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ぴきょログ~軽井沢でぐーたら生活~


おいしい物 綺麗な景色 日常のちょっとした出来事
by mie-kichi

黒豆&黒米マッコリ

いやぁ~巷でも、マッコリ大人気ですね~♪
生マッコリが、一番美味しいとは思うけれど、たまにはちょっと変わったモノも^^。
黒豆&黒米マッコリ_f0236260_10551565.jpg

こちらは、黒豆マッコリ、普通のものと比べると、少しグレーっぽい色で、甘みが強く、おこげマッコリに似た独特の香ばしさがあって、好き~❤

黒豆&黒米マッコリ_f0236260_1058573.jpg

うっすらピンク?紫?がかった色もキレイな黒米マッコリ~こちらも甘口で、おいしーい!!070.gif

ポリフェノールが、身体に良さ気な気もしませんか?

黒豆&黒米マッコリ_f0236260_10594029.jpg

マッコリには、やはりチヂミよね~ってことで、ズッキーニがあったので、超手抜きなジョンにしてみましたが、合うわ~!!049.gif

黒豆&黒米マッコリ_f0236260_2383183.jpg

はるはる先生のお教室でいただく 黒米入りのご飯が、とても美味しいので、真似てみました~♪

あ、やっぱり黒米マッコリと同じ、アントシアニンの赤紫色ですね~070.gif

普通の白米に、黒米を5%ほど混ぜるだけですが、お赤飯みたいにモチモチになって、おいしいんです!

この日は、お教室の残りのヤンニョムを使って、ヤリイカとブタ肉で、炎の辛鍋も復習いたしました^^v
めっちゃおいしかったわ~!!マッコリが、すすむ~!!070.gif

と言っても、お酒は弱いワタシ、少し炭酸で割って、いただくのがお気に入りです^^☆
甘ったるさとアルコールが、適度に薄まって、シュワシュワ感が、生マッコリのようで、美味しいですよ~049.gif

ビールで割るのも流行っているとか?
今度試してみましょう♪068.gif

この夏は、こんなんばっかり食べてます~^^;
by miekichi1014 | 2011-07-27 11:10 | おいしいもん | Comments(0)
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