人気ブログランキング | 話題のタグを見る
NEW POST

川魚料理 ゆうすげ * うな重と活鮎の塩焼き


ずいぶん前にこちらの鰻が美味しいとお聞きし

気になりながら、何度かタイミングを逃し・・

川魚料理 ゆうすげ * うな重と活鮎の塩焼き_f0236260_22202685.jpg

ようやく初訪問です♪




川魚料理 ゆうすげ * うな重と活鮎の塩焼き_f0236260_23564902.jpg

やや苦手意識のあった川魚ですが

お山に来てから美味しくいただけるものが多い。





川魚料理 ゆうすげ * うな重と活鮎の塩焼き_f0236260_23574003.jpg

活魚にこだわり、うなぎは浜名湖産

今の時期は千曲川の活鮎が入荷するそうです♡





川魚料理 ゆうすげ * うな重と活鮎の塩焼き_f0236260_00004781.jpg

もっと古ぼけたお店だと思っていましたが

(失礼m(_ _)m)こざっぱりしています。





川魚料理 ゆうすげ * うな重と活鮎の塩焼き_f0236260_23593022.jpg

見晴らしの良いお店の裏から

涼しい風が吹いてきます。110.png





川魚料理 ゆうすげ * うな重と活鮎の塩焼き_f0236260_00012814.jpg

お山のスーパーでは、ヤマメやイワナも

珍しくはありませんが、どじょうやハヤなど

さすがに川魚メニューが豊富ですね。





川魚料理 ゆうすげ * うな重と活鮎の塩焼き_f0236260_00000979.jpg

水槽の中には、入荷したばかりの

鮎が沢山泳いでいます!





川魚料理 ゆうすげ * うな重と活鮎の塩焼き_f0236260_00020633.jpg

せわしなく動き回る鮎、元気ですねー!





川魚料理 ゆうすげ * うな重と活鮎の塩焼き_f0236260_00032027.jpg

イワナは集団で固まってわりとじっとしているのね。

ちょっと顔が怖い。(笑)






川魚料理 ゆうすげ * うな重と活鮎の塩焼き_f0236260_00040342.jpg

せっかくなので、鮎の塩焼きを注文すると

その場で水槽から引き上げて焼いてもらえます111.png





川魚料理 ゆうすげ * うな重と活鮎の塩焼き_f0236260_00093838.jpg

おすすめメニュー111.png




川魚料理 ゆうすげ * うな重と活鮎の塩焼き_f0236260_00072271.jpg

川魚料理 ゆうすげ * うな重と活鮎の塩焼き_f0236260_00111880.jpg

鰻は、どれをいただこうか…





川魚料理 ゆうすげ * うな重と活鮎の塩焼き_f0236260_00082063.jpg

お蕎麦もあるのですね~109.png





川魚料理 ゆうすげ * うな重と活鮎の塩焼き_f0236260_00085245.jpg

ちょっと珍しい定食メニューがありますね。

平日は、日替わりランチがあるそうで

お蕎麦もついて850円とお得~!!





川魚料理 ゆうすげ * うな重と活鮎の塩焼き_f0236260_00103061.jpg

おそばの素揚げをポリポリつまんで

お料理を待ちます。





川魚料理 ゆうすげ * うな重と活鮎の塩焼き_f0236260_22213106.jpg

わ、香ばしく焼かれた鮎登場~111.png





川魚料理 ゆうすげ * うな重と活鮎の塩焼き_f0236260_00172507.jpg

今年お初、美味でございます~113.png





川魚料理 ゆうすげ * うな重と活鮎の塩焼き_f0236260_22203955.jpg

くるみだれ蕎麦@950円





川魚料理 ゆうすげ * うな重と活鮎の塩焼き_f0236260_00130735.jpg

あら、のどごしも良くなかなか美味しい♪





川魚料理 ゆうすげ * うな重と活鮎の塩焼き_f0236260_14505455.jpg

くるみがたーっぷり付いていて嬉しい♪

そばつゆは、かなり甘口ですね。





川魚料理 ゆうすげ * うな重と活鮎の塩焼き_f0236260_00161313.jpg

うな重竹@3,200円

お新香・肝吸い・長芋短冊

うなぎのタレは、意外と辛口でさっぱり。





川魚料理 ゆうすげ * うな重と活鮎の塩焼き_f0236260_14511637.jpg

浜名湖産の活うなぎ2/3本分


香ばしくて美味しいですが、少し物足りない。

やはり松(1本分)@4,200円かな?

お高くつくわね・・(笑)





川魚料理 ゆうすげ * うな重と活鮎の塩焼き_f0236260_02100110.jpg

信州で七味と言えば、右側の見慣れた

八幡屋礒五郎さんのものですが、

初めて見る左の山椒、紀州名産ですって♪





川魚料理 ゆうすげ * うな重と活鮎の塩焼き_f0236260_01504833.jpg

わ、この山椒、色が鮮やかでビックリ!


香山椒の名前通り、香りもすごく立って

風味が効いています162.png



この山椒は、ちょっと驚きますよ!164.png





川魚料理 ゆうすげ * うな重と活鮎の塩焼き_f0236260_00235094.jpg

ご馳走さまでした111.png













軽井沢ランキング



にほんブログ村








名前
URL
削除用パスワード

※このブログはコメント承認制を適用しています。ブログの持ち主が承認するまでコメントは表示されません。

by miekichi1014 | 2018-06-26 02:38 | 食べ歩き | Comments(0)

おいしい物 綺麗な景色 日常のちょっとした出来事


by mie-kichi