ぴきょログ~軽井沢でぐーたら生活~


おいしい物 綺麗な景色 日常のちょっとした出来事
by mie-kichi

岩魚の塩焼き

川魚って普段食べますか?

さすが海の無い信州 スーパーの魚売り場も 今まで私が見慣れているのとは 一味違って 川魚がとっても豊富なんです!(海の魚が少ないとも言う?)^^;

この時季 鮎などは 何処でも見かけると思いますが マツヤ(小さい方のスーパー)なんて その量がすごい!
売り場の半分以上を 川魚が占めてる感じですねー!?
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(後日撮りに行った写真 この日は1ヶ所に固めて 山女がてんこ盛りに~!!)
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ワタシが はっきり見分けられるのは 唯一鮎ぐらい!?
あとの山女・岩魚・あまご なんてどれも似てて 全然区別が付かないんですけど~@@:

しかも 焼いたら一緒やん??え? 違うのん??003.gif
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お値段も安いし わが家の食卓に登場する機会も増えました。これは・・岩魚です^^?
飾り塩手抜きしたから 見事にヒレが 焦げちゃったけど おいしかった☆

しかし この手のお魚って みんな顔つきが 怖いよねー!?グワッて口開いてるし・・037.gif

それに加えて ニジマスと信州サーモンね^^;

※この信州サーモンは ニジマスとブラウントラウトの交配の新種の魚で 信州でしか味わえないので レストランや宿の食事で 必ずと言って良いほど よく供されるので 召し上がった方も多いのでは?

やはり その土地ならではの物を おいしくいただくのって 好いですよね^^☆

つくばに居た時も 地元の美味しい野菜や果物が 安く買えて良かったんだけど こちらも 美味しいお野菜が多いし キノコの種類が豊富で安い!
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しめじも数種類 舞茸や普通のエノキ以外に 茶色いエノキ 生きくらげ 足付なめこ ヤマブシ茸等など・・
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うちのお味噌汁の定番 茶色いエノキ 白い物より風味があって 食感も好いんです♪ 安い!^^。
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マッシュルームも ブラウン・ホワイト共に いつも大体 1パック99円!
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あと ルバーブや軽井沢菜なんて珍しい物も 初めて見たし みかん位の感覚でブルーベリーが山積みされてたり・・
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先週 すっごい立派な大粒ブルーベリーを買ったけど まだ酸っぱかった~021.gif
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家の近所にも ブルーベリー畑がありますが 地元のは まだもう少し先かな?
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これこれ! 以前は『ツルナ』で出てたけど 最近は『軽井沢菜』って名前で ツルヤに売っています。
園芸用の苗みたいですねー!?
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今日は 特価で77円だったー!普段でも98円位!安いでしょ?
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産毛が生えたような葉っぱが ちょっとイガイガする感じで 手触りもザラッとしているので 初めて見た時は 正直 マズそーって@@;思ったんですが 食べてみたら クセも無く シャキっとした歯ざわりで とってもおいしいんです。049.gif

もし見かけたら 食べてみてくださいねー!!

スーパーに行くと その土地の特色が出ていて 楽しいですよね~071.gif
# by miekichi1014 | 2010-07-23 23:59 | 生活 | Trackback | Comments(0)

鳴き声の正体は・・?

この時季 田舎や山間の渓流などで聞こえてくる なんとも風情のある涼しげな鳴き声060.gif
鈴虫やコオロギの様に よく響く高音で フィフィフィフィー♪♪ と 聞こえます・・
皆さんも聞き覚えがありますか?

蜩にしては 季節が早い?野鳥?と不思議に思っていたのですが これって 『蛙』 だったんですねー!?
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         万平ホテル近くの川 いかにも居そうよね?


繁殖期を迎えた『カジカ(河鹿)カエル』の とてもキレイな鳴き声 昔から涼を呼ぶとして 日本人に愛でられて 飼育されたりもしてきたそうですが 私は最近その事実を知りました!!

げ??@@;カエルなの?って 姿を想像すると ちょっとねー046.gif

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画像を探したけど やっぱりその姿は 私には『ウゲー』 だったので これなら まだ可愛い。
(ごめんなさい。どなたの作品か わからないのだけれど すごく感じが出てるので 拝借しました。040.gif )

山地の渓流や湖 その周辺の川原・森林に住み 雄は 水から出た岩の上に縄張りを持ち 盛んに鳴いて雌を呼ぶんだそうですが 皆さん ご存知でした??^^;

川が汚染されたり 護岸工事で 姿を消したりするそうなので 鳴き声が聞こえるってことは 自然が守られてる環境ってことですね^^♪

それがねー!つい先日 うちの中庭から 鳴き声が聞こえてたんですよ!?
ホントに!005.gif川からカエルさんが 歩いて来るには ちょっとしんどい距離だと思うんだけど・・?
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      うちから一番近い小川 こんな所にもいるのかな??

でも それっきり~ 一日だけだったなぁー なんだったんでしょう?謎だわ・・039.gif

あの涼しげな鳴き声を 毎晩聞かせて欲しいのに~!!
# by miekichi1014 | 2010-07-22 00:32 | 生活 | Trackback | Comments(0)

完成~!!

今日も暑いですね・・^^;
連日 お山でも30℃を越す暑さ!でも一歩木陰に入ると  ヒンヤリした風が心地良い~!

キム元工作員の話題で 度々TVで取り上げられていますが 旧軽には近寄っていないので 騒ぎの様子は実際には見ていませんが・・ちょっとビックリ!@@;

さて 連休中 苦労して( しつこいけど ダンナがね・・^^; )組み立てた リビングボードがやっと完成しました!!じゃじゃーん!!
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038.gif おー!なかなか お部屋にもマッチしてると思うのですが いかがかしらん?
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圧迫感が出るかと思ったけれど 天井高が2フロアー分あるので 大丈夫かなー?
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椅子の配置を少し変えて こんな感じの仕上がりです。
何だか テレビが立派になったわー^^♪

マンションって どうしても収納が足りないのに ここはリゾート仕様なので とーっても贅沢(無駄)な空間が多くて・・・^^;
別荘利用のお宅は良いんでしょうが うちのように定住で しかも荷物持ちのワタシには 収納の問題が 悩みの種なんですが・・これでちょっと収納も増えて 満足満足!!

次は 寝室とクローゼットの大改造だなぁー003.gif

まだゲストを お泊めするスペースが無いけど 夏なら雑魚寝でも何とかなるもんね??
軽井沢に遊びに来てねー!
# by miekichi1014 | 2010-07-21 14:06 | 生活 | Trackback | Comments(3)


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