ぴきょログ~軽井沢でぐーたら生活~


おいしい物 綺麗な景色 日常のちょっとした出来事
by mie-kichi

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2月の makicooking studio * グルテンフリーの春メニュー♪


少しずつ冬の寒さが緩んできた2月の終わり

グルテンフリーの春らしいお料理を習ってきました♪

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島田まき先生のフレンチ家庭料理のクラスですemoticon-0128-hi.gif





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スッキリと真っ白なテーブルセッティング

ナプキンの締め色がワンポイントemoticon-0111-blush.gif


黄色やグリーンの春野菜の色が映えますね~emoticon-0152-heart.gif




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今回は、人参のスープに使われたこのフタ付きの器が

特に人気で、購入される生徒さんも多数~emoticon-0142-happy.gif




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新調された赤いエプロンが、お似合いのまき先生emoticon-0105-wink.gif


ウェルカムドリンクをいただきながら

デモンストレーション開始です!





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米粉を使ったグルテンフリーのクランブルケーキ

ポンカン、伊予柑、金柑などの柑橘がたっぷり入りますemoticon-0115-inlove.gif




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春野菜と海老、米粉の軽いキッシュ


寝かせ時間のいらないタルト生地、生クリームは半量で

こちらも小麦を使わないグルテンフリーのキッシュemoticon-0105-wink.gif




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春の味覚セリやクレソンなども良いそうですが

本日は春菊です♪


ふきのとうだとどうかしら?emoticon-0122-itwasntme.gif




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豚肩ロースのロマラン風味


ローズマリーのピューレをたっぷり巻き込んだ豚肉を

中はしっとり、表面はこんがり香ばしく焼き上げますemoticon-0110-tongueout.gif




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きゃ~emoticon-0152-heart.gif美味しそうな匂いにお腹が鳴り出しました!emoticon-0102-bigsmile.gif




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柔らかく煮込んだ人参は、コンソメパウダーを使わず

ある物を使った驚きのアイデアでスープにemoticon-0148-yes.gif




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さて、そろそろお待ちかねの試食タイムです~emoticon-0169-dance.gif




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飲める方は、お料理に合わせてチョイスされた白ワイン

私はクコの実入りのルイボスティーをいただきます。emoticon-0111-blush.gif




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まずは、春菊のほろ苦さが良いアクセントのキッシュからemoticon-0152-heart.gif

さっくりした軽いタルトもおいしーemoticon-0148-yes.gif




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どんな仕上がりか楽しみだった人参のスープemoticon-0115-inlove.gif

ふわっふわの人参の甘さを感じる優しいお味で絶品です~emoticon-0169-dance.gif




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メインの豚肉は、豪華に大皿に盛り付けて、

取り分けていただきます!emoticon-0137-clapping.gif


やっぱりこの盛付けがね~さすがですemoticon-0152-heart.gif




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とっても簡単なさっぱりソースを添えていただきます!

お肉しっとり柔らかい~!!美味~!!emoticon-0102-bigsmile.gif




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ホロホロのクランブルがサックリと軽く

たっぷり入った柑橘の果実がしっとりジューシーemoticon-0115-inlove.gif


とっても香り高いケーキに仕上がっています!!



今回もタメになり、楽しいレッスンをありがとうございました!




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まき先生ご出演の NHK きょうの料理


放送日 3月13日 22:00〜22:25

    3月14日 11:00〜11:25

「楽しさ広がる パンレシピ」放送では3品、

テキストでは4品ご紹介されています。emoticon-0128-hi.gif



とってもキュートで気さくなまき先生をご覧になってくださいね~!




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ご一緒したNちゃんとレッスン帰りに自由が丘のカフェで一服emoticon-0162-coffee.gif

ふらっと入ったけれど、満席で人気なのねー!


おいしそうなおやつも気になる~emoticon-0136-giggle.gif





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by miekichi1014 | 2017-03-01 01:21 | 習い事 | Trackback | Comments(0)

春待つテーブル♪


久しぶりのお料理教室へemoticon-0100-smile.gif

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2月は、グルテンフリーのメニューでした♪



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美味しい~emoticon-0115-inlove.gif





by miekichi1014 | 2017-02-22 22:27 | 習い事 | Trackback | Comments(0)

カジュアルフレンチ SOCCA * 春の香りをまとったデザート♪


今回は、デザートのついていないランチメニューだったので

デザートを追加でいただきました~emoticon-0152-heart.gif

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運ばれてきたお皿を見てビックリ~emoticon-0104-surprised.gif

白梅が咲いてる~emoticon-0155-flower.gif



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定番メニューの五香粉のシフォンケーキ@350円も

あしらわれた白梅の小枝で早春の香りですemoticon-0152-heart.gif


お山を降りた辺りでは、もう梅も咲いているのですね~emoticon-0155-flower.gif




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私のいただいた タルトタタン風 信州りんごのキャラメリゼ@450円

バニラアイスとクランブル添えemoticon-0115-inlove.gif




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ザクザクホロホロのクランブルが良いアクセントですねemoticon-0148-yes.gif

おいしかった~emoticon-0110-tongueout.gif


こちらにも白梅の小枝がemoticon-0155-flower.gif




セットのドリンクは、ホットコーヒーをいただきましたemoticon-0162-coffee.gif

今回も満足~ごちそうさまでしたemoticon-0142-happy.gif




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  • ランチタイムは11:30~15:00(14時ラストオーダー)

  • となっていますが、※2月は14:30閉店だそうです!emoticon-0133-wait.gif



    火曜日・第2水曜日定休


    ※本日20日~22日臨時休業なのでご注意願います!




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    SOCCAの入っているなんだ館の案内図




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    カジュアルフレンチ SOCCA/ソッカ


    佐久市岩村田2329-1

    なんだかんだ館内

    ☎0267-77-7085




    フレンチシェフの作られるカレーも気になる~emoticon-0136-giggle.gif





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    by miekichi1014 | 2017-02-20 16:19 | 食べ歩き | Trackback | Comments(0)

    またまた SOCCA の春色ランチ♪ @佐久市岩村田


    気温はまだ低いですが、明るい日差しが春を思わせますemoticon-0111-blush.gif

    こちらのお皿の中も、すっかり春ですね~emoticon-0155-flower.gif

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    すっかりお気に入りのカジュアルフレンチ SOCCAさん、

    また来ちゃいました~emoticon-0102-bigsmile.gif




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    朝から久しぶりに眼科の検診のあと、ランチへemoticon-0170-ninja.gif


    手前の畑が白いのは、雪ではなくてビニールシートです!emoticon-0128-hi.gif

    レタスの苗が植え付けられたのかな?




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    お山のお化粧がすぐハゲるので、何度も塗り直しね~emoticon-0135-makeup.gif

    雲がないと噴煙がどのくらいなのかよくわかります。





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    お店の入口で、本日のおすすめメニューをチェック!emoticon-0126-nerd.gif




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    早めに到着したので、まだ空いていましたが

    このあと続々とお客さんがいらしてほぼ満席に!emoticon-0128-hi.gif




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    セットのプチサラダ、今日はいろんなグリーンの葉野菜の

    さっぱりしたサラダでした♪




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    +200円でカップスープをひとつ追加しました。


    本日の人参のポタージュおいしい~emoticon-0115-inlove.gif




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    Ottoは気になっていたパスタランチ@950円

    サラダ+ドリンク付きで、このお値段は嬉しい!emoticon-0148-yes.gif




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    マイルドなお味のアマトリチャーナもおいしいですね~emoticon-0105-wink.gif

    +300円で大盛りです!


    Ottoは、いい年してなんでも大盛りにするんですよねー!

    あ、そっか、いつも私に取られるからね・・emoticon-0102-bigsmile.gif




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    私は本日のおすすめ、イトヨリ鯛のポワレ

    春菊のソース@1,600円


    サラダ+パン/バターライス+ドリンク付き

    こちらのパンも好き~emoticon-0110-tongueout.gif




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    きゃ~emoticon-0152-heart.gif 色鮮やかな春菊のグリーンのソースも

    添えられたお野菜も一段と美しいー!emoticon-0169-dance.gif




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    エディブルフラワーのパンジーが可愛い~emoticon-0115-inlove.gif


    本日も美味しかったです~♪





    せっかくなので、デザートもいただきまーす!emoticon-0136-giggle.gif

    ※20日~22日臨時休業!








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    by miekichi1014 | 2017-02-20 02:50 | 食べ歩き | Trackback | Comments(0)

    リピ最速記録!カジュアルフレンチ・SOCCAのランチ♪ [旅行・お出かけ部門]


    また1軒、とってもお気に入りのレストランを

    見つけちゃいました~emoticon-0115-inlove.gif

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    お山のお友達に誘われてランチに伺いましたemoticon-0115-inlove.gif


    地元の情報通のRさん、最近引っ越してこられたMさん

    もうお一人、参加予定だった方は欠席でまた次の機会を楽しみに♪




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    明るい雰囲気のお店、ロゴが可愛い~emoticon-0152-heart.gif




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    気軽に来ていただきたいということで、

    カレーやパスタなど千円以下のランチもあり!!emoticon-0128-hi.gif




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    予約して一番乗りで伺いました~emoticon-0142-happy.gif




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    ランチコースでも、このお値段!emoticon-0137-clapping.gif




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    メイン1品にサラダ、ドリンク、パン/ライスのセットは

    1,200円~、ほんとリーズナブルですね♪


    他にその日の「本日のおすすめ限定数メニュー」が、黒板にemoticon-0128-hi.gif





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    メインランチのセットのサラダ

    彩りがきれいですemoticon-0148-yes.gif




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    Rさんのメイン、信州科乃豚ロースのソテー*ライムと仏製海塩

    ランチセット@1,400円


    彩り豊かなお野菜の付け合せがたっぷりですね~emoticon-0128-hi.gif




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    私とMさんは、この日のおすすめランチ@1,400円

    イナダのグリエ*柚子の泡ソース ヒマラヤの岩塩


    きゃ、見た目もとても美しいし、お味も良いです~emoticon-0115-inlove.gif


    ヘルシーで軽くいただける感じ、もう少しボリュームが欲しい方は

    +で大盛りに出来るメニューもありました♪




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    私の選んだバターライスも、お味見させていただいた

    パンもおいしかった~emoticon-0110-tongueout.gif




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    デザートにシフォンケーキをつけていただきましたemoticon-0115-inlove.gif




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    中華の五香粉を使ったケーキですってー??emoticon-0122-itwasntme.gif


    スターアニス(八角)のイメージが強いですが、考えてみたら

    フランスで使うキャトルエピスにも似ているのですね♪




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    ふわふわしっとり~おいしいシフォンケーキですemoticon-0152-heart.gif

    エスニック好きなので、スイーツにも五香粉イイですねーemoticon-0148-yes.gif


    自宅では、あまり出番のなかったウーシャンフェン、

    帰ってから色んなものに使ってみました(笑)




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    週末、Ottoも行きたいというので早速再訪しました~emoticon-0136-giggle.gif

    きっと今までの最速記録ですね!!




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    私は、この日のおすすめのワンプレートランチ@1,400円


    煮込み料理に色んなデリがちょっとずついただけて嬉しいー!

    パン、ドリンクとミニデザート付きですemoticon-0110-tongueout.gif




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    国産若鶏のテリーヌ、レンズ豆のサラダ、トマトと小エビのクスクス、

    イナダのスモーク、グアンチャーレと鴨のコンフィを使ったカスーレ風煮込み、

    若鶏のマスタードクリーム煮、どれももちもちパンに合う~emoticon-0109-kiss.gif


    どのお料理も美味しかったです!emoticon-0169-dance.gif




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    国産若鶏胸肉のピカタのセット@1,200円



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    添えられているお野菜がたっぷりなのが良いですねーemoticon-0152-heart.gif


    彼は、もうちょっと食べたかったみたいなので

    次回は大盛り+400円ですねemoticon-0102-bigsmile.gif




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    どのお料理も丁寧に作られていて、ほんと美味しかった!

    コスパ最高ですね~emoticon-0137-clapping.gif




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    食後のコーヒーとワンプレートランチのミニデザート

    このパンナコッタが、とっても美味しかったemoticon-0115-inlove.gif




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    Ottoのメインランチには、デザートが付いていないので

    フルサイズのパンナコッタを追加しましたemoticon-0110-tongueout.gif


    なめらかで濃厚なパンナコッタにかけられた

    ラズベリー・ライチ・バラの華やかなソースが絶妙ですemoticon-0152-heart.gif




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    これで、+350円なんて、シェフ優しすぎる~!!emoticon-0115-inlove.gif

    嬉しいですねー♪


    ごちそうさまでした!また近いうちに伺います!!




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    SOCCA



    厨房とホール、それぞれお一人で切り盛りされていますが

    手早くて対応もとても感じの良いお店でしたemoticon-0111-blush.gif


    夜もお手頃価格でいただけるようで、ちょっと頻繁に通っちゃうかも~(笑)




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    岩村田2329-1なんだ館内






    以前、お伺いした「玄米菜食ごはんや ハレノヒ」さんと同じ建物内


    歯科や皮膚科などきれいなクリニックが集まっているエリアです♪






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    第一回プラチナブロガーコンテスト



    by miekichi1014 | 2017-01-30 18:29 | 食べ歩き | Trackback | Comments(0)

    クスクスが食べたくなったら、ビストロ バロン カプリスへ♪ [旅行・お出かけ部門]



    先日の雪が積もった日、クスクスが食べたくて

    また御代田のビストロ バロン カプリスさんへ~emoticon-0170-ninja.gif

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    いつもにも増して豪華なクスクスでした~emoticon-0137-clapping.gif



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    わかっていても駐車場の車の多さに、もしかして混んでる??

    と怯みながらドアを開けると貸切だった~!

    ホント穴場ですemoticon-0136-giggle.gif


    毎度のことながら、謎ですね~??emoticon-0122-itwasntme.gif



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    お店に来る途中は、靄が出て視界が非常に悪かったのですが

    午後からは晴れて、車道の雪は随分融けました。




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    前回よりも少しお値段が上がったかな?emoticon-0122-itwasntme.gif

    平日のランチは、また内容が違うかもしれません。



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    この日のランチコースは、@1,850円~

    メインは牛・豚・魚からひと皿を選びますemoticon-0105-wink.gif



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    Ottoのランチコース@1,850円のサラダ

    トッピングを生ハムか鯵のエスカベッシュを選べました♪


    いつもは肉・肉・肉~のOttoですが、

    この日はお魚の気分だったようです!emoticon-0136-giggle.gif



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    彩りも美しく、ボリュームたっぷり!

    あら、キャビアまで添えられています~emoticon-0115-inlove.gif



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    私のクスクスランチ@1,750円のミニサラダ

    ドレッシングやお野菜は同じですね、サッパリと美味しい!



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    おかわり自由のバゲット、バターがおいしくて

    ついつい食べ過ぎちゃう!emoticon-0110-tongueout.gif




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    グツグツと煮立って運ばれてきた熱々のスープ、

    たっぷりあるので、シェアしてちょうど良い量でしたemoticon-0142-happy.gif



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    きゃ~すごいボリューム!!emoticon-0115-inlove.gif

    スープの中にも手羽が二つ入っていました!


    今日はとってもスパイシーなスープで、美味しかったemoticon-0152-heart.gif



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    クスクスが見えませんが、どこから手を付けましょうか?emoticon-0102-bigsmile.gif

    大きなボタンエビ、エビ、貝柱、鰈のシーフードemoticon-0152-heart.gif



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    角度を変えて、お肉は豚肉、牛肉、鶏肉、

    ミートボール、ソーセージの全部のせ~emoticon-0169-dance.gif


    特に子持ちのボタンエビがおいしかったわ~emoticon-0110-tongueout.gif



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    このボリューム、すごいですよね?emoticon-0148-yes.gif

    今まで数回いただいていますが、一番豪華だった気がする!!


    お腹いっぱいになりました~!emoticon-0128-hi.gif



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    夫のメインは、白ワインの香りの効いた鰈のクリーム煮

    こちらもボリューミィです!emoticon-0137-clapping.gif



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    一口もらいましたが、ごろごろお野菜と

    ふわっふわに仕上がったお魚の取り合わせが良いですね~emoticon-0148-yes.gif



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    ランチコースについているドリンク+デザートを

    雪の中お越しくださったからと私にもサービスしてくださいましたemoticon-0152-heart.gif


    おいしかったです~ご馳走様でしたemoticon-0139-bow.gif







    第一回プラチナブロガーコンテスト




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    最強寒波の影響で、大雪が心配されますねー!!

    昨夜はうっすらと積もっただけですが、朝になってまた降り始めました!


    うーー寒い~!!emoticon-0133-wait.gif



    by miekichi1014 | 2017-01-14 07:44 | 食べ歩き | Trackback | Comments(4)

    創作料理レストラン Maruche/マルシェ @佐久


    IGで拝見し、気になっていたお店に初めてうかがいました♪

    まだまだ知らないお店が、ありますね~emoticon-0128-hi.gif

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    本格的なフレンチから、夜もカレーやパスタなどの

    単品メニューがいただけるアットホームなレストランでした。emoticon-0111-blush.gif



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    開店と同時に一番乗りでお伺いしましたが、予約が2組、

    続けて常連さんらしきお客様が、いらっしゃいました。



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    入口に張り出されていたスペシャルメニューが気になるemoticon-0152-heart.gif

    ランチもお手軽なメニューが多いようですね。



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    アラカルトもコースも、メニューが豊富で悩みます~emoticon-0136-giggle.gif



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    あら、デザートも魅力的~emoticon-0115-inlove.gif



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    まだ新酒をいただいていなかったので、グラスでemoticon-0110-tongueout.gif



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    ぶどうジュースのようなフレッシュなお味で

    お酒の弱い私にも飲みやすい~emoticon-0148-yes.gif





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    今回は、おすすめコース料理の@2,700円と3,000円をお願いしました。

    まずは、すーごく大きなお皿で前菜の盛り合わせemoticon-0115-inlove.gif



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    紅心大根と信州サーモンのマリネで出来た美しいバラ~emoticon-0155-flower.gif

    黄色いイクラだと思ったのは、ニジマスの卵ですって!

    おいしい~!!初めていただきました~emoticon-0148-yes.gif



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    信州サーモンと三元豚の2種類のリエット、

    こちらのパンは、リアンさんのものを使っていらっしゃいます。



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    三元豚の自家製生ハム、

    とてもしっとりしたなめらかで美味しいハムですね~emoticon-0137-clapping.gif



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    かぼちゃのスープ、うん、これもおいしいーemoticon-0110-tongueout.gif

    パンとライスを半々で両方という嬉しいセットも選べます♪



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    @3,000円のコースに含まれる、本日のパスタ、

    スモークチキンと下仁田ネギのトマトソースパスタでした。



    おネギのシャキシャキとねっとりした両方の食感がいい!emoticon-0148-yes.gif

    パスタを塩味でなど、お好みでアレンジをお願いすることも可能なようです。



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    私は、@2,700円のコース

       ・オードブル盛り合わせ
    ・本日のスープ
    ・三元豚のロースグリル
    ・パン又はライス
    ・本日のデザート
    ・コーヒー又は紅茶

    +500円でメインを牛ホホ肉の赤ワイン煮に替えていただきました。



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    すごくボリュームがあります!

    柔らかい中にも歯ごたえが有り、存在感のあるお肉の塊

    食べ応えがありました~emoticon-0128-hi.gif



    f0236260_14520114.jpg


    有機米のでんぷく米、

    せっかくご飯ももらったのでオン ザ ライスで食べてみましたが、

    この酸味のあるソースは、あんまり合わなかった!

    パンの方が、相性良かったです。emoticon-0136-giggle.gif



    f0236260_14530848.jpg

    Ottoは、@3,000円のコース

    ・オードブル盛り合わせ
    ・本日のスープ
    ・パスタ 月替わりのお勧めパスタ
    ・本日のお魚or牛サーロインステーキ(80g)
    ・パン又はライス
    ・本日のデザート
    ・コーヒー又は紅茶


    しっかりした肉質のアンガス牛のステーキでした。

    シソの実のソースが、面白いemoticon-0142-happy.gif



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    4種類から選べたデザートemoticon-0115-inlove.gif



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    ふわっと軽い味わいのモンブランemoticon-0110-tongueout.gif



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    りんごのシブースト

    デザートも美味しかったですemoticon-0142-happy.gif



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    創作料理レストラン マルシェ



    次回はランチで、カレーをいただいてみたいです!emoticon-0128-hi.gif





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    by miekichi1014 | 2016-11-28 18:30 | 食べ歩き | Trackback | Comments(0)

    Le Carre/ル・カレ*涼感&量感たっぷりのフレンチ♪ @佐久

    週末、情報通のRさんにおすすめいただいた佐久のフレンチへemoticon-0170-ninja.gif

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    佐久市役所の近くに、この春オープンされた Le Carre/ル・カレemoticon-0128-hi.gif

    とてもコスパが良いと評判のランチに伺いたかったのですが、日曜日お休みとのことで、土曜日のディナーにお伺いしました!



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    車を走らせ佐久へ向かいます~!

    19時を過ぎても、まだ明るいですね。



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    ん??どこ??emoticon-0138-thinking.gif

    佐久の飲食店って、こういう感じのテナントビルが多いですねー!

    2階の奥まった場所にお店があるので、ちょっと外から分かりづらいです。emoticon-0141-whew.gif



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    お、カウンター越しのオープンキッチン!

    ご夫婦ともにシェフでいらっしゃるのって、珍しいですねーemoticon-0128-hi.gif



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    ディナーコースは、3,800円と5,500円の2種類。

    サラダと牛ハツのステーキ@2,300円も気になる~!emoticon-0128-hi.gif



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    はい、グラスの白とノンアルのスパークリングで乾杯~emoticon-0168-drink.gif

    ドライバーのOttoは、いつも飲めなくてお気の毒ですが、その分平日に飲んでるからねemoticon-0136-giggle.gif


    ノンアルのスパークリングは、アルコールを抜いた甘口のシードルみたいで、どちらかと言うと私向きでしたね。(笑)



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    ひと皿ずつ選べるお安い方のコースでお願いしました。

    二人で全部違う物を選んで、ちょっとずつお味見させてもらいます。


    お料理が出るまでリエットとパンをいただきます♪emoticon-0142-happy.gif



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    きゃーemoticon-0152-heart.gif 函館産から付きウニとコンソメジュレ

    ガラスの大皿とキラキラのジュレが、とっても涼しげ~!emoticon-0137-clapping.gif



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    んーーー、これとっても美味しい!!emoticon-0115-inlove.gif

    冷たいコンソメジュレのお味が、すっごく良かった~!emoticon-0148-yes.gif



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    トウモロコシの冷たいポタージュ、フォアグラ添え+500円


    添えられたフォアグラも、甘くておいしい冷製のコーンスープも、どちらも大好きですが、できれば別々にいただきたかったかな。emoticon-0110-tongueout.gif



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    北海道産天然ひらめのムニエル フランス産ムール貝と白ワインソース

    モンサンミッシェルの小粒なムール貝が、びっしりと並べられて向日葵みたい~emoticon-0152-heart.gif

    パスタのように見えているのは、フランスのジロール茸ですってー!


    さすがヨーロッパで修行されただけあって、食材にこだわりがおありなんですね?


    お魚もとてもおいしくて、大満足なひと皿です!



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    鴨肉のコンフィ、下に敷かれたレンズ豆、添えられた夏野菜がおいしい!

    ボリュームあるひと皿です!



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    デザートは2種類あったので、ひとつずつemoticon-0152-heart.gif

    ビターチョコのソルベ、ホワイトチョコのアイスクリーム、これおいしい~emoticon-0111-blush.gif

    添えられたレモンピールが、いい仕事してますー!



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    レモンのクレームブリュレ

    クレームブリュレが、レモンの風味でさわやかにemoticon-0148-yes.gif



    f0236260_612553.jpg

    食後のドリンクをいただいて、ごちそうさまでした。


    美味しかったです!emoticon-0105-wink.gif



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    Le Carre/ル・カレ


    佐久市中込3030-2 グリーンポートさくらい2F

    ☎ 0267-77-7605

    11:30〜14:00、17:30〜20:00.

    日曜・第3月曜日定休



    席数も多くないので、予約された方が良いですね。

    次回は是非、ランチをいただいてみたいです!


    Rさん、いつも最新情報ありがとーemoticon-0109-kiss.gif





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    by miekichi1014 | 2016-08-04 09:29 | 食べ歩き | Trackback | Comments(2)

    ラクダのパン屋さん*6月まで <閉店>

    毎週火曜日のラクダのパン屋さん、5月で終了とお聞きしていましたが、今月まで続けられるそうです♪
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    良かった~emoticon-0142-happy.gif

    でも、売れ行きは、早そうです!


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    けっこう少なくなっておりましたが、お気に入りの食パンをゲットemoticon-0110-tongueout.gif


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    ル・シャモイーヴル


    あと数回通えますネーemoticon-0148-yes.gif




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    ※追記 2017年春

    大塚シェフが、田村シェフからエルミタージュを継がれたので、こちらは閉店となりました。

    別のお店が入るようです。


    by miekichi1014 | 2016-06-02 00:45 | おいしいもん | Trackback | Comments(0)

    春の金沢1泊2日旅 ②初日のランチは東山・町家のフレンチ

    12時半過ぎに金沢駅に到着し、その足で向かったのは、ひがし茶屋街にあるフレンチレストランの東山 ロベールデュマです。emoticon-0170-ninja.gif
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    素材の良さを生かした くどくないフレンチ、おいしかった~emoticon-0115-inlove.gif


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    金沢らしい落ち着いた佇まいの一軒家レストランです。emoticon-0142-happy.gif

    1階はテーブルとカウンター席、2階は個室になっているようです。

    格子戸が、素敵ですね~emoticon-0152-heart.gif

    外からは、ほとんど中の様子が見えないのに、中からは意外とよく見えているのですネ~@@;;


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    オープンキッチンになったカウンター席にご案内いただきました♪

    この雰囲気だと、おひとり様でも大丈夫かなーemoticon-0105-wink.gif


    ランチのメニューは

    ・小粋なパリのビストロの香りコース@2,900円

    ・おすすめ シェフの情熱コース@3,900円

    ・北陸山海の恵みスペシャルなコース@5,900円

    ・四代目 徳田八十吉の器で奏でる
    ロベール・デュマの懐石風コース@8,500円 ※要予約


    f0236260_2254233.jpg

    初めてだし、他にも色々食べ歩きしたいので、一番軽いコースにしました。emoticon-0136-giggle.gif

    ◇アミューズ

    ◇本日のオードブル

    ◇ひとくちポタージュスープ

    ◇本日のメイン お魚料理/お肉料理

    ◇デザート

    ◇自家製パン

    ◇コーヒー/紅茶


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    ◇アミューズ

    赤ピーマンのムース コンソメのジュレ添え

    わ、すごく優しい~お味emoticon-0111-blush.gif

    あーおいしい!!期待できるかもー♪

    白飛びしちゃったけど、グラスの下のお皿が、とても好みです~❤


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    和の器でフレンチっていうのも、好いですネ~emoticon-0128-hi.gif

    それぞれに色違い、柄違いでサービスしてくださるのも、楽しいです!

    自家製の軽ーいバゲットも、おいしかった♪


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    ◇本日のオードブル

    きゃーemoticon-0152-heart.gif 大きなガラス皿に乗って運ばれてきたのは、食べたかったカルパッチョ!!

    彩り鮮やかな旬の鮮魚と金沢野菜の盛り合わせです!やったー!emoticon-0137-clapping.gif


    鯛、ホタルイカ、鯖、ガスエビ、うわっ、どれもめっちゃ美味しいー!!

    初めていただいた甘エビよりも甘いと言われる「ガスエビ」もっと食べたい~!emoticon-0102-bigsmile.gif

    実は生臭いと苦手な鯖なんですが、すっごく美味しかったー!!emoticon-0169-dance.gif

    さすが金沢のお魚、絶品ですネ~emoticon-0148-yes.gif


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    ◇ひとくちポタージュスープ

    五郎島金時のポタージュ、わ、これも優しいお味ですごく好みemoticon-0110-tongueout.gif

    加賀野菜もおいしいものが、沢山あるのですネー♪


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    ◇本日のメイン

    この日の夕食も、明日のお昼もお魚をいただく予定なので、メインはお肉を選びました!

    牛バラ肉の赤ワイン煮、お箸でいただけるホロホロと柔らかいお肉emoticon-0115-inlove.gif

    うっまーい!!キタアカリとワラビも大好きなので嬉しいー!

    出てきた時は、真っ黒で驚きましたが、おいしかった~❤


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    ◇デザート

    ブルターニュ地方の伝統的な焼菓子と能登大納言のアイス

    甘過ぎない上品な小豆の風味のする甘さが、好いですネ~!


    食後の珈琲をいただき、最後まで大満足~emoticon-0142-happy.gif


    これで@2,900円のコースです!!

    ボリュームも十分で、観光地にあるのに、コスパ良過ぎー!!emoticon-0137-clapping.gif


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    東山 ロベールデュマ

    石川県金沢市東山1-13-9

    ☎076-254-0909 

    11:30~15:00(ラストオーダー14:00)

    17:30~23:00(ラストオーダー22:00)

    月曜日定休


    f0236260_1232054.jpg

    次回は、2階の個室(席料10%、ランチは@3,900円~)でいただいてみたいな。

    金沢1食目がアタリだったので、ふたりともご機嫌で街歩きに出かけまーす!emoticon-0169-dance.gif




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    by miekichi1014 | 2016-05-07 00:34 | お出かけ | Trackback | Comments(2)


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