脱帽です^^☆

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最後に珈琲と小菓子、く、苦しい・・。 年ですかね~??

さすがに、もうギブです・・008.gif

ご馳走さまでした。040.gif

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自分で予約を入れたので、「私のお誕生日です。」と告げるのも何だかね~^^;;

ちょうどお隣のお席の方も、何かのお祝いだったらしく、お店から小さなシューにローソクを1本立てて、「気分だけでも~❤」とサービスされていました。

並んでそれやられるのも、気恥ずかしいので、黙ってて良かったかな?037.gif

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       Resutaurant Toeda

       0267-45-7038
       軽井沢町長倉1877-1

       要予約・不定休


こじんまりした素敵なお店、ソムリエでもある奥様のサービスも、気分が良い♪

HPが、無いようなので、食べログのページを貼っておきます。⇒☆
by miekichi1014 | 2012-10-15 19:24 | 食べ歩き | Comments(4)
Commented by かたばみ at 2012-10-15 21:52 x
こんばんは♪
お誕生日おめでとうございます。
私も10月お誕生日ですよ~♪
自分のお誕生日の頃は金木犀が
とても良い香りで毎年楽しみです。

次男がもうすぐ修学旅行で奥飛騨と松本に行きます。
きっと寒いでしょうね(^v^)
Commented by miekichi1014 at 2012-10-15 22:13
★かたばみ様★
ありがとうございます❤
かたばみさんも、お誕生月なんですネ。^^。
おめでとうございまーす♪

私も昔から金木犀の香りが好きで、あ~秋だな~、
またひとつ年取るな~と思っていたものですが・・、
何と軽井沢には、金木犀が見当たりません!!
寒さに耐えられないようですわ・・@@;

昨日辺りからまたグッと冷え込んできました。
もう灯油を買行かれる方が多いですよ~!!
Commented by ルビー at 2012-10-16 00:35 x
お誕生日おめでとうございました(#^.^#)

素敵な盛り付けですね。
やっぱり行ってみたいお店です。
お腹いっぱい食べられるのって、良い事ですよ。お料理がちょっぴりだったら、悲しいですもの。大食いの発想かしら?

確かに自分の誕生日とは言いづらいかも。
お二人でのお祝い、素敵ですね。
Commented by miekichi1014 at 2012-10-16 00:55
★ルビーさま★
ありがとうございます❤
主人とは、誕生日が4日しか違わないので、毎年どちらかの誕生日に近い週末に、ちょっと素敵なレストランでお食事をする事にしております♪
トエダは、最近とても人気のようですね。

夏は、なかなか予約が取れないみたいで・・^^;
シャモイーヴルも、エブリコも、ル・ビストロ・グルマンディーズも、最近ドンドン若いシェフが、頑張っていますね~♪
軽井沢のフレンチって、レベルが高いですよね^^。
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