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by mie-kichi
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ヴィラデスト ガーデンファーム&ワイナリー・前編

先週末、ちょっと近場までお出かけして、東御市にある「ヴィラデストカフェ」に、行ってきました♪
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アトリエ・ド・フロマージュの本店の近くにあり、山の斜面に広がる景観が、似ています。

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きちんと整備されたガーデンの様子。

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まだ夏のお花は、これからだけれど、まわりの新緑が、美しい!

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こちらは、エッセイスト・画家でもある玉村豊男さんが、農園主のヴィラデストガーデンファームアンドワイナリー内にあるレストランです。

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施設内には、ブドウ畑・ガーデン・ワイナリー・ショップ・カフェ・ギャラリーなどがあります。

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この日は、お天気は良かったのですが、雲が多くて、急に暗くなったり、日差しが強くなったり、の繰り返し^^;

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ちょうどタイミングよく、ワイナリーツアーの開催時間だったので、お食事の前に参加しました^^。

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レストランの階下にあるギャラリーに、集合♪

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まずは、外に出て、ブドウ畑の説明から・・

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食用のブドウ棚のように、頭の上に高く作るのではなく、すごく低い位置で、短く剪定された状態です。

まだ、新芽が出ていないので、寂しいですが、ここからドンドン新しい枝が伸びて、一列ずつビッシリと 葉が茂って、まるで垣根の様になるそうです。

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室内に戻って、いよいよワイナリーの見学です071.gif 

ごく小規模のワイナリーなので、意外なほど、とーってもこじんまりしてます・・^^;

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ワイナリーの壁には、玉村豊男さんの大作が、2枚飾られていました。

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この時期、もう樽は、ほとんど空だそうですが、室内に入った瞬間、ワインの香りが、ほわーんと漂います012.gif

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ガイドのお兄さん、お話し上手で、好青年でしたわー^^☆

わかりやすく、写真を使って、ワインを造る工程を説明してくれているところ♪

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ワイン樽に押された様々な記号、メーカーや樽の古さの違いで、中のワインの個性が、変わってくるそうです!なるほろねー027.gif

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そして、セラーで、出番を待つワインたち!

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生産量は、年間2万本だったかしら?希少なワインゆえか、試飲が無かったのが、非常に残念ですが、ワインは、カフェで味わってくださいってことねー037.gif

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ラベルを貼る機械、シードルのラベルが、キレイだわ❤

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見学ツアーは、30分ほどで、終了~! お食事タイムの様子は、続編で・・006.gif
by miekichi1014 | 2011-05-18 14:32 | お出かけ | Comments(2)
Commented by buonaforchetta at 2011-05-18 20:00 x
こんばんは。
お~、ヴィラデストに行って来られたのですね。
何回か行ったことはあるのですが、まだお茶やお食事はしたことがありません(;;)

ワイナリーツアー、かなり細かく説明してくださるので
聞いていて楽しいですよね^^
私は秋だったので、ワイン用のブドウの試食はありましたが
やはりワインの試飲はありませんでした。
ここのシャルドネは、2008年の洞爺湖サミットでサーブされているんですよね~。
1度いただいてみたいですわ❤
Commented by miekichi1014 at 2011-05-18 22:06
★buonaforchettaさま★
あ、そうそう!お兄さんが、秋にまた来れば、ぶどうのお味見出来るかも~って、おっしゃってましたわ^^。
小粒だけれど、糖度は、食用より高いぐらいなんですってねー!
主人が仕事で、ゆっくり出来なかったので、今度は、近くの温泉にも寄ってみたいです♪
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