2011年 01月 16日
手打ち蕎麦・かぎもとや 塩沢店<閉店>
おっと、その前にまず、ひと仕事・・^^;;
まださらさらの粉雪だったので、
昼間は晴れていたのに、夕方からまた
なんだか、去年よりも寒く感じますねー??
ちょっと油断すると、窓ガラスもヒーターを
やはりスノーブーツが、必要ですね!!
本店は、中軽井沢の駅の近くにありますが、
今日は、とにかく冷えるので、
すっごくダイナミックに切られた根菜類が、
関西だったら、温かい「たぬき蕎麦」か
つけ汁の温かい「鴨せいろ」は、
何度か、ブログでお話しましたが、
今日は、わかり易い写真が撮れたので・・
見て見てー!!お蕎麦の太さが
一番太いのは、巾が1センチ近くありますねー!
こちらのお店では、あまり気になりませんが
どうも、色々な食感を楽しめるようにと
食感の違いを楽しむのなら、
お値段は、高くも無く安くも無い・・かな?
まぁ普通に、ソコソコおいしいお店です。
雰囲気も、昔ながらのお蕎麦屋さんです。
しっかり水を切っていないらしく??
いちいち床を拭く手間も面倒だと
かぎもとや塩沢店
軽井沢町大字長倉塩沢699-3
TEL:0267-46-0703
定休日:水曜日
すごい雪ですね~。
運動不足の私は雪を払うだけで、筋肉痛になりそうなんですけど^^;;
かぎもとやさん、懐かしいです。
私が子供の頃からあって、子供の頃はよく食べに行きました。
最近はお蕎麦屋さんも増えましたよね。
何年か前まで、千ヶ滝通りにお店の看板も無い
不定休・材料が終わればその日は閉店という
頑固オヤジがやっているお蕎麦屋さんがあったのですが
そこのお蕎麦は美味しかったんですよ。
知らないうちにお店が無くなっていました(;;)
さすがは、信州!蕎麦店の数は多いですよねー!
お蕎麦好きな、buonaさんご一家のこと、どのお店も制覇されているんでしょうね??^^。
たいていソコソコ美味しいのですが、絶対ここだー!!っていうお店がないのが、残念ですが・・^^;
旧軽にも、この夏だけでも、また2軒新しいお蕎麦屋さんが、出来ていましたよー!
是非、お父様のチェックを ヨロシクです^^♪
昨日は 用があって 埼玉県に行きましたが、
寒かった~
数年前 かぎもとやさんに(本店) 行きましたよ~
老舗だから、有名だし、
一度は 行った方多いのでは。
今は お蕎麦屋さん 増えましたね。
お蕎麦好き家族 十割のお蕎麦が好みです。
住んでる人より 地方の人のが知ってることもありますが、、
情報 頼みます。
きれいに撮りますね、、というより 言葉にならない。
そこに 自分が居て その中にとけこんでいくみたいに。
撮るほうは 超寒いよね~
ワイン飲みながら この風景 最高だぁ~幸せ!
まぁ!ありがとうございます^^♪
景色の写真は、勝手に絵になってくれる場合もありますが、難しいのは、食べ物ですねー^^;
コンデジ(しかも機能を使いこなせていない!!)では、限りがありますわ。
たかが蕎麦、されど蕎麦ですよねー!!
十割蕎麦のお店も、多いですが、「みの里」サン(12/27過去記事)は、ご存知ですか?
たしかに、お蕎麦は美味しかったと思いますよ^^v
十割蕎麦だと、他にざっと思いつくのは、駅前の蕎遊子・弦庵,塩沢の志な乃、旧軽の大禅・・ かな??
うちの夫婦も、そば好きなので、順番に試しています^^。
ここぞと言うお店が、見つかれば、またご報告いたしますねー!!
こんばんは♪
やはり、良くご存知なんですねー。
軽井沢周辺だけでも、かなりの数がありますから、なかなか周りきれておりません^^;
以前、都内に住んでいた時の、ご近所の蕎麦屋さんの味が、とても好みだったので、ついついその味を求めてしまうのですが、江戸のお蕎麦とは、また違う個性がありますね。
あ、でも善光寺でいただいたお蕎麦は、とっても私の好みでしたわ^^♪
いくら食べても、飽きないです!!